老菜的精选

老菜皮是什么意思

发表于：2017-08-28

老菜皮的意思是指上了年纪的女人，因为菜叶没有水份的时候，叶子是皱巴巴的像女上了年纪的女人的皮肤。后面引申到小姑娘就叫“小菜皮”。当然还是“老菜皮”叫得多。不过这种叫法很没礼貌...
老菜娱亲是什么意思

发表于：2019-09-22

释义：表示孝顺父母；出处：西汉·刘向《列女传》：“老莱子孝养二亲，行年七十，婴儿自娱，着五色彩衣，尝取浆上堂，跌仆，因卧地为小儿蹄，或美鸟鸟于亲侧。”示例：其中最使我不解，甚至于发生反感的，是老莱娱...
陕北老菜酥鸡的做法

发表于：2020-09-26

做法：1、先把鸡胸肉切成条，再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好；2、用蛋清、做饼的玉米粉和用来做调料的玉米粉，用电动打蛋器搅拌均匀，稠度是能把浆挂住鸡条，用做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬...
菜干粥老菜干煮多久

发表于：2020-02-25

菜干粥老菜干煮一个小时即可。菜干粥老菜干做法如下：准备食材：菜干10克、盐适量、米适量。先把菜干用水泡开。将米清洗一下。倒入装好水的砂锅。将泡好的菜干切成小块，放入锅里。大火烧开...
老虎菜的做法

发表于：2020-12-21

材料：辣椒100克、黄瓜100克、香菜50克、大葱50克、香油15克、酱油5克、盐3克、味精2克。做法：1、尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝，香菜洗净，切成寸段；2、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加...
老醋菠菜的做法

发表于：2016-02-19

菠菜是补铁的最佳原料，具有润肠通便的功效，不管是小孩、老年人都应该多吃菠菜。菠菜洗净，切成段，蒜切成沫。菠菜焯水(焯水的时候，可加入少量的油)，投凉，挤干水分，放入盆中。加入蒜末、精盐、味...
老农家特色土菜菜谱

发表于：2020-12-21

干锅牛蹄筋、农家一锅炖、大丰收、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、干煸四季豆、酸菜炖粉条、东北大冷菜、干菜焖肉、农家土豆腐、土猪炒蛋、土酸菜烧泥鳅、农家辣鲶鱼、外婆炒鸡...
什么叫老虎菜

发表于：2020-09-15

老虎菜：是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃，对于消食很有帮助。辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。做...
泡菜老水怎么做

发表于：2018-05-19

1、玻璃瓶洗净，用开水烫一下，沥干水分备用（一定要无油无生水）。2、大蒜剥皮，生姜去皮洗净，晾晒一天。白萝卜洗净，晾干。切块加入少许的盐腌制一会，沥干水份，晾晒一天。3、无油的锅里倒入适量的...
老坛酸菜的历史

发表于：2019-09-22

古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，详细的介绍了我们的祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。东北、河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万...
老虎菜为什么叫老虎菜

发表于：2016-06-04

因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌，辛辣生猛，如老虎般无法抵挡。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。凉拌老虎菜：凉拌老虎菜属于凉...
老虎菜都有什么菜

发表于：2019-08-16

制作老虎菜需要用到的蔬菜包括辣椒（青、尖）、黄瓜、香菜、大葱等。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣。老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒...
老坛酸菜是什么菜做的

发表于：2018-07-10

老坛酸菜是芥菜做的，芥菜腌制好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形即可。芥菜（学名：Brassicajuncea(L.)ss.）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达...
老潍县冷菜

发表于：2020-12-21

老潍县冷菜四大代表：拌辣皮、芥末鸡、炝芹菜、麻汁杂拌。简要介绍：老潍县冷菜调料是香油、盐和味精，食醋、大葱、大蒜、芥末、海米。鲜菜中的黄瓜，芹菜、菠菜、白菜、西红柿，干菜中的粉丝、...
老咸菜怎么腌制

发表于：2020-04-30

做法：1、把蔓菁去叶毛根洗净切成块放在缸里，用食盐腌制。盐少许，腌成酸的。2、第二年春天，把腌在缸里的蔓菁捞出，让太阳晒一晒。3、快干时，放进锅中，用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮软。4、然后晒...
韭菜如何不炒老

发表于：2019-09-15

如果想要韭菜炒不老，首先韭菜本身要嫩；其次，炒得时候要急火快炒。以韭菜虾皮为例，正确做法如下：韭菜150克，虾米、盐各适量；韭菜洗净切断，韭菜一定仔细洗净，容易藏土；虾米用清水浸软；锅内放少量油，...
老虎菜菜名的来历

发表于：2020-12-21

老虎菜菜名的来历：在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗...
冷菜老虎菜为什么叫老虎菜呢

发表于：2019-09-25

老虎菜是一道美味菜肴，属东北菜系，特点是鲜辣爽脆。老虎菜的本意是用爽脆热辣的味道，迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲，从而感受到如老虎般凶猛的清爽口味。老虎菜的做法：香菜去根洗净，每段...
老人吃什么菜好

发表于：2019-09-22

适宜食材：1、饮食以清淡为主；2、宜食富含蛋白质的食物；3、宜食富含维生素的食物。禁忌食材：1、忌食辛辣类食物；2、忌过于油腻的食物；3、忌酒、厚味类食物。...
芹菜老了怎么吃

发表于：2021-06-13

1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。3、蒜切片，干辣椒切段。4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。5、翻炒几下，放点...
老虎会吃菜吗

发表于：2015-10-30

老虎不会吃菜。因为老虎的消化系统中没有纤维素酶，无法消化菜里的纤维素，所以不会吃菜。虎，俗称老虎，是哺乳纲猫科动物中体形最大的一种，是亚洲的特有种类，原产地主要是东北亚和东南亚。虎是...
菠菜怎么炒不老

发表于：2016-10-03

菠菜清洗干净。沥干水分备用。姜片切一片。干净无水锅里下姜片，倒入玉米油，开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软，即可加盐，翻炒。到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜。炒匀后关火装...
老虎菜是什么菜

发表于：2015-10-16

老虎菜是一道凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。之所以得此名，是因为此菜辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。辣椒（青、尖）：辣...
山鸡老婆菜菜子结局

发表于：2023-01-05

山鸡老婆菜菜子的结局是山鸡失势，带着草刈菜菜子负伤藏匿，草刈一雄惊闻女儿被奸以及山鸡遇袭，赴台查明究竟，他决定与陈浩南联手助山鸡，就此一代枭雄搏杀正式开始。草刈菜菜子是香港黑帮电影...
老韭菜什么意思

发表于：2017-04-08

老韭菜是种流传于江苏启东等地区的叶子戏。也是一句歇后语，可算作喻物类歇后语。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季...