放锅的精选

放锅的箱子该不该丢掉呢

发表于：2023-03-05

放锅的箱子不该丢掉，如果长时间不用，可以用原装的箱子存放，不仅实用，还节约材料和空间。锅是一种炊事用具，可对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中...
保鲜膜放锅里蒸有毒吗

发表于：2018-07-31

保鲜膜放锅里蒸有毒的，目前国内市场上使用的PVC保鲜膜大多是以DEHA为增塑剂。加热食品时，保鲜膜中的DEHA也会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物。DEHA不但会对人体有致...
瓷碗可以放锅里蒸吗

发表于：2020-11-06

可以。瓷碗的耐热性极好，陶瓷餐具都是经过高温制作。因此，陶瓷餐具放锅里蒸没有问题。蒸好后，不能直接放在大理石或金属台面上。陶瓷餐具因受冷热差的关系会暴烈。只能放在木板或饭桌上。...
碗能直接放锅里蒸吗

发表于：2020-06-08

1、可以，瓷碗和不锈钢、木头类材质的都可以放锅里蒸；2、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用...
塑料保鲜盒可以直接放锅里蒸吗

发表于：2016-10-30

1、塑料保鲜盒也分材质的，一般PP材质的是可以放锅里蒸的，因为PP材质可耐167度的高温，其他材质就不行。2、因为一旦加热，会分解出有害有毒物质，这些物质会融入食物中，当你进食的时候，这些有害...
陶瓷碗可以放锅里蒸吗

发表于：2015-11-26

可以，陶瓷的耐热性极好，陶瓷餐具都是经过高温制作。因此，陶瓷餐具放锅里蒸没有问题。蒸好后，不能直接放在大理石或金属台面上。陶瓷餐具因受冷热差的关系会暴烈。只能放在木板或饭桌上。最...
什么材质的碗能放锅里蒸

发表于：2021-05-30

1、不锈钢：是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；良好耐腐蚀性能、有较高的硬度。所以不锈钢的碗能放锅里蒸。2、瓷：是用高岭土烧成的一种质料，所...
塑料盒可以放锅里蒸吗

发表于：2015-10-31

不可以。高温下塑料会产生对人体有害物质。最好选用聚碳酸酯（PC）材料的塑料保鲜盒；用70度左右高温连续杀菌洗涤不要超过20～30分钟，用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高，但如果长时间加...
保鲜盒可以放锅里蒸吗

发表于：2022-09-28

保鲜盒不可以放锅里蒸。因为保鲜盒是塑料制作的，如果放在锅里面去蒸的话，会使食品变质变味，塑料还会产生有机毒害物，这样对于人的身体是不利的，会损害人的身体健康。塑料是以单体为原料，通过...
保鲜膜可以放锅里蒸吗

发表于：2016-02-12

不可以。保鲜膜是塑料制品，如果用来包东西放到锅里蒸，不仅会影响口感，还会产生一些有害物质，会危害到身体健康。保鲜膜不可以沾上熟食的油，会释放出有害物质。保鲜膜可以放锅里蒸吗保鲜膜不...
罐头瓶可以放锅里蒸吗

发表于：2015-10-19

可以。制作罐头的玻璃瓶，需要经过高温消毒才可以用，可以放在沸水中煮3-5分钟，也可以放在大锅中大火蒸5分钟左右。同时注意蒸罐头瓶的时候，要将蒸锅和蒸笼清洗干净，避免锅中的油污沾到瓶中。...
鸡柳冻成一坨可以放锅炸吗

发表于：2020-04-20

不可以。鸡柳冻成一坨后放入锅中炸容易引起油崩，热油与冰化成的水反应后油会四处溅，不注意会被热油烫伤，存在的安全隐患大。冻成一坨的鸡柳放入锅中炸，炸出来的鸡柳不会改变形态，并且炸过的...
为什么电磁炉放锅偏往后才加热

发表于：2018-02-13

电磁炉放锅偏往后才加热是因为锅的问题，锅底不导热，探测有无锅的环节出现问题。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内...
打包盒可以放锅里蒸吗

发表于：2023-07-20

要根据打包盒的材质进行判断。打包盒若是塑料制品，要看打包盒上是否标有PP材质，由于PP材质可耐167度的高温，因此可以放入锅中蒸热。若是其他塑料材质，放入锅中蒸热会分解出有害物质，不能放...
铁碗可以放锅里蒸吗

发表于：2015-10-18

可以，铁碗、瓷碗、不锈钢碗，木头类材质的都可以放锅里蒸。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可...
玻璃碗可以放锅里蒸吗

发表于：2015-09-30

视情况而定。高硼硅耐热玻璃杯可以放在锅上蒸，其它的不能。高硼硅玻璃是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材料。高硼硅玻璃具有非常低的热膨胀...
玻璃饭盒可以放锅里蒸吗

发表于：2023-09-08

玻璃饭盒不可以放在锅中蒸，蒸锅的压力容易和玻璃产生压力反应，会导致玻璃饭盒产生裂纹，甚至是碎裂。玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种无机矿物，如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡...
做酥锅放水吗

发表于：2018-08-30

不要放水，因为酥锅的主要食材含有大量的水分，还要倒入酱油、醋、料酒、白糖。里面水分已经很多了。酥鱼锅简称酥锅，山东淄博传统名吃，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一...
高压锅放气怎么放

发表于：2018-11-30

高压锅使用后的排气方法：烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。高压锅又叫压力锅，压力煲...
奶锅架怎么放

发表于：2023-06-25

直接把奶锅架放在炉盘上，把凹槽对准，便不会滑动，发生位移。锅架上的卡位用于稳住锅架，所以有卡位的那一面需要朝下放置。奶锅架包括支撑圈和自该支撑圈径向向外延伸的支撑臂，其特征在于所述...
铁锅开锅要放一天吗

发表于：2016-10-24

1、新铁锅最好不要直接使用，买回来先用温水和洗洁精洗干净，然后放火上烧热，用猪皮或者猪肥肉在锅内涂抹，将整个锅擦遍，然后放一天，第二天洗干净就可以用了。2、铁锅开锅后大概放各一两天就能...
锅盖面为什么放锅盖

发表于：2018-12-11

锅盖面放锅盖是为了提高汤水的煮沸温度，“锅盖面”是在面汤沸腾的时候，由于锅盖压在最沸腾的地方，不会产生溢锅扑汤的现象，面汤始终处于高温，面条始终处于强力煮的过程中，因此，面条爽滑筋道，口...
做火锅先放水还是先放火锅底料

发表于：2023-08-03

视情况而定。如果是麻辣火锅底料，先将底料炒一下再放水，能够将火锅底料的味道全部激发出来，使得火锅吃起来更加美味。如果底料不是麻辣口味，而是其它养生类汤底，要用冷水下底料，保证汤底的营...
火锅放什么菜

发表于：2017-04-13

火锅基本什么菜都能放。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。...
酥锅存放几天

发表于：2018-08-30

酥锅可以在冰箱保鲜室里面存放两天。酥锅是山东济南传统名菜，当地传统春节食品之一。是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。做法简单，配料丰富，营...