牛蹄的精选

用气连喷火头点燃烤就没了，但是烤完了要用冷水拔一下啊，这样才干净。其实现实中大多是用沥青加热后退毛。虽然现在可能不符合卫生标准。或者用蜡吧。液化蜡后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中...

牛蹄怎么做好吃,牛蹄的家常菜做法。牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。调制配料。另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。新鲜出锅，趁热吃...

新鲜牛蹄高压锅压20分钟左右。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食...

牛蹄高压锅压20分钟左右，先把牛蹄用水过一下，把血水洗净.然后牛蹄入锅，加清水过半，葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许，口味略淡点。盖锅。以放下压珐计时，一般15至20分钟。开锅后可以...

１、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和牛蹄同煮，滚开后将牛蹄捞出，再单独烹调，即可去除膻味。２、米醋去膻法：将牛蹄放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出牛蹄，再继续烹调，也可去除牛羊肉膻味。...

一、红烧牛蹄：牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫，锅内放油、冰糖。炒糖色，爆香葱姜蒜，加入牛蹄翻...

1、土豆去皮，洗净，牛蹄洗净；2、牛蹄在开水中煮5分钟，这道工序不仅可去腥味也是彻底清洗的过程；3、土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕；4、加入八角、桂皮、清水定时3小时；5、3小时后捞出土...

材料：牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量；做法：1、牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用；2、切好作料待用；3、作料下热油锅，煸出香味；4、加入蹄子爆炒2分...

普通锅焖牛蹄要加水1.5杯煮滚后调小火，焖煮1小时45分钟。煮牛蹄时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量)，用纱布包裹好放入锅中同煮，牛蹄则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛肉的鲜香味。正常的程序炖...

先用火烧，不要太大，最好是炭火。这样烧的干净，而且不会烧焦。然后小毛可以用沥青，烧化之后黏在毛上，沥青凝固后，毛毛一起被粘下来了，去除之后很干净。也可以用脱毛机，用于牛头和牛蹄的清洗和脱...

1、土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。2、牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。3、土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电炖锅。4、加入八角、桂皮、清水...

想要处理牛蹄的话，我们要先把牛蹄清洗干净并放入锅中炖至牛蹄的壳略微变软，然后把切开牛蹄把它的壳掰掉，最后刮干净牛蹄上的毛即可。想要烹饪牛蹄的话，我们就需要先对它进行炖煮，然后再盛出...

1、牛蹄掌炖汤喝能有效地防止癌变和其他疾病，常喝牛筋汤还可以补充胶原蛋白并且能够强身健体。2、牛蹄掌里面含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。牛蹄掌炖汤喝能增强细...

牛蹄煨汤制作步骤如下：1、准备食材：牛蹄2只，土豆2个，食盐5克，八角3粒，桂皮2段，黄酒2汤匙，黑胡椒3克，枸杞10克，当归10克；2、将土豆去皮，洗净，放置一旁备用；3、将牛蹄倒入锅中，加入足以没过牛蹄的清水，大...

20分钟左右。步骤:1、把牛蹄洗净,把血水洗净；2、把牛蹄放入锅中,加清水过半,葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许；3、盖锅，放下压珐计时，时间为15至20分钟；4、开锅后把汤汁收干，再盛入盘...

1、首先用热水加入姜片，将牛蹄洗净。2、用液化气喷火枪烧，烧至牛蹄皮壳及毛皮成黄色。3、用小锤子轻轻锤开牛蹄的壳，清洗干净即可。...

1、牛蹄洗净，切成适当大小。2、牛蹄，姜放入高压锅，加适量水。高压锅豆/蹄筋炖。3、牛蹄炖好，放凉，撇去浮油。放入滚刀切的胡萝卜和山药。排骨键煮。熟了之后加盐和胡椒粉调味即可。...

牛蹄高压锅压20分钟左右才熟。刚开始将高压锅放上炉灶时要用大火，可以使高压锅内快速升温，使气体快速聚集。高压锅内的水被煮开，出气口有蒸汽喷出时，则可以将火调成中火。中火不会破坏牛蹄...

1、看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。2、用鼻子闻一下，新鲜的牛蹄有肉的味道，无其他异味。3、最好挑选有筋的牛蹄，有筋的牛蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，...

牛蹄花的制作方法：1、主料，牛蹄筋500克、牛里脊肉100克、鸡蛋50克、竹笋75克、青蒜5克、姜5克、辣椒4克、酱油40克、盐2克、白砂糖2克、黄酒15克、味精1克、淀粉10克、鸭油75克；2、选用圆...

在暑假期间父母和自己宝宝一起动手折纸，自己动手可以提高手和眼及大脑综合协调能力，在折纸过程中一边动手一边思考还有记住折纸的过程，在其间遇到问题时，还要爸爸妈妈和宝宝一起仔细去思考...

牛蹄去毛剔壳的方法：先将牛蹄放到炭火里烤一下把毛烧掉，再用热水浸泡一段时间使牛蹄壳变软，然后用锤子使劲的一凿，即可剔去牛蹄壳。牛：牛是偶蹄目牛科哺乳动物，依不同牛种（属）而异，其共同点为牙...

主料:牛肉2斤调料:葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。黄焖牛肉的做法1、牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟;2、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块;3、炒锅上火烧热，倒入色...

今天教大家做一个牛蹄的菜。首先将牛蹄表面的毛烧掉，并且清洗干净。将洗净后的牛蹄剁成三段后备用。将牛蹄放入锅中焯水，加入生姜50g，大葱50g，料酒60g，水开后煮五分钟捞出再清洗一遍。准备...

牛蹄皮能做红烧牛蹄皮、卤牛蹄皮、爆炒牛蹄皮等。共分为3个步骤。以下是爆炒牛蹄皮详细操作：操作/步骤1、牛蹄皮焯水牛蹄皮切块，放入锅中焯水。2、炒香配料锅中烧油，放入姜、花椒、辣椒炒...