炒面的精选

买回来的湿面怎么才能做成炒面

发表于：2019-09-29

炒面：小白菜、肉丝、香菇丝，下面，少许硬一点，捞出，放冷水冲，漓干水分，大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面...
炒面的面条怎么蒸

发表于：2020-07-23

食材：面条一把、油适量。1、水开后，面条煮两分钟，捞出来，放在凉水里直到不热，沥干水。2、把沥干水的面放在砧板上，倒入豆油，把面拌匀。3、倒入油拌匀之后放在电饭煲里。4、蒸好的面，放在砧板上...
如何做西红柿鸡蛋炒面

发表于：2016-02-14

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片、葱花等，大家来看一下怎么做西红柿鸡蛋炒面。用锅煮好热水，将面放进去。看好时间掀盖加点清水。差不多...
生的面条怎么做炒面

发表于：2020-09-05

材料:手擀面，肉末，卷心菜，葱花，火腿丁，盐。酱油，料酒，鸡粉，辣椒酱。做法:1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。2、把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，可以...
如何做好吃的炒面皮

发表于：2016-02-08

山西太原的美食，可以凉拌，可以热炒，大家来试试，简便易做。准备食材，将面皮切成长条，红辣椒和大蒜切成粒，切葱花。豆芽洗干净，切成小段。控水备用。起锅烧油，油温6成热，下红辣椒和蒜粒爆香。放入...
怎样炒面

发表于：2015-11-08

怎样炒面共4个步骤，需要准备面条、里脊肉，以下是怎样炒面的具体操作步骤：操作/步骤1、煮熟面条清水煮沸，下面条，煮熟后捞出。2、大火翻炒锅中倒油，倒入里脊肉大火翻炒。3、加入调料倒入圆葱...
孜然炒面怎么做啊

发表于：2021-04-07

1、将面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七分钟左右；2、鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入适量的油，热锅凉油；3、鸡蛋炒成块，放入切好...
炒面面条用先蒸熟吗

发表于：2020-02-25

蒸熟在炒的面会比较好吃，可按以下步骤来制作：主料：面条；调料：食盐、鸡精、生抽、火腿、洋葱。1、面条蒸5至10分钟，煮熟后立即投入凉水；2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒；3、炒锅放...
炒面用的什么酱

发表于：2020-02-25

炒面的时候可以用香菇酱；材料：煮熟的面条300克，绿豆芽50克，葱2段，姜2片，蒜1个，酱油15毫升，醋15毫升，香菇酱25克，食用油30毫升；具体做法：绿豆芽洗净，控水备用；煮好的面条加适量食用油，拌匀备用；热锅下油...
什么炒面好吃炒面名称有哪几种

发表于：2020-09-18

好吃的海鲜炒面就挺好吃的。做法如下：1、鱿鱼切丝；葱切段，备用；2、热锅，倒入少许沙拉油，放入葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续...
炒面的技巧介绍炒面有哪些窍门

发表于：2021-03-16

炒面不粘锅底的技巧：1、要用生铁锅；2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条；3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。炒面配...
炒面为什么要先蒸

发表于：2016-10-19

1、为了保证面条的形状。如果面条不提前经过蒸制，直接入锅炒制的话，会出现黏连、断条现象。因为面条中淀粉含量高，直接生炒淀粉糊化以后，粘锅、黏连不说，而且形状也不好看。2、为了快速出餐...
如何做番茄炒面

发表于：2020-10-04

材料：面400克、西红柿3个、葱、盐、鸡精、十三香、酱油、色拉油；步骤：西红柿、葱洗净，切好备用；将面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内；锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红...
炒面皮怎么炒好吃

发表于：2015-10-18

炒面皮做法共分为2步，需要用到的食材有面皮、面筋、黄瓜，以下是炒面皮的具体做法：操作/步骤1、泡发食材面皮和面筋温水泡十分钟，切成小块，黄瓜切丝备用。2、翻炒食材热锅凉油，将面筋、面皮、...
炒面的做法生面条

发表于：2017-08-23

1、锅中加水烧开，放入生面条中火加热待沸腾关火，捞出沥干，此时面条无需煮熟，面条芯白色微硬为宜。2、捞出后的面条用清水过滤掉裹在面条周身比较粘稠的液体。面条在封装之前会撒很多薄面，为...
青稞炒面是怎么做的

发表于：2020-11-02

青稞,藏语称为“乃”，也称裸大麦，米大麦。青稞产于西藏、青海、甘肃和四川等藏区，是藏民的重要食物之一。青稞属大麦类，营养丰富，把它炒熟后磨成粉后做的糌粑，是藏族人民最爱吃的食物之一。...
炒面的配料

发表于：2020-02-25

炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精，老抽等。制作过程：1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2、锅烧热，滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出；3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精、老抽...
如何炒面怎样才能不抄成一团

发表于：2020-10-13

方法一：1、首先将锅里的水煮沸，然后下面煮，适当放点盐，可以让面条更有嚼劲。面条煮到八分熟之后，再捞上来，放到一边的凉水中，这一步很关键，用筷子把面条散开，冷水让面条温度迅速下降，从而不让面...
但炒面怎么做先放蛋先放面

发表于：2019-07-04

蛋炒面时需要先放面。食材用料：面条200克、鸡蛋3个、火腿100克、卷心菜150克、盐适量、鸡精适量、酱油适量、油适量做法：1、准备好所有的材料；2、鸡蛋打散，卷心菜洗净切丝，火腿切成条状备用...
生日的时候吃炒面是什么寓意

发表于：2020-09-04

生日的时候吃面条，称为长寿面。后来依据各地的做法，就演变有吃水煮面，干拌面，炒面等民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术...
新疆炒面的详细做法

发表于：2020-01-05

主要材料：面条、蒜、洋葱、胡萝卜、洋荷、味精、盐、油、番茄酱、小白菜、香菜、紫茄、耗油。制作步骤：1、备好面条；2、洗切好所有蔬菜；3、炒锅中放少许油、蒜、洋葱爆出香味；4、加入洋荷、...
兰州拉面里的炒面怎么做

发表于：2021-09-05

主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西...
豆角肉丁炒面的家常做法

发表于：2016-03-25

豆角肉丁炒面的家常做法准备食材，所有食材洗净，然后豆角切断，肉切成丁或丝，葱花，姜丝也切好备用。面条放在蒸笼上蒸熟。然后起锅，油热倒入肉丁和八角，翻炒。接着放入葱姜，最后倒入豆角继续翻炒...
怎么炒面好吃又简单

发表于：2015-11-05

用料：新鲜粗面条、适量青菜、胡萝卜、火腿肠适量、鸡蛋两个、生抽、老抽适量、盐适量。1、锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟。2、煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。3、起锅烧油，待油热炒...
炒面怎么煮

发表于：2021-03-16

原料：小白菜，肉丝，香菇丝，炒面。方法：1、往锅里倒水，然后下面，煮一会，捞出，放冷水冲，漓干水分。2、开大火，炒熟肉丝，加白菜，变色，加香菇。3、加入面条炒一会，拌匀，改中火，加盐，胡椒，少许味精。4、改小火，一...