做菇的精选

如何做菇捻酒要什么材料

发表于：2019-11-01

原料：捻子，50度以上的酒，酒缸；1、把捻子摘回，选好，把损坏的都摘除；2、把捻子洗干净；3、用蒸笼把捻子隔水蒸熟，然后阳光下晒干，这样重复三次，三蒸三晒即可去除捻子气味；4、用50度以上的酒泡捻子，以十...
鲜蘑菇的做法鲜蘑菇怎么做

发表于：2018-08-23

1、把蘑菇一块一块的分开，撕成小条。2、锅里水烧开，蘑菇下锅焯水，焯水三分钟后过凉水。3、切点葱姜蒜，在小碗里加入蒜蓉辣酱和蚝油，加点食盐和白糖。4、起锅烧油，下葱姜蒜炒香，下入蘑菇，不停翻...
蘑菇传奇的蘑菇怎么做

发表于：2018-07-13

将洗净的茼蒿倒入锅中焯一次，倒入盘中，依次加入黄酒、生抽、橄榄油，用筷子搅拌均匀，用筷子扒开茼蒿，留出空间，摆鹌鹑蛋、小西红柿，调整蘑菇造型即可。蘑菇（学名:Agaricuscampestris）是由菌丝体...
怎么做香菇

发表于：2015-10-22

用料：香菇9朵、粉丝、大蒜一个、辣椒3个、盐一勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、葱花两根、油适量。1、香菇洗净，粉丝泡软，将蒜米、指天椒，用拉蒜器全部拉成泥。2、锅中水开放入一勺盐，下...
香菇的做法怎么做香菇好吃

发表于：2016-07-11

1、香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。2、大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。3、放入香菇翻炒2分钟，加入炸...
炸蘑菇炸蘑菇的做法

发表于：2018-04-30

1、蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄...
胡杨菇做法

发表于：2019-08-02

红烧胡杨菇主要材料：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个；调味料：豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克；步骤：1、将胡杨菇泡洗干净，火腿、青椒切成菱形片...
平菇怎么做

发表于：2021-09-17

平菇炒肉。材料：平菇、五花肉、洋葱、红椒、、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。1、平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开；2、五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用；3、...
杏鲍菇的做法三步做好杏鲍菇

发表于：2018-06-27

1、准备2、入锅3、完成经验步骤：1准备在电蒸锅的风味增加器中加入香辛料，帮助杏鲍菇提香2入锅将杏鲍菇放入电蒸锅中，放入清水，蒸制约八分钟；将杏鲍菇用叉子取出，晾凉；将晾凉的杏鲍菇手撕盛盘，...
口菇的做法

发表于：2015-10-04

口菇可以做成口菇炖土鸡、西蓝花炒口菇、孜然口菇等。做孜然口菇需准备食材：新鲜口菇14个、植物油适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉1克。共分为4步，以下是孜然口菇做法的具体操作步骤：操...
松菇的做法

发表于：2016-09-26

准备食材：松茸500克、香葱适量、黑胡椒粉适量、盐适量、黄油适量、大蒜适量。将松茸去根放在清水里清洗；清洗后沥干水分，将菇对切；起油菇加入大蒜片爆香；加入松茸片；用小火慢慢煸；用适量的盐...
台菇怎么做

发表于：2020-06-05

台菇可以做素炒台菇。做法如下：主料：台蘑300克。调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。制作步骤如下：1、台蘑洗净摘小块，放在盘里备用；2、放入锅中焯两三分钟；3、锅中放油烧热，放入...
香菇的做法香菇鸡肉

发表于：2019-04-23

草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净。锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。炒至变色后将姜，葱，干辣...
烤金针菇烤金针菇做法

发表于：2017-11-06

1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的...
白玉菇和香菇怎么做汤

发表于：2017-06-25

1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。2、白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。3、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。4、放入嫩豆腐用大火煮沸...
香菇脆是真香菇做的吗

发表于：2018-11-26

香菇脆是真香菇做的。香菇脆片是一种果蔬脆片，是以香菇为主要原料，经过真空油炸脱水等工艺而制成的食品。其为香菇在真空负压的条件下，经过低温油炸而成，是一种油炸食品。在负压条件下，香菇...
香菇怎么做

发表于：2015-10-22

香菇做法：1、准备材料：香菇7个、小葱适量、红椒适量、大蒜3颗。2、食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。3、小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放入盘中备用。4、香菇切片。5、取一碗加2勺生抽、...
茶树菇的做法茶树菇怎么做

发表于：2016-07-09

1、茶树菇洗净切去根部，胡萝卜对半切开后切片，小葱切葱花。2、温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。3、锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀，加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，...
炸菌菇的做法炸菌菇怎么做

发表于：2019-02-20

1、主料：蘑菇一盘。2、辅料：辣椒粉适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐适量，孜然粉适量，鸡蛋一个，面粉一至两勺，淀粉半勺。3、洗净，用手挤干水分，并撕开成条状。4、加入少少量盐撒上辣椒粉胡椒粉花椒粉...
鲍菇蘑菇怎么做好吃

发表于：2015-11-08

准备材料：杏鲍菇３００克、线椒１０克、椒适量、小葱末５克、生抽１０克、蚝油１５克。1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。3、加入生抽，蚝油，翻炒均匀。4、倒入线椒，小米椒，翻...
杏鲍菇做法杏鲍菇怎么做

发表于：2018-02-03

1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎。2、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒。3、翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深。4、倒入蚝油、倒入青红椒块，再炒1分钟。5...
香菇的做法

发表于：2015-11-14

用料：香菇２００ｇ、土鸡蛋３个、植物油１５茶勺、盐６ｇ、酱油１茶勺、料酒１茶勺、白糖１ｇ、香油２ｇ、青椒１个、红辣椒１个。1、香菇放入淡盐水中浸泡１０分钟，洗净，切成２毫米厚片。2、辣椒洗净切块，鸡蛋打散加少许温水和几滴...
香菇油菜香菇油菜做法

发表于：2019-01-23

1、香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。2、做法：（1）先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。（2）搞...
蘑菇做法

发表于：2016-09-26

鲜蘑菇200克、盐2克、胡椒粉3克、鸡蛋1个、面粉40克、玉米淀粉40克、盐适量。蘑菇择成小朵，洗干净。锅中水烧开后，蘑菇焯水2分钟。将蘑菇用手挤干，平铺开稍微晾干一下。面粉：淀粉=2：1，放1颗...
时菇做法时菇红烧

发表于：2020-05-31

材料准备：时菇320克、猪肉320克、土茯苓20克、生姜4克、大葱、大蒜、生抽、清水；制作方法：1、将时菇，瘦肉洗净，切成块状；2、生姜切成姜末，大葱切成条状，大蒜切成块状；3、将食用油放入锅中，待食用...