cupcake的精选

muffin是面粉+鸡蛋（不打发），cupcake是面粉（必须是低筋）+蛋白（打发）+蛋黄（可不打发），cupcake由于打发（打入空气）的鸡蛋形成了多孔洞的结构使得口感更柔软。另外muffin由于其味道口感仍偏蛋糕的范畴，...

杜兰特是雷霆球员的时候，雷霆球风硬朗，更衣室更是有了cupcake这一个梗，每场比赛后，比赛中谁打球打的软，不够硬，就会被大家送上cupcake的称号，也就是软蛋的意思，去年夏天，杜兰特宣布离开雷霆加盟...