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发表于:2020-05-07
材料:雪燕3克、牛奶150克、木瓜70克、冰糖适量、蜂蜜适量。步骤:1、雪燕泡发倍数为30至50倍。用热水泡发,清水冲洗几遍后,用镊子拣出树皮等杂质,留好待用。2、木果削皮后去心后,切成块状,不要...
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发表于:2020-11-23
1、准备好雪燕2、用清水浸泡起码24个小时,期间要换水4-5次3、雪燕充分浸发后,挑出杂质,沥干水分,4、炖锅内加入冰糖,加入雪燕5、加入适量温开水6、放入炖锅内,设置炖汤模式,时间一个小时7、准...
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发表于:2019-10-09
材料:雪燕、桃胶、牛奶、冰糖各适量。步骤:1、取适量雪燕泡发20小时,桃胶若干颗,泡发20小时;2、泡发后将雪燕、桃胶放入炖锅,加入适量牛奶、冰糖;3、小火慢炖,定40分钟;4、40分钟后,关火,装碗即可...
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发表于:2021-04-29
1、准备雪燕50克,牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁、糖适量;2、取雪燕浸泡在清水当中8至10小时;3、待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕...
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发表于:2018-10-09
1、雪燕是苹婆属(Sterculia)刺苹婆树的木髓分泌物,主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。2、雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水...
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发表于:2018-04-05
准备燕窝两盏,冰糖15g,纯净水适量,将燕窝放入容器加入纯净水,中途换水,共泡发6-8小时,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤,放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕窝,炖壶加水开始炖,设定时间炖40分钟,最后5...
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发表于:2019-11-28
1、根据颜色判断。炖雪燕的时候,如果不知道雪燕是否炖熟了,看看雪燕的颜色是怎么样的,如果雪燕的颜色有一种透明感,那么就是熟了。如果颜色偏白,那么就没熟。2、根据形态判断。观察一下雪燕...
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发表于:2015-10-11
根据保存环境而定。桃胶和雪燕中含有较多的糖类物质,很容易滋生细菌,出现变质的情况。因此在生活中,在常温下最多只能保存5~6个小时,如果放在冰箱中保存,最多可以保存12个小时。所以最好在...
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发表于:2019-08-14
雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物,主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接...
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发表于:2017-12-28
1、准备燕窝两盏,冰糖15g,纯净水适量,将燕窝放入容器加入纯净水,中途换水,共泡发6-8小时。2、挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤。3、放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕窝。4、炖壶加水开始炖,设定...
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发表于:2015-11-01
有。雪燕是常见的滋补保健品,含有多种营养物质,生活中很多人都喜欢吃,由于雪燕是植物木髓分泌物,泡发后呈胶状,所以长时间炖煮,会将雪燕煮化,但这并不影响雪燕的营养价值,仅会降低口感。拓展资...
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发表于:2017-07-09
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。2、待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左...
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发表于:2020-05-16
材料:雪梨一个,洗好的雪耳少许,冰糖少许。口味:蒸后的雪梨更加酸甜可口,配上雪耳和冰糖的汤,味道十分甜美。做法:1、先将雪梨去皮,然后用小刀把雪梨上部切下做盖,然后从切口处把雪梨掏空呈碗状...
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发表于:2015-11-07
雪燕炖30分钟左右合适。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。雪燕的做法:1、将干雪燕浸泡至全透明,无花果冲洗干净,对半切开。2、雪燕用碗盛好,加入8分满的水,放入冰糖、无花果。3、用锡纸把...
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发表于:2018-12-02
1、来源不一样:燕窝是由燕子分泌的唾液形成的;雪燕是由人工从萍婆树上刮破采取的分泌物风干形成的。2、养分功效不一样:燕窝与雪燕相比起来,前者的功效更高,它含有丰富的胶原蛋白,不仅可以延...
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发表于:2017-09-15
1、30分钟左右,切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。2、准备好皂角米、桃胶、雪燕。3、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣。4、桃胶和雪燕都是植物的分泌...
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发表于:2020-01-24
1、建议不要食用,女人在经期最好不要吃太多补品,这样会起到相反的作用。桃浆雪莲子炖燕窝这个可以在经期后使用,补气养身;2、月经又称作月经周期(MenstrualCycle),是生理上的循环周期,发生在一...
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发表于:2021-08-14
炖燕窝不要用含有氯的水,最好用蒸馏水,矿泉水次之,燕窝的冲洗、浸泡都要用蒸馏水或者矿泉水,并且要是冷的水哦。可以先用纯净水或者凉白开将燕窝泡4-5个小时,泡发后按着燕窝纹理一条条的撒...
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发表于:2018-04-25
1、取一袋3克的燕窝,备好一个小碗;2、把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝;3、泡4-5个小时,燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的;4、把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉...
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发表于:2017-05-05
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时...
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发表于:2015-10-22
如果常温保存,最多保存5~6个小时,如果放在冰箱中保存,最多可以保存12个小时,最好在雪燕煮好后立即食用,不要放置太长时间。雪燕中含有较多的糖类物质,所以很容易滋生细菌,出现变质的情况。桃...
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发表于:2021-09-13
雪燕一炖都化成水的原因:当雪燕炖的时间大于45分钟时就会化成水。雪燕的做法:1、取雪燕浸泡在清水当中8到10个小时;2、待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后...
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发表于:2017-11-10
1、可以放冰箱保存,用保鲜膜封严放冰箱。2、最好尽快食用,雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即...
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发表于:2020-01-10
1、燕窝味甘、性平、入肺、脾、肾经;可养阴润燥,益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。2、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子...
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发表于:2015-12-06
雪燕炖30分钟左右可以吃。雪燕炖煮时间不需要太长,一般炖30分钟左右,炖至雪燕透明,香味扑鼻,如果炖煮时间过短,雪燕可能没有完全炖熟,食用后容易引起肠胃不适,若炖煮时间过长,雪燕可能会融化在...