汤椒的精选

制作主料：柴鸡一只。制作辅料：花椒面一勺，花椒油，葱，蒜，干辣椒，两个鸡汤，一小碗，盐，汤，生抽适量。1、蒜、葱切末，将所有调料放入鸡汤中，搅拌均匀，制成椒麻调味汁。2、鸡肉撕成片。3、洋葱、尖椒切成...

麻椒鸡和椒麻鸡汤可以在一起煮，都是以麻辣鲜香为主的美食。麻椒鸡主要是用老汤和鸡在瓦锅里煮，鸡的味道特别丰富，而且味道饱满。麻椒鸡是以鸡、杭椒为主料的菜品。制作麻椒鸡需要先将杭椒...

胡椒根煲汤方法步骤如下：一、胡椒根炖鸡。材料：嫩鸡1只，胡椒根30克，党参30克，红枣5个。做法：1、选嫩鸡，割净，切去尾巴及油，切块；2、胡椒根、党参、红枣去核洗净，与鸡肉一起放入炖盅内，加入适量开水...

1、将鱼片置于容器内，加入腌鱼料，与鱼片搅拌均匀，腌制10分钟待用，将番茄切块，黑木耳泡发，笋切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。2、锅中加入600-800ml水，煮沸，加入调味料，再次煮沸。3、先将番茄、黑...

新鲜鱼汤能适当放一些辣椒。鱼汤食材：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼约500克，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。具体做法：1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切...

胡椒鸡脚汤具有健脑抗衰，增加食欲，清热泻火、凉血解毒等的功效。具体做法如下：选择大凤爪，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10到15分钟后捞出冷却；蒜剁碎，山海椒剁碎，做备用；开水盛在宽口容器中，倒入...

可以。花椒含有多种挥发油，气味芳香，可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品，排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花椒，花椒味浓重、辛...

鸡汤里能放花椒。鸡汤做法如下：材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块、花椒。1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出，香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生...

原料：晒好的辣椒酱1斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。做法步骤：1、把猪油和羊...

材料：豆腐一百克，鸡蛋一个，猪肉五十克，菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各十五克，香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、辣椒粉、醋、味精各适量。步骤：1、豆腐、猪肉、水发...

姜汤是不可以放辣椒的，如果放拉辣椒，辣椒是刺激性的东西，容易上火。介绍两种姜汤的做法：红糖姜汤：食材：红糖20克、生姜4片、葱白3段、可乐适量。制法：沙锅内加入生姜、葱白和可乐，上火煮开；加入...

食材：西红柿2个，青椒1个，盐少许，葱花少许。步骤：1、青椒去掉辣椒心，切丁，剁碎。西红柿切块。2、锅里放油，等油烧好以后，放入青椒煸炒，直至青椒煸蔫。3、加入西红柿一起炒。4、待西红柿炒至去皮，呈...

材料：适量大头鱼鱼头、剁椒、大蒜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、生抽等。步骤：1、鱼头洗干净，切成两半，抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头；3、鱼头上...

熬羊肉汤要放花椒，清炖羊肉都是用花椒来去膻提鲜的，放花椒的时候还不能直接放，要把花椒用料包包好，等羊肉炖好以后再把料包捞出来。做清炖羊肉，葱和姜必不可少，还要放适量料酒，就是从来都没有...

自制泡椒十几个，切碎。一小块姜切片。青蒜切碎。适量鸭汤和鸭肉备用。锅底放适量油，将姜煸炒出香味。倒入泡椒，翻炒出香味。倒入两碗卤鸭肉的汤汁，大火烧开，小火煮十分钟左右，调入少许盐，适量...

黑胡椒火锅汤底的做法步骤如下：1、食材准备：牛肋骨4块、葱段4段、姜片4片、蒜瓣5瓣、干葱半个、黑胡椒碎适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花生油适量；2、把冷冻的牛仔骨放入冰箱冷藏室...

根据喜好可放可不放。食材：羊腿肉、生姜陈皮、良姜、山奈、八角、胡椒粒、花椒粒、香叶、草果。做法：1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破，中途要换几次水；2.香料备好，除姜以外全部装入香料包；3....

做法：1、豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时；2、然后将豆腐切成等大的块状；3、盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁；4、锅中倒入适量油烧热；5、放入切好...

剁椒鱼头的做法步骤：1、鱼头。2、部分材料，剁椒，泡椒，葱姜蒜碎，高汤。3、鱼头，多背部剖开，在鱼肉多的地方花刀，加少量盐胡椒粉米酒腌上。4、炒锅倒油，先下葱姜蒜碎炒香。5、下切好的泡椒末，下剁...

材料：开膛嫩鸡一只，花椒3克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。做法：1、准备一个三黄鸡，将其清洗干净以后放在汤锅里；2、在锅里放入葱段、生姜片、八角、料酒以及...

胡椒味辛，性热；归胃，大肠；具有温中下气，消痰解毒之功效；适宜食欲不振、胃寒、慢性胃炎、感受风寒雨淋。鸡蛋性平，味甘；归脾，肾，胃，大肠经；具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血；适宜体质虚弱、营...

炖鸡汤不要放花椒大料，炖鸡时如果放了花椒和大料，那么鸡肉的鲜味会被它们遮掉，并且会有一种不好闻的味道，同时影响口感味道会比较怪，所以炖鸡时不要放。花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的...

1、最简便的方法是再多加些原材料，可以有效地缓解过辣的口味；2、白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的缓冲剂，放一些即可，同样也能中和过辣口味的汤；3、一般的做汤，放入一只鸡蛋进去，辣味...

用料：猪肚600g、食盐适量、香菜适量。1、猪肚用盐不断搓洗，翻面用水冲洗。2、火上置锅，烧热。猪肚在上面翻几翻，让锅底粘走猪肚上洗不掉的，而后洗净。3、锅内置水，放入猪骨头焯水后洗净。4、...

炖鸽子汤放花椒大料也可。炖鸽子汤的做法如下：原料：鸽子、猪肉辅料：食盐、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆肉、枸杞、花椒步骤：1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。2、准备党参、北芪、桂圆...