炒面的精选

用料：面粉适量，油白菜500克，青红尖椒100克，西红柿2个，大蒜5瓣，牛肉300克，辣皮子适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，番茄酱适量，酱油适量，醋适量，味精适量。具体做法如下：1、先和面，然后将面擀开醒一会，稍软...

1、锅中加水烧开，放入生面条中火加热待沸腾关火，捞出沥干，此时面条无需煮熟，面条芯白色微硬为宜。2、捞出后的面条用清水过滤掉裹在面条周身比较粘稠的液体。面条在封装之前会撒很多薄面，为...

准备材料：快速面一包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋一个，青蒜适量，花生油少许，葱段少许，姜片少许，盐少许。锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再放少许油，放葱姜炝锅...

1、先从买面条开始，我们要买较好一点的面条，比较筋道的这样做起来会更好吃一些；2、锅内倒入适量水，待水煮沸；3、加入我们准备好的面条，煮的时候煮到八成熟就捞出来过凉水，控干水分，烧油，加入葱...

路边摊炒饭需要的配料：鸡蛋、香肠、火腿、黄瓜丁，葱。路边摊炒面需要的配料：肉丝、葱、鸡蛋、青菜。蛋炒饭做法做法如下：一、主料：米饭。二、配料：鸡蛋、香肠、火腿、黄瓜丁。三、调料：油、花...

材料：白面500克，红糖50克，蒸笼，炒锅。制作步骤：1、取白面，将其放在蒸笼上。2、大火蒸20分钟后，取出晾干。3、将蒸过的白面放在炒锅内，用文火翻动着干炒7至10分钟。4、放入红糖继续翻炒2分钟。5...

河南油炸炒面的做法如下：油炸的方法：1、用料：熟细面250g、油麦菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋3个、生抽、盐、鸡精、蒜；2、锅里倒满油，将面条放入油锅里，炸至两面呈金黄色，捞出。炒面的方法：1、蔬菜切...

炒面的时候可以用香菇酱；材料：煮熟的面条300克，绿豆芽50克，葱2段，姜2片，蒜1个，酱油15毫升，醋15毫升，香菇酱25克，食用油30毫升；具体做法：绿豆芽洗净，控水备用；煮好的面条加适量食用油，拌匀备用；热锅下油...

剩炒面重热后再吃难以消化，食用后会引起胃病。人体对面中所含成分淀粉的消化过程如下：1、口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。2、在小肠内由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶将糊精...

注意：油炒面只能用锅炒，不可以用烤箱来炒。原料：面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、红糖一勺、白糖两勺。油炒面制作方法：1、将花生用微波炉烤熟熟，每隔一分钟取出，翻拌...

豆角肉丁炒面的家常做法准备食材，所有食材洗净，然后豆角切断，肉切成丁或丝，葱花，姜丝也切好备用。面条放在蒸笼上蒸熟。然后起锅，油热倒入肉丁和八角，翻炒。接着放入葱姜，最后倒入豆角继续翻炒...

在家做炒面的具体操作如下：1、锅内水烧开后，下入面条煮到8分熟捞起沥干备用；2、待冷却后，用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开，可以根据自己喜好加入其它香料；3、把青菜洗净，爆炒好肉丝备...

材料：龙须面200克、大白菜100克、鸡蛋一个、胡萝卜少量、辣椒两个、葱两根、盐适量、油稍微多点、鸡精少许。沙县小吃里的炒面的做法：1、准备龙须面适量；2、大白菜洗干净，切段，准备一个鸡蛋...

1、主要食材：炒面。配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。2、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备。3、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。4、锅中倒油，放葱...

倒入开水，待水滚放入面条，等面条变软关火，将面条放进冷水中冷却待用。锅内放入20克菜油，等锅热放入3克盐，打入鸡蛋煎熟，取出鸡蛋，放入青菜翻炒，放炒一会倒入水煮熟青菜盛出。倒入剩下菜油，放入...

材料：面条150克、青菜2棵、香肠1小截、绿豆芽1小把。调味料：酱油、盐、糖、鸡精。做法：1、锅内做开水，煮熟面条后过凉水，沥干备用。2、青菜洗净切段，香肠切片，绿豆芽洗净备用。3、炒锅内热油，...

1、绍子原材料:肉，芹菜，豆腐干。2、切成小颗粒，然后用盐，胡椒粉等调料腌制十分钟。3、开火，锅热后依此放入油和盐。4、把切好的原材料放入锅里，炒熟即可。...

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片、葱花等，大家来看一下怎么做西红柿鸡蛋炒面。用锅煮好热水，将面放进去。看好时间掀盖加点清水。差不多...

1、为了保证面条的形状。如果面条不提前经过蒸制，直接入锅炒制的话，会出现黏连、断条现象。因为面条中淀粉含量高，直接生炒淀粉糊化以后，粘锅、黏连不说，而且形状也不好看。2、为了快速出餐...

1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时...

1、准备好原材料。青红椒洗净去籽，切成丝。2、面筋用手撕成小块。3、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。4、起锅热油，煸香姜丝。倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。5、加入青红...

油炒面怎么吃共有4步。需准备鲜面条300克、里脊肉30克、胡萝卜30克、圆白菜100克、盐3克、食用油5毫升、圆葱10克、生抽5克、蚝油3克。以下是油炒面具体操作步骤：操作/步骤1、煮面条清...

上海炒面的简单做法，经济实惠1、用锅烧开一锅水，将面条放进水中，煮至九成熟（也可煮至全熟，个人口味）倒少许油在盆子里，将面条捞起。倒油（油要多些）将肉丝煎至黄色，倒入刚煮好的面条，翻炒几下；小火，...

主料：包菜、鸡蛋；辅料：油、盐、鸡精、葱；步骤：先把包菜切成丝；锅里放油，把鸡蛋打进去；炒一分钟，将包菜调料等一起放进去炒；加入泡发的面条；快速翻炒，炒熟即可出锅。...

1、红辣椒切碎，青辣椒也切成丝。包菜切碎，蒜苗切段，叶子分开放。水烧开下入面条，用筷子搅动。2、盖上锅盖焖十几分钟。煮熟后，面条一分钟捞出备用，锅中倒油，放入蒜姜爆香，倒入青椒、红椒、包菜...