牛肉面的精选

材料：牛肉一斤，糖色，酒一匙，姜5片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆瓣酱两大匙，花椒一茶匙，八角2颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或清水6到7碗，小白菜或青江菜，葱花各少许，面条适量。做...

1、做牛肉面应选择牛身上腿部的肉。2、因为用牛腿骨肉熬的汤更加香浓鲜美，这一部分的肉汁多、肉质口感非常好，脂肪含量非常少，营养健康。3、由于牛腿肉的脂肪比较少，因此在煮之前可以先放...

1、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。2、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉...

新农牛肉面汤的制做配方：1、准备牛肉、牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量；2、把牛肉及牛骨头用清水洗净，在水中浸泡四小时，将牛肉切开，和牛骨头、肥...

做法：主料：牛肉一斤、面条适量。配料：糖和料酒一大匙、姜5到6片、蒜6辩、葱数段、干辣椒两条、辣豆辩酱两大匙、花椒一茶匙、八角2到3颗、红油两大匙、盐半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙...

康师傅红烧牛肉面由康师傅控股有限公司生产，总部设于中华人民共和国天津市，主要在中国从事生产和销售快速面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于一九九六年二月在香港联合交易所...

S4总决赛时，EDG战队ADC娜美发挥得很不好，EDG差点不能小组出线，在八强时也被皇族淘汰出局，原因是娜美在比赛前一天吃了一碗牛肉面，中毒了，拉肚子了，所以发挥的不好！S7总决赛时SKT队员都吃了牛肉...

娜美牛肉面是指：娜美在犹记S4总决赛时期，因为赛前吃了一大碗当地的牛肉面，然后引发身体不适从而影响了比赛的事情。牛肉面是一个让广大LPL玩家选手尤其是EDG难忘的梗。犹记S4总决赛时期，ED...

李北祺，祖籍重庆铜梁县，解放前夕随父迁至台湾，后赴美求学，加入美国国籍。李先生加州牛肉面创始人，餐饮业知名企业家，美籍华人。其在美国加州经营中国快餐一举成名，并被冠予“牛肉面大王”的称...

1、牛肉面的配方：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少...

李先生牛肉面邱君扣肉可以用微波炉加热，调中火，4-5分钟即可。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。微波是一种电磁波。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹...

芳芳吃牛肉面没有牛肉是因为芳芳吃的是牛肉泡面，这是一道脑筋急转弯的题目。脑筋急转弯最早起源于古代印度。就是指当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题...

1、牛肉切块，油放在锅里烧热，爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜，放入牛肉块，加一点料酒，炒干，然后加老抽上色，加少许盐，翻炒五分钟。2、加水、酱油、陈皮、花椒粉、辣椒粉、香叶、八角、盐、孜然粉、少...

郑州比较好吃的牛肉面：1、重庆牛肉面，地址：金水区农业路与经一路交叉口向南60米路东；2、张真牛爆椒牛肉面，地址：二七区大学路与航海路交叉口二七万达金街；3、口口享牛肉面，地址：金水区紫荆山百...

主料：牛肉，波纹面，青菜心，西红柿，沙茶酱。辅料：盐，胡椒粉，地瓜粉，香葱。做法：1、将青菜心洗净，西红柿洗净切小块，牛肉洗净切片，葱切末。2、牛肉中加适量盐，胡椒粉拌匀后再加入适量地瓜粉使劲抓捏五分...

原材：牛腩肉150克、新鲜面条200克、姜片3片、当归8克、月桂叶2片、冬虫草3根、老酒适量、盐5克。制法：1、牛腩肉洗净切块，面条洗净，待用。2、锅入适量清水、牛腩块、姜片，几滴白醋。将火烧...

牛肉面有以下几种：1、毛细：粗细如最大号的针，因为很容易泡烂，导致口感差，所以是市场上很少见。2、细的：最受欢迎的一种牛肉面，比火柴棍稍粗。3、二细：粗细如大号毛衣针，有嚼头。4、三细：比筷子细...

牛肉面卤汤的制作方法如下:1、上锅放适量油；2、锅内放适量冰糖；3、将配料，五香料装入布袋，然后将袋口扎紧，备用；4、用3大匙的油爆香葱、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒，接着加深色酱油、冰糖、盐...

食材准备牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。制作步骤1、将番茄去皮切片，辣椒切片；2...

1、水开后下快速面煮熟，捞出过凉水。2、锅中放油，下入小米椒、姜蒜、牛肉、豆芽、洋葱、快速面，炒熟翻匀。3、加入蚝油、辣酱、香油、葱，翻炒均匀出锅。...

葱姜大块略捣，放入水中，大火烧开；大火开锅时把汤末舀出扔掉，放入牛肉，可根据个人喜好放入部分牛的内脏或者牛血，可增添牛肉的味道；用小火熬制3到4小时使汤变得清亮；放入调味品，喜欢胡椒辣椒盐什...

四川麻辣牛肉面主料：牛腱子1块、面条1把。调料：大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、八角适量、草果适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量、姜粉适量、水适量、色拉油适量。四川麻辣牛肉面的做法...

康师傅香辣牛肉面的热量(以100克可食部分计)是477大卡(1995千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克康师傅香辣牛肉面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总...

牛肉清汤原料：牛腱子500克，洋葱1个，香叶1片，芹菜1棵，胡萝卜1根，味精少许，精盐适量。制法：1、将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撤去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶；改用...

1、调料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒1小把、番茄沙司2汤匙、食盐1茶匙、郫县豆瓣酱2汤匙、桂皮1段、茴香籽1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、花椒1茶匙、草果2个、香叶1片、植物油2汤匙、生抽1汤匙...