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  • 菌粉可以发面做馒头吗
    发表于:2018-11-18
    菌粉不可以发面做馒头,馒头发面要用酵母。发面指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放...
  • 酸奶发酵菌粉过期了还可以用吗
    发表于:2017-04-04
    不可以,过期的乳酸菌发酵粉已经超过了使用期限不宜食用,以免引起身体不适带来健康上的困扰。酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3...
  • 不用酸奶发酵菌粉如何自制酸奶
    发表于:2016-02-12
    没有酸奶发酵菌粉,也是可以制作酸奶的。用超市买的冷藏酸奶,代替菌粉,作为制作酸奶的引子即可。方法如下:将酸奶机用热水烫5到10分钟,然后自然沥干。将酸奶倒入容器中,搅拌均匀。加入砂糖。...
  • 酸奶菌粉能直接吃么
    发表于:2020-08-18
    酸奶菌粉是一种食品发酵剂,需在掌握正确的使用方法后,使用优质的酸奶菌粉发酵剂制成酸奶食用,酸奶菌粉的主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种,全名是双歧因子自制酸奶菌粉。现在市场...
  • 食品发酵菌粉怎样保存
    发表于:2019-12-02
    1、放置在阴凉干燥处,不过最好可以保持通风,这样空气流通,那么对于发酵菌粉的保存有一定的帮助。2、将发酵菌粉放置在冰箱里,低温对菌粉并不会造成影响,所以放置冰箱也是比较实用的方法。3...
  • 酸奶菌粉是什么成分
    发表于:2020-08-18
    酸奶菌粉是一种食品发酵剂,主要成分有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂,其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似。据记者了解,现在市场上销售的酸奶发...
  • 菌粉5菌和7菌有什么区别
    发表于:2020-04-26
    菌粉五菌和七菌的区别在于该菌种中含有的益生菌种类的数量,五菌即为五种发酵菌,七菌即为七种发酵菌。但是酸奶中的菌种不能超过三种,否则不同的菌种会争夺牛奶中的营养物质,使发酵变得复杂...
  • 酸奶菌粉过期还可以用来做什么
    发表于:2019-12-07
    过期的酸奶菌粉不能再使用了。酸奶菌粉是一种食品发酵剂,主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。酸奶发酵剂基本分为三种:一是普通的酸奶发酵剂,二是含双歧因子的酸奶发酵剂,三是含更...
  • 酸奶菌粉除了酸奶还可以做什么
    发表于:2021-05-19
    目前乳酸菌在食品中的应用有如下几种:1、在乳制品加工中的应用:酸奶等。2、植物蛋白饮料加工应用:酸豆奶,花生酸奶等。3、在蔬菜深加工中的应用:泡酸菜等。4、在肉制品生产中的应用:传统发酵...
  • 卫康壳能寡糖复合菌粉有什么作用
    发表于:2021-05-10
    1、具有营养保健功能:由于人体不具备分解、消化寡糖的酶系统,在摄入之后,它很少或根本不产生热量,可有效地防治肥胖、高血压、糖尿病等。而且寡聚糖是一类重要的双歧杆菌促生长因子;2、它能...
  • 毛霉菌粉对人有坏处吗
    发表于:2018-07-11
    毛霉菌分对人无害,毛霉常被应用于腐乳,毛豆腐等发酵工艺,可以产生蛋白酶、脂肪酶等酶系,赋予食物更好的风味和营养。毛霉菌感染的药物治疗应选择两性霉素B,若累及中枢神经系统或鼻窦,可考虑...
  • 菌种冻干粉如何保存
    发表于:2021-07-29
    对于干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质,冻干是一种有效的方法。保存方法:将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结,然后放在真空的环境下干燥,让水分由固体状态直接升华为水蒸气...
  • 粉粉裤真的可以杀菌吗
    发表于:2017-08-03
    粉粉裤不可以杀菌。杀菌的功能只是商家的宣传噱头,实质上没有任何杀菌效果。人体的皮肤的温度和湿度非常适合细菌生存,还好人体有自身的免疫能力,杀菌主要都是通过人体自身免疫系统完成的...
