发干笋的精选

如何泡发干笋才会白

发表于：2018-09-11

将要泡发的干笋用温水浸泡一到两天，中途换水浸泡，全程最好是用温水，水凉了之后可以适当换水来保持水温，如果实在没有时间一直换水，就尽量让干笋处于一种恒温状态，这样水的温度也不会发生很大...
腊笋干如何泡发

发表于：2016-10-03

先用温水浸泡两天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。...
干竹笋如何发制

发表于：2016-05-27

干竹笋怎样发制：把干竹笋放进陶瓷罐，每天倒入第一遍淘米水，第二天淘米时把前一天的水倒掉，泡六七天左右连罐一起煮开，再重复上面的步骤，一共需要一个月时间。竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多...
笋干怎么泡发才好

发表于：2015-10-30

1、方法一：先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。水发时注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。2、...
干笋子是发物吗

发表于：2017-04-30

竹笋是发物的，干笋子同样是发物。发物的种类不少。除大家熟知的海鲜、羊肉、牛肉外，还有辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。动物的头，如鸡头、鸭头、鹅头、猪头、羊头等，也属...
怎样泡发笋干能白

发表于：2018-05-15

泡发笋干能白的步骤如下：步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水;步骤二：水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅...
黑笋干怎么泡发

发表于：2018-11-01

将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，黑笋干软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可。笋干是以笋为原料，通过去...
老笋干怎么泡发

发表于：2018-09-26

1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把老笋干放入凉水中浸泡1-2小时；2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。3、...
石笋干怎么泡发

发表于：2018-09-28

石笋干24小时清水浸泡泡发。将石笋干放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水。将浸泡24小时的石笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观...
干竹笋怎么泡发

发表于：2018-10-30

先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的...
怎样泡发笋干

发表于：2017-04-10

1、用水泡笋干笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天2在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般笋干涨发...
干水笋怎么发

发表于：2018-09-06

干水笋泡发的方法：热水焖煮法和碱水浸泡法等。热水焖煮时要先将干笋放入铁锅内，加满水后煮30分钟，然后用小火煮焖一会儿，再捞出切除老根部分，洗净即可。碱水浸泡法是要先用冷水将干笋泡软后...
笋干怎么泡发最快

发表于：2016-10-25

1、清水浸泡：笋干一般要提前一晚用清水浸泡，这样可以让附着于笋干表层的笋箾（笋中自带的碱类物质）充分吸水溶解清洗掉，注意要间隔6-8小时换水一次，夏季天气炎热，一定要封保鲜膜后放冰箱冷藏。...
干竹笋怎样泡发好

发表于：2017-02-20

把干竹笋洗净后平铺在电饭锅中，填水，水量没过竹笋即可。盖上锅盖，接通电源，用电饭锅煮约30分钟捞出。捞出后用清水再次泡上，需用时捞出即可。...
晒干的笋干是发物吗

发表于：2017-12-30

是的。晒干的毛竹笋也是发物，不管干的还是新鲜的，毛竹笋就是发物，无法改变。晒干只是少了水分而已，不影响毛竹笋的其他方面。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病...
干笋片如何泡发

发表于：2023-07-14

1、高压浸泡法：将干笋片洗净放入高压锅，加入足量清水，焖盖煮约20分钟煮至发软，放入清水盆内常温浸泡3小时以上即可。2、小苏打焖煮法：盆内放入干笋片、足量热水、一勺小苏打，加盖焖泡1小时左...
如何发干冬笋

发表于：2018-09-24

先把笋干放进热水里泡上，凉了就放一边继续泡，每天换水，换水时最好连笋一起放火上烧开，这样不容易变质，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，继续泡2天就好了。冬笋具有高蛋白、低脂肪、...
笋干怎么发

发表于：2015-10-21

1、将笋干浸泡于清水中一个晚上。2、第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2厘米以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。3、至第二步，笋干基本上也就泡...
怎么样泡发笋干

发表于：2018-03-29

泡发笋干需要准备足够的50到60度热水，然后把笋干放在热水中泡半小时就可以了。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包...
干竹笋如何泡发

发表于：2015-10-05

1、方法1：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克...
笋干是发物吗

发表于：2018-10-10

干笋子属于发物，干笋子不要空腹吃，春笋富含粗纤维，可帮食物消化，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富...
冬笋干怎么泡发

发表于：2023-08-05

1、将笋干从袋中取出，洗净后放入容器中，用冷水浸泡24小时，水量以没过笋干为准。2、24小时后，将笋干放入锅中，加入冷水煮开，煮开后盖上盖子转小火煮3小时。3、煮好的笋干控干水分后晾凉，装入密...
干毛竹笋是发物吗

发表于：2018-10-10

晒干的干毛竹笋也是发物，因此不建议多食用，要根据自身身体和过往病史选择食用。蔬菜类的发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。发物是指富有营养或者是有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其...
怎样泡发干水笋

发表于：2018-09-24

泡发干水笋应该先将整块笋干放清水或淘米水中浸泡回软，再横着切成薄片。放入锅中加水烧滚，用小火烧3小时，倒出洗净，重新入锅加水烧滚，再用小火焖3小时，再倒出洗净即成。水笋含有蛋白质，脂肪，糖...
笋干怎么泡发

发表于：2018-05-15

笋干泡发方法：把干笋洗净后平铺在电饭锅中，填水，水量没过竹笋即可。盖上锅盖，接通电源，用电饭锅煮约30分钟捞出。捞出后用清水再次泡上，需用时捞出即可。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、...