驴打滚的精选

驴打滚是哪个民族的美食

发表于：2016-07-09

驴打滚是老北京传统小吃之一，驴打滚儿源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆...
驴打滚的由来

发表于：2016-09-17

驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里，见重做已来不及，御厨只有将这道菜献到慈禧面前，慈禧吃得还不错，问叫什...
驴打滚是哪个民族的食物

发表于：2018-07-23

满族。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打...
驴打滚是用什么材料做的

发表于：2016-03-29

驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小火继续蒸十几分钟，黄豆粉放锅中炒到金黄，面团取出抹上...
驴打滚最正宗的做法

发表于：2020-12-09

食材：糯米粉150克、熟黄豆粉50克、红豆沙50克、温水适量。具体做法：1、把温水倒入糯米粉中拌匀，揉成光滑滋腻的面团；2、将面团放入抹过油的碗中，包好保鲜袋，放入锅内，蒸20分钟；3、待面蒸好后，取...
北京小吃驴打滚怎么做

发表于：2018-03-29

黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水，另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖即可。驴打滚，是东北地区、老...
驴打滚是什么东西

发表于：2015-10-06

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
驴打滚的懒人做法

发表于：2022-09-22

1、糯米洗干净后放在面包机里，加水，启动年糕程序；2、程序结束后，放凉一点再取出面团，面团很黏，可以在手上撒点凉水，把面团擀成面片；3、抹上红豆沙卷成卷，在熟芝麻堆里滚一圈蘸满芝麻，然后切成段，...
正宗驴打滚配方

发表于：2017-09-12

1、用料：水磨糯米粉80g、白粘米面20g、黄豆面80g、糖10g、水95g至100g之间、红豆馅100g。2、准备好材料。3、先炒黄豆面、因为不多、一会儿就炒熟了，小火炒5分钟左右炒熟既可。4、炒好后...
驴打滚冷冻之后怎么吃

发表于：2018-05-16

驴打滚冷冻之后，提前从冰箱里拿出来解冻，然后等融化以后再吃。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北...
驴打滚怎么保存

发表于：2018-07-21

用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来。之前做蛋糕的时候，就是怕第二天会变的硬干，就用保鲜膜裹上，第二天吃的时候不会硬。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明...
驴打滚热量高还是面包热量高

发表于：2020-04-21

驴打滚和面包相比驴打滚的热量高，人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等，而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素...
驴打滚为什么叫驴打滚

发表于：2018-04-04

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
老驴打滚翻不过身来打一个动物

发表于：2020-04-30

1、动物名：马；2、马，草食性动物。在4000年前被人类驯服。普氏野马，家马可以杂交有可育的后代，马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。全世界马的品种约有200多个。随着生...
为什么要用驴打滚来形容利滚利呢

发表于：2020-07-29

驴打滚：多在放高利贷者和农民之间进行。借贷期限一般为1个月，月息一般为3至5分，到期不还，利息翻番，并将利息计入下月本金。依此类推，本金逐月增加，利息逐月成倍增长，像驴打滚一样。这种高利贷...
驴打滚怎么来的

发表于：2018-03-30

慈禧吃厌了宫里的食物，御厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜，但不小心被太监碰到了豆面盆里，重新做已经来不及了，御厨只有将这道菜送到了慈禧面前，慈禧吃后问其名字，御厨想到是那个叫小驴儿...
驴打滚的面怎么和

发表于：2019-01-16

首先取白面500克放在盆中，将面粉铺好。取酵母粉5克放入碗中，加入35℃左右的水适量，搅拌均匀。将碗中的水缓慢加入白面中，边加水边用手搅拌白面。过程中，再加入剩下的水，继续反复搅拌，直到将全...
为什么叫驴打滚

发表于：2020-07-31

驴打滚的由来：有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝一些新的菜品。于是乎，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房，谁知这小驴...
没有黄豆面用什么代替做驴打滚

发表于：2018-05-16

没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候，最后留一指宽的地方不要涂，卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。没有豆面的驴打滚的做法：1、将30克糯米粉倒入干净的锅里炒...
豆浆粉可以做驴打滚吗

发表于：2018-05-16

豆浆粉可以做驴打滚。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因...
驴打滚的做法步骤是什么

发表于：2017-10-11

1、材料：圆糯米2杯，水2杯，2.豆沙馅300公克，3.熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许2、将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟。3、糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各舖平...
驴打滚怎么做

发表于：2018-03-29

用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些，将黄豆炒熟后，轧成粉面，将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖即可。驴打滚，是东北地区、老北...
驴打滚是哪儿的特产

发表于：2018-05-16

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
驴打滚变硬怎么办

发表于：2017-10-04

锅里蒸一下,或者烧开水,到那水蒸气上熏几分钟就好了。驴打滚用黄米面（现在都是用江米面）加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀...
驴打滚软糯的秘诀

发表于：2020-12-09

驴打滚制作方法：主料：糯米粉100克、黄豆面30克、豆沙100克、调料水100克、植物油。1、黄豆面蒸20分钟并过筛备用；2、糯米面加100克水混合均匀；3、盘子上放张涂有植物油的保鲜膜，再倒入糯米...

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