乳鸽的精选

1、促进生长发育：乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸，尤其是成长非常关键的必需氨基酸。2、延缓衰老：鸽肉含有丰富的维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质，还含有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止...

食材：乳鸽1只，参药10g，水，姜3片。步骤：1、乳鸽宰杀洗净备好；2、姜和参药备好；3、放入碗里加入适量的清水，加入参药和姜片放入电饭煲蒸格隔水炖；4、按2小时汤粥键；5、2小时后打开即可食用。...

材料准备：鸽肉1只，山药2根，芡实米30克，百合20克，枸杞10克，枣10颗，食盐适量，姜3片，水适量；制作步骤：1、将枸杞，芡实，百合用清水浸泡半小时；2、加入半锅冷水，将乳鸽放水中，水沸腾后，关火取出乳鸽；3、将乳鸽...

鲜人参补中益气，鸽肉益气补血、清热解毒、生津止渴，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。准备制作食材洗净其他食材。鸽子洗净，冷水下锅，焯烫滤去血水。姜洗净后切片，和滤去血...

1、天麻用温水洗净后切片备用；2、乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；3、把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清汤，用牛皮纸蒙口；4、上笼大火蒸1小时，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即...

1．细心观察，如果乳鸽出壳54小时，种鸽仍不喂它的话，要检查和寻找原因。如果是种鸽患病，除要将其隔离治疗外，还要把乳鸽调出并窝；如果是种鸽初次育雏，不会哺喂，应人工诱导哺喂。方法是：把初生乳鸽...

原料：椰子1个，乳鸽半个，盐适量。制作方法：1、先将椰子开孔，倒出椰汁留用;再将椰子从上部近五分之一处横切开，刮出部分椰肉待用；2、洗净宰好的乳鸽，斩大件，氽水捞起；3、将椰汁、椰肉、乳鸽和姜片...

例如花旗参炖双鸽。材料：花旗参16克，中等乳鸽2只，枸杞适量，姜片。做法：1、花旗参切成小片。2、将乳鸽宰杀洗净，切成小块，将乳鸽过开水，再用冷水冲洗，去腥。3、把乳鸽，枸杞，姜片，花旗参放入炖盅加水...

一般建议用老鸽子炖汤。因为老鸽子的肉质紧实，用来炖汤比较耐煮；而且老鸽子肉中的脂肪含量少、营养也更丰富，用来炖汤不那么油腻，汤的营养也更高。而乳鸽并不适合炖汤，用来炒着吃或者做成烤...

材料：乳鸽一只、卤水一份、姜片、葱、辣椒、油、做法：1、把乳鸽洗干净，内脏取出，氽烫。2、把卤过食物后的卤水放冰箱保存。3、在卤水加入姜片、香葱，辣椒干，放入氽烫后的乳鸽。4、内卤煮15分...

40-50分钟。清蒸乳鸽是一道口味咸的家常菜，主要食材是雏鸽、草菇。乳鸽营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质鲜嫩。是家中聚会非常常见的一道菜。做法：草菇去蒂洗净；姜洗...

蒸乳鸽要放少许的水。清蒸乳鸽的做法如下：1、鸽子洗净，全身抹盐，包括肚子里；2、喜欢清单的可少抹些盐，喜欢重口味的可多抹些盐，抹完盐后腌制十五到三十分钟；3、腌制好后，放碗里，加适量水；4、然后...

主料鸽子。配料天麻，盐，料酒，味精，胡椒。做法1、天麻用温水洗净后切片。2、乳鸽褪色放血，五十摄氏度水去毛，内脏，足爪，剁块，再焯去血水。3、把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口。4、...

1、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2、鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，...

1、材料：海带，绿豆，乳鸽，里脊骨，陈皮，姜，瑶柱。2、做法：把乳鸽，里脊骨，用开水烫过，去掉血水。绿豆，海带，隔夜泡水，洗干净。把全部材料加水，大火煲2小时，调味就可以了。3、功效：清热解毒，经常熬夜的人要多...

炖乳鸽时可以放入酱油、料酒、胡椒粉等材料。炖乳鸽的制作方法：1、将鸽子用料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱提前腌制一个小时左右。2、在乳鸽肚中塞进柠檬片。3、用锡纸包好，放入烤箱。4、取...

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，周龄内的幼鸽一般可以长到500到600克。体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基...

食材：大葱1棵、姜若干片、大蒜4至5瓣、酱油、盐、糖、料酒、五香粉。腌制方法如下：1、处理好的新鲜乳鸽用凉水冲洗表面，洗完后控干水即可开始腌制；2、把姜片，一段大葱放入控干水分的鸽子的...

脆皮水制法如下：1、先用150克沸水将200克麦芽糖溶化。2、与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀，即成。3、也可将麦芽糖放入不锈钢桶中，分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水4...

易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人，怀孕中期、发烧、燥热的人，消化不良和食积胃热的人和高血压的和有痔疮的人都不适应吃乳鸽。乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。同...

原料：乳鸽2只，淮山10克、人参1条、枸杞5克、红枣2颗，盐4克，小葱2根，胡椒粉、味精各3克，料酒、姜片各8克制法：乳鸽宰杀后治净，沸水；锅上火，放入鸽子炒干表面水分，加水烧开，烹入料酒，打去浮沫，放入葱、...

是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，不能行走和自由采食，全靠亲鸽哺育才能成活；体温调节能力和抗病能力都很差，因而是鸽子一生中最危险的时...

材料：乳鸽1只、山药1根、茯苓20克、姜1块、盐适量。功效：补气养血补肾阳，去湿热。方法：1、乳鸽去内脏，洗净，放入开水中焯烫一下，去血水，捞出沥干；2、姜洗净，切片。山药去皮，洗净，切块；3、锅中放入适...

1、先选用2-3个月大的乳鸽一只，宰杀洗净后，去脚的时候在关节下面斩断，用牙签把脑袋和身子固定到一起，做一下造型。入开水锅烫30秒，捞出。2、锅中烧水，加食盐40g，料酒30g，花椒10g，香叶5g，小茴香5g...

准备食材：乳鸽、红枣、龙眼干、枸杞、党参、盐。做法步骤：将乳鸽杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好；将乳鸽剁碎，与所有药材一起放入炖盅，加盐；在高压锅中注入适量水，垫一块布在锅底，将炖盅放入...