姜葱的精选

将蛏子用水养上二小时，滴点油吐沙快。然后洗净汆水去壳。去掉蛏子外圈的黑线以及蛏子肉内黑色的部位。起锅放油爆香葱姜丝，放入蛏子。翻炒几下，放入料酒炒至出汤，放红椒丝，然后倒入生抽调味...

1、准备半只鸡，剁成均匀块状备用，准备生姜切片，大葱切段，红椒切块备用。2、在锅中加水，把鸡放入锅中，再加料酒，大火烧开，倒出沥干水备用。3、另起锅加油，倒入鸡块，爆炒一分钟，切好的葱姜下锅，中火...

不同的菜品有不同的做法。如果做清蒸类的，蒸鱼直接把葱姜铺一部分放在鱼身上，鱼腹内塞一部分；如果做凉拌菜，就要把热油倒在盛放葱姜的碗里，不要下锅爆炒，否则会失去香味；如果是做蘸料，按照个人...

1、准备好白酒和黄酒各60毫升，姜片两片，葱花少许；2、奶锅加少量水和适量糖，小火熬制，熬煮至焦色糖；3、糖变焦黄色时加入事先准备好的黄酒和白酒并搅拌均匀；4、加入香料，姜片和葱花，小火煮开，约五...

原料：蟹2只。配料：姜、葱、料酒、盐、糖、面粉。做法：1、蟹洗净，切成6块，用干面粉薄薄裹一层；2、锅里放一碗的油，放入蟹块炸成金黄色，装盘；3、锅里剩少许的油，加入姜丝、葱丝煸香，倒入炸好的蟹块；4...

主料：大鱼头500克。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、糖适量。具体做法如下：1、鱼头必须洗得干干净净。2、切好配料，香菜洗好抓软，这样更...

材料：螃蟹、花生油、盐、酱油、米酒、蒜、生姜、香葱；做法：1、处理花蟹，用根筷子从肚脐那撬开，清理干净，里面那三角形白白的去掉，再一分为二，把钳子扯出，用刀拍几下；2、准备好姜片，大蒜，葱段；3、热...

主料：生姜100克，香葱150克，蒜100克，花生油100克，盐10克，鸡精6克，麻油3克。步骤：1、生姜去皮切碎，葱花切碎，蒜切碎，红椒切碎；2、将所有材料放入碗中，依次放入盐，鸡精，麻油调味；3、烧热花生油，淋入碗中，搅...

准备食材：大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小葱、姜、花生油。材料准备好；花蟹前去绳子，刷洗干净后控干。从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳，拆下钳子，用刀背敲碎，炒的时候入味些。去除...

姜葱炒牛肉炒肉嫩的步骤：1、小炒牛肉用比较嫩的牛里脊部分；2、用横断面切开牛肉；3、用淀粉和鸡蛋清给牛肉上浆；4、将姜切薄片，葱切断牛肉切片，辣椒切小；5、锅放少许油，倒入生姜炒一段时间，放入...

一斤肉一根大葱三片姜，依靠个人口味进行适当调节。调饺子馅的方法：材料：猪肉、葱、姜、生抽、食盐、味精、鸡蛋。1、先取适量的猪肉洗净沥干水分备用，然后用刀剁成碎末备用；2、将.大葱剥去...

一、材料：1、主料：花蟹500克。2、辅料：适量的油、盐、白砂糖、酱油、豆粉、姜葱、酒。二、烹饪步骤：1、将花蟹洗净，切块备用。姜切片，葱切段备用。2、锅里放入适量的油，加入花蟹和姜片，迅速翻...

姜葱炒花蟹的具体做法如下：主料：花蟹、葱、姜、干蒜头、香菜、红辣椒、生粉、盐等。步骤：1、花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒生粉。2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉。3、放油爆香葱...

用料：花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、葱1把、小米辣半个、盐适量、蚝油1勺、鸡粉适量、水适量。1.螃蟹洗净备用。2.蒜切片，姜切丝，葱切断，加半个小米辣。3.锅里倒油，油热后下姜蒜小米辣爆香。4.炒...

1、大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用。2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐。3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒...

姜蒜葱味料：原料：姜末、蒜末、葱末、香菜末各1勺，酱油2勺，盐、香油适量。做法如下：1、将姜末、山姜、蒜末、葱末、香菜末放在一起拌匀。2、将烧热的香油倒入姜末、蒜末、葱末、香菜末中，再调...

1、材料备好。2、葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，青红椒切圈备用。3、花甲洗净外壳的泥沙。4、把花蛤放入无水的炒锅里，中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口，立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头...

猪肝腌制后不需要洗，具体腌制方法如下：主料：猪肝条；配料：大葱、大姜、盐、鸡粉、生粉、料酒。具体做法步骤：1、首先将大葱和大姜用刀拍碎，然后切成小块和小段；2、取适量的盐、鸡粉、生粉与料酒...

1、将葱和姜剥皮，清洗干净，沥干水分备用。2、将大葱白和生姜切丝。3、将切好的葱和姜放入200克清水浸泡20分钟以上，再用纱布把汁水过滤出来。4、将葱姜中的余汁用手使劲挤出，余汁和过滤的...

材料光鸡1000g、花生油适量、盐适量、生抽150ml、老抽2汤匙、冰糖20g、料酒2汤匙、柱候酱2汤匙、大葱半根、姜5块；做法：1、鸡洗干净，抹上盐；2、大葱、姜切段备用；3、取一大碗倒入花生油，依次...

原料：姜，葱，香菜，脆肉鲩，油，盐，酱油，料酒，生粉，蒜。步骤：1、将脆肉鲩洗净，剔骨，切成片，用盐、料酒、生粉腌制；2、将姜，蒜均切片，葱，香菜切成段，向锅中倒入适量油，待油热后，将姜片，蒜片放入锅中爆炒；3、将腌制...

主料：猪大肠、咸菜、姜、葱。辅料：酱油、盐、鸡精、料酒。做法：1、猪大肠加生粉反复清洗干净，反转把肠内的肥沫去干净，咸菜用清水浸淡洗净后切好，姜，葱切好待用。2、将干净的猪大肠放进开水中...

功效：宣肺解表，化痰止咳，清热生津，润肺下气。可治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。做法如下。主料：萝卜、葱白、生姜。配料：清水。步骤：1、将500毫升清水倒入锅中烧开，将萝卜煮熟。2、在锅...

广东葱姜炒鸡的做法如下：首先将姜，葱头放进锅里油炒出味；其次把鸡肉倒进锅里，大火翻炒至金黄；然后加入少量水，料酒，盐，盖上盖子焖大概5分钟；5分钟后，打开盖子翻炒一下，加入适量的生抽，蚝油，翻炒；最后...

姜葱酱材料：200g姜、200g葱、1g鸡精、1g胡椒、适量油和盐。做法如下：1、把姜压成末，葱切成细小粒；2、把切好的姜葱搅拌在一起，加入盐、鸡精、胡椒拌匀；3、油在锅里烧热后，浇到姜葱上，注意油一...