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发表于:2019-08-08
冬瓜炖鸡腿的做法:食材:鸡腿1个,冬瓜1块,料酒盐胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量具体步骤如下:1、鸡腿洗净后去骨切块,加入适量料酒,盐和胡椒粉,抓匀腌制10分钟;2、冬瓜洗净后去...
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发表于:2018-03-29
罗宋汤就是从俄式红菜汤演变而来,经过上海人的改良逐渐形成了具有海派特色的罗宋汤。罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为...
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发表于:2019-07-25
相传在远古的时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且能酿制美酒,该酒有幽兰之香,清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱,凡来求爱者,姑娘就斟上一碗自己酿的美酒,不被中...
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发表于:2020-08-14
汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早...
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发表于:2016-10-04
楚昭王在一次经过长江时,看见水中有漂浮之物。此物是一种外白内红的甜美食物,楚昭王拿着这些东西去请教孔子。孔子曰:此浮萍果也,得之主复兴之兆。就是说等到这个物品是大吉征兆,楚昭王闻之...
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发表于:2020-11-18
牛肉豆腐汤:原料:牛肉、内脂豆腐、西红柿、柠檬。做法:1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下;2、西红柿去皮切成块,葱切成段,姜切成片;3、在锅里放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉,小火炖50分钟;4...
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发表于:2018-05-16
茶陵胡辣汤是御厨赵杞携带秘方逃至逍遥镇,将秘方传于当地居民,此后,当地人代代相传,成为了当地的珍品,老百姓称为“胡辣汤”。胡辣汤的组成包含了众多的草药、骨头以及胡椒、辣椒混合熬汤,它...
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发表于:2015-12-05
相传在远古的时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且能酿制美酒,该酒有幽兰之香,清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱,凡来求爱者,姑娘就斟上一碗自己酿的美酒,不被中...
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发表于:2020-04-13
材料:土豆、玉米、胡萝卜、洋葱、牛奶、橄榄油、盐。做法:1、土豆煮熟切块备用;2、将玉米粒从玉米上剥下来,放碗里备用;3、胡萝卜切丁备用;4、洋葱切丁备用;5、把玉米、土豆、牛奶一起放到料...
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发表于:2020-03-11
1、食材在进行炖煮前,可先进行简单的煎炒,待食材表面轻微变色后,加凉水,记住一定是凉水,一次性加够水,然后开始炖。2、想要炖出一锅好汤,火候一定要注意,先大火,再中火,再小火,时间根据食材不同而...
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发表于:2017-08-02
如果你给我的,和你给别人的是一样的,那我就不要了。(作者:三毛)一个人至少拥有一个梦想,有一个理由去坚强。心若没有栖息的地方,到哪里都是在流浪。(作者:三毛)去见你想见的人吧。趁阳光正好,趁微...
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发表于:2020-08-14
汤圆起源于中国宋朝,在当时的明州兴起一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油和白砂糖作为原料,将黑芝麻磨制成粉末状,将猪油、白砂糖和黑芝麻揉成团做馅,将糯米粉搓成圆形,将这种糯米球煮熟后,吃起...
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发表于:2020-11-09
苹果可以拿来熬汤,会给汤中带来一些甜味和酸味。如果认为太酸可以多加一些糖。由于苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。...
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发表于:2018-02-09
1、罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为...
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发表于:2019-06-02
1、小汤山医院因座落于北京市昌平区小汤山镇而命名为“小汤山医院”。2、小汤山医院(又名北京市小汤山康复医院、北京小汤山疗养院、北京市健康管理促进中心、北京国际药膳博物馆)于1988...
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发表于:2018-03-29
胡辣汤起源于明朝嘉靖年间,内阁大学士严嵩为取悦皇帝,从一个道士那得一方,据说能延年益寿,御膳房熬制成汤,嘉靖皇帝服后口爽启顺,赐名御汤,明末清兵入关,御厨赵杞携带秘方逃至逍遥镇,将秘方传于...
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发表于:2018-01-12
去见你想见的人吧。趁阳光正好,趁微风不噪,趁繁花还未开至荼蘼,趁现在还年轻,还可以走很长很长的路,还能诉说很深很深的思念,趁世界还不那么拥挤,趁飞机还没有起飞,趁现在自己的双手还能拥抱彼...
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发表于:2020-08-14
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫泰一的神明。据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。相传汉文帝也和元宵节有关。元宵又叫汤圆,历史上...
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发表于:2015-09-29
1、灌汤包是一种汉族特色小吃,相传600多年前,元末明初,朱元璋起义攻打天下,率领起义军打到浙江的金华城下,由于守城元兵早有防备,把城墙加高了七尺,另外还给城门加上了万斤闸。起义军攻打了九...
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发表于:2020-07-19
材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只约一千克。做法:1、先将乌骨鸡去毛及内脏切块;2、放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述...
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发表于:2018-08-04
板栗用来煲鸡汤,板栗不仅生吃口感好,还可以用来做糖炒栗子,或者做板栗饼。其实板栗用来煲汤,也是非常好的一种选择,煲出来的汤不仅味道鲜美,还含有板栗的清香。常吃板栗还有强筋健骨的功效。...
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发表于:2017-09-27
1、“十全大补汤”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一...
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发表于:2020-06-05
油炸汤圆的原料:速冻汤圆、面包糠、花生油等;油炸汤圆的做法:1、将速冻汤圆解冻,注意不要粘在一起;2、将油锅烧至中热,中小火为宜;3、将解冻的汤圆在面包糠中滚动粘均,下油锅开始炸;4、调为低温...
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发表于:2021-05-20
丝瓜汤煮出来的黑色汤可以喝。丝瓜汤煮出来发黑的原因:1、因为丝瓜里淀粉含量比较高,和空气接触后起到了氧化的反应,会呈现出黑色的状态;2、其次是丝瓜和铁锅接触的时间越久就越会发黑;3、...
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发表于:2019-03-15
1、猪尾黑豆汤:猪尾切碎焯水,砂锅中加入食材炖汤。猪尾软烂入味,汤汁细腻。2、苹果胡萝卜骨头汤:猪骨头清洗焯水,砂锅中猪骨头炖开,食材切块,加入炖开。清香鲜甜,汤鲜味美。秋冬季节,常给家人...