做来的精选

一般都是快煮型西米做法：1、直接把水烧到快开，然后把西米放进去，大火煮，变煮边不停搅。2、等沸腾时，就把火调小，加入些许白糖，依旧不停搅,持续5分钟。3、全部捞出来，在冷水里面过三次，这样西米...

1、海螺500克青椒二个生姜一块大蒜籽三瓣酱油一小碟2、操作方法：1.先把海螺用淡盐水反复清洗干净，因为壳有很多泥沙。我还是不放心又烧了开水洗一下外壳。结果错就错在这，一放在开水里就...

1、将扁豆折断，一个扁豆分两到三段，折好的放在水里面泡几分钟，稀释农药。2、将辣椒切好，蒜苗切碎，猪肉切成小块状的3、放肥猪肉，所以我先开小火，将肥猪肉的油炸出来。4、待肥猪肉炸成焦黄色，把...

新鲜青豆好吃的做法：材料：青豆适量、豆皮适量、油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。具体步骤：1、将豆皮泡发；2、将豆皮撕成条；3、将青豆洗干净；4、坐锅，放油，炒香葱末；5、倒入豆皮翻炒一会；6、...

鸡肠的处理方法:1、用刀子将鸡肠割开，把里面的脏东西翻出来，用水冲洗干净。2、用食盐搓洗鸡肠，之后再用水淀粉来搓洗。3、将鸡肠放在料酒里浸泡五分钟左右。4、将水烧开，把鸡肠放进滚烫的...

1、将竹鼠去皮，除去内脏和脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下；2、切成小块，用姜和花生油腌制十分钟；3、锅内油烧热后放入竹鼠翻炒十分钟盛出；4、锅内再放油，放入八角、花椒、朝天椒、姜丝、蒜小火炒...

野生菌能做烧三鲜、松茸炒肉、青椒牛肝菌等。以松茸炒肉为例，共分为3个步骤。以下是松茸炒肉做法详细操作：操作/步骤1、松茸清洗干净切成片松茸清洗干净，切成片，放好备用。2、锅中放入调料...

第一，鸡蛋焖鱼籽：原料：鲤鱼蛋，鸡蛋，青椒圈，葱，料酒，盐，胡椒粉，油，生抽。做法：1、鲤鱼蛋清洗干净，沥干水；2、鸡蛋两个，放入青椒圈，葱花，加一汤匙料酒，少许细盐，胡椒粉打匀；3、油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽...

生蚝干可以用来煲粥，具体做法如下：准备材料：蚝干200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡萝卜100克，葱段30克，姜片3片，适量水，盐2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。将蚝干洗干净，放入水中泡水1小时。将白...

食材：鲜虾100克，咸蛋5颗，葱花4株，地瓜粉适量，香油少许，白胡椒粉少许，鸡蛋液1颗。做法：1、将虾子去壳开背，用少许香油及白胡椒粉稍微醃渍后，将蛋液打入；2、把每只虾裹上地瓜粉；3、放入热油锅中炸至...

红豆粉做豆沙的做法：用料：红小豆、冰糖、红糖、猪油做法：1、将红小豆洗干净，清水泡发五小时。2、泌水晾干豆子，用干磨机磨成红豆粉。3、蒸红豆粉：加入适量清水、红豆粉搅拌均匀，上锅蒸半个小...

1、牛奶桃胶窝蛋做法：桃胶最好是前一天晚上就泡着，完全泡发。2、桃胶煮的时候可以放一些姜片，煮一到两个小时是最好的，如果喜欢吃软一点的可以煮得更久一点。3、然后加入适量的冰糖，最好是...

1、冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。2、鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。3、蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入...

1、先把花甲干用温水浸泡，直至把花甲干泡开即可；2.然后用清水冲洗花甲干，直至全部洗干净后沥水备用；3.葱姜蒜洗净切成末备用，辣椒洗净后切成小段备用；4.锅中放入适量的油，放入葱姜蒜末进行爆...

1、选取体重3千克到四千克的鹅，宰杀后煺毛、洗净，剖开腹部，除去内脏，剔除翅尖和脚，保留头部。沿胸骨突起至泄殖腔对半剖开，用力压平，制成板鹅坯；2、进行腌制：每只鹅用盐200克到300克，将盐内加少...

1、将墨鱼去掉白色的膜、筋膜、软骨等等，洗干净。2、把洗干净的墨鱼须、墨鱼身切成均匀的颗粒状。3、再继续剁，均匀剁，直至剁到起胶状。4、再加入生粉、香油、胡椒粉、食盐、花生油，搅拌均...

1、酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发。2、面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡。3、分割成小面团揉成光滑面团...

步骤:1、烟熏野鸡洗净;2、切成小块;3、锅里放水，放入烟熏野鸡煮几分钟;4、捞出控干水;5、锅里放油烧热;6、把烟熏野鸡放进去，爆炒;7、炒至肉变得酥酥的时，例如少许水，放入姜丝;8、放入大蒜...

应做成闽南正港当归土龙汤。土龙汤主料：土龙2条。步骤如下：1、将清洗后的土龙用剪刀由下颌处剪开至腹部，将内脏取出洗净。2、跟杀蛇似的，将其剁成段；取几小段当归泡水清洗后备用。3、热锅热...

鸟肉的做法有：葱油鸟肉。材料：鲜鸟肉300克、黄瓜200克、葱丝、姜丝、香菜、色拉油、花椒、东古一品鲜、白糖、陈醋等。步骤：1、将葱、姜、香菜切成细丝备用；2、将黄瓜去皮后切成细丝，放在盘...

一.主料：1、鳊鱼块3-4块，茶叶适量；2、面粉适量。二.辅料：1、葱、姜、蒜、芝麻适量；2、盐、白糖；3、胡椒粉、料酒。三.做法：1、将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块，用盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜...

豌豆尖酥肉汤主料：豌豆、豌豆尖、酥肉。辅料：食盐、姜、白胡椒粉。具体的做法如下：1、将生姜切成片状片，将酥肉切成块状；2、在锅中加入油，热到5成热，加入豌豆炒散；3、加入适量清水，将豌豆煮散；4...

用料：三塔菌三朵、青椒6个、盐少量、食用油少量。1、三塔菌洗净，撕小块。青椒切段。2、碗中依次放入青椒、三塔菌。3、碗里放盐、食用油。锅内加水，碗放蒸锅里，盖子盖上，开火蒸30分钟即可。...

材料：猪皮、葱、姜、大料、香油、辣椒油、白糖、醋、盐、香菜。具体做法：1、将猪皮洗净，和葱、姜、大料一起放入汤锅里；2、开锅后除去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉；3、去掉猪皮上...

方法一：用新鲜白果一公两五至二两，放入专用微波炉玻璃碗里，放少许盐，用高火加热4分钟，加热过程中，白果会炸开，并发出声响，只要4分钟，香喷喷的烤白果就做好了。方法二：将白果去皮后放入开水煮至七...