营养素的精选

常见的人体的营养素都有蛋白质。蛋白质又称生命之源，主要由鱼、肉、豆、蛋、奶、谷类、蔬菜提供。它约占人体比重的20%，人体皮肤、毛发、肌肉里面含有大量蛋白质，人体丢失20%以上蛋白质是...

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维等等。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质。供给人体所需要的能量(主要...

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。营养素(nutrient)为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物...

人类赖以生存的六大营养素是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持...

营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。药品是指用于预防...

人体的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水。蛋白质提供赖以生存的基础营养素，脂肪提供贮存能量的重要营养素，碳水化合物提供获取能量的主要营养素，矿物...

1、淀粉属于六大营养素中糖类。人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。2、六大营养素的特性：蛋...

抗氧化营养素有部分无机盐和部分维生素，还有一些非必须营养素也具有很强的抗氧化功能如番茄红素等。人体自身有一套抗氧化体系，维持着体内自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。...

营养成分：每100g豆腐含热量81大卡、碳水化合物4、20克、脂肪3、70克、蛋白质8、10克、纤维素0.40克。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰...

第七类营养素是指在营养素中处在第七位的膳食纤维。它广泛存在于日常普普通通的食物之中，青豆、小扁豆、土豆、玉米、韭菜、芹菜、青菜、各种水果，以及人们喜欢吃的野菜等食物中，就含有丰...

基本营养素包括：碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素，主要的作用是机体的构成，提供能量。人体需要的六大营养素是：糖类、油...

颐初营养包含有钙、铁、锌，维生素包括维生素A、维生素C、维生素D3、维生素K、维生素B1、B2、B6、B12，还有DHA、胆碱、泛酸、烟酸、叶酸和生物素。...

豆腐含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等矿物质。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而...

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。1、碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水...

人体营养素主要有六种：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。这些营养素并不是吃一种食物就能得到的，如吃米面主要能获得碳水化合物、植物蛋白脂肪。吃蔬菜水果主要获得维生素...

甘酸酯油营养素是提供脂类的营养素，不增加血脂的升高，提供人体必需脂肪酸。血脂偏高的人要注意日常的饮食，多吃清淡的食物，比如说新鲜的蔬菜和水果，少吃一些甜食肉类，或者高盐类的食品，也可以...

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白...

1、碳水化合物：是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分，维持正常的神经功能，促进脂肪，蛋白质在体内的代谢作用。2、油脂：是油和脂肪的统称，脂肪是人体内能量供...

食物中的抗氧化营养素是指一些具有抑制自由基产生、清除自由基功能或抑制自由基对大分子的氧化损伤作用的营养素，从而在体内起到抗氧化的作用，以维护人体的健康的化学物质。比如维生素AE...

糖、脂肪、蛋白质。人体供能营养素糖类尤其是葡萄糖，脑部组织功能活动所需的能量主要来自葡萄糖的氧化分解，因此，平时多吃些含糖类多的食物例如馒头。其次是脂肪，一般成年人体内储存的糖元...

1、人体需要的营养素有七大类矿物质，脂类，蛋白质。碳水化合物，维生素，水和膳食纤维。2、作为人体建筑材料蛋白质；作为调节物质，调节人体的生理功能主要是维生素，矿物质和膳食纤维等，作为能量物...

婴幼儿所必须的营养素包括：1、蛋白质：它是构成人体细胞和组织的基本成分，主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。2、脂肪：它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收...

人体三大营养素分别指的是蛋白质、脂类和碳水化合物。蛋白质的主要功能是：构成人体的组织和器官；构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性...

提高营养素的价值对于各类营养素来说途径是不同的。但是原则上是互补和协同。比如黄豆中缺乏蛋氨酸而赖氨酸富裕，玉米中缺乏赖氨酸而蛋氨酸富裕，这两样掺在一起吃就可以互补，使其营养价值...

人体需要的六大营养素是糖类，油脂，蛋白质，水，无机盐和维生素。1、糖类给人体提供百分之七十的热量，一般每天摄入250到750克的糖类，就可以满足人体热量的需求。2、一般人体日需脂肪占食物总热...