  • 葆婴益生菌粉的功效
    发表于:2018-10-18
    葆婴益生菌粉的功效有可顺利通过体内胃酸、胆汁酸屏障,安全抵达肠道发挥作用,调节肠道菌群、增强免疫力的功能。益生菌增加免疫的原理是通过调整肠道菌群平衡,改善营养吸收、促进免疫物质...
  • 乳酸粉和乳酸菌粉区别
    发表于:2020-10-03
    1、乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然乳酸粉末,是乳酸和乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象。乳酸粉具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种...
  • 益生菌冻干粉怎么吃
    发表于:2019-06-08
    益生菌冻干粉应该用温开水冲服。为了避免益生菌被高温杀灭,所以大家在服用益生菌的时候注意冲泡的水不能太高温,一般是35-40℃。如果在服用抗生素的时候,就停服益生菌,因为益生菌与抗生素...
  • 乳酸菌粉怎么吃
    发表于:2019-09-11
    乳酸菌粉的吃法有:将牛奶倒入水杯中,然后加入白糖,最后加入乳酸菌粉搅拌均匀即可。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富...
  • 玉米黑粉菌怎么吃
    发表于:2016-02-19
    玉米黑粉菌吃法:1、首先把玉米黑粉菌清洗一下。2、然后再锅里放热水,把黑粉菌放在里面热水焯一下,捞出来备用。3、然后锅里放油,放入干辣椒和蒜放里面爆香。4、然后放入黑粉菌翻炒,依次放入...
  • 毛菌粉是什么
    发表于:2018-05-04
    毛霉菌(mucor)又叫黑霉、长毛霉。毛霉菌是接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科真菌中的一个大属。以孢囊孢子和接合孢子繁殖。毛霉在土壤、粪便、禾草及空气等环境中存在。在高温、高湿度以...
  • 菌汤粉包要不要撕开
    发表于:2015-11-21
    菌汤粉包要撕开。菌汤粉包撕开了可能会牙碜,海底捞的菌汤粉包主要成分牛油,花椒,红油,姜,蒜,干辣椒,香叶,八角,茴香,撕开了,挑选出自己需要的调料。海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、...
  • 秘佰草抑菌粉用法
    发表于:2019-03-10
    这个药物的用法是涂于口腔中的目标部位,口中含化,不要内服。这个药物的主要成分有金银花、天冬、玄参、珍珠粉、冰片等,可以杀灭金黄色葡萄球菌,白色念球菌,大肠杆菌等细菌,注意服药期间不要...
  • 洗衣粉有杀菌作用吗
    发表于:2015-11-06
    1、洗衣粉并没有杀菌作用,它只是具有清洁的功效。洗衣粉的主要成分有活性成分,活性成分就是洗涤剂中起主要作用的成分。2、洗涤活性成分是一类被称作表面活性剂的物质,它作用就是减弱污渍...
  • 益生菌是菌粉吗
    发表于:2018-11-23
    1、益生菌是菌粉。益生菌粉对人体健康有益的微生物,能维持肠道健康平衡,主要包括双歧杆菌类和乳杆菌类,具有肠道保健,增强免疫,调节作用等功能。2、增强免疫。益生菌可以激活人体自身免疫系...
  • 妄想山海粉褶菌哪里有
    发表于:2016-07-22
    妄想山海粉褶菌哪里有在妄想山海手游中,在雨天时候的平原出现的是蘑菇,不是粉褶菌。玩家需要在夜晚的时候在平原能够长出粉褶菌,玩家遇到粉褶菌后一定要采集,在白天就会逐渐消失,变为其它材...
  • 乌灵菌粉是什么东西
    发表于:2016-09-09
    乌灵菌粉是乌灵菌菌伞上面的粉末,乌灵菌粉为浅棕色至棕色粉末,气特异、味甘淡。真的乌灵菌粉颜色灰暗、质地较轻、膨松,有天然的清香,假的乌灵菌粉颜色差异比较大,因为掺了硫酸镁、磁石等重...