鸭煲的精选

广东老番鸭煲什么材料

发表于：2019-03-31

广东老番鸭煲主料：番鸭肉500克；配料：茶树菇适量、葱姜少许；调料：食盐1茶勺、料酒1汤勺。番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有...
鸭煲店的蒜泥是怎么做的

发表于：2020-01-09

一、鸭煲店的蒜泥有两种做法：方法一：蒜泥搅碎，加上大量醋、盐、味精、鸡精、香油即可；方法二：蒜泥搅碎，煮熟的鸡蛋搅碎，放在一起拌匀，然后放入盐、味精、香油，外加热水增加水分。二、鸭煲：主料：半...
鸭煲什么汤好喝

发表于：2020-01-09

所需材料：料鸭肉2500克、枸杞子、适量白萝卜、食盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜2、5克、味精1克、水350克；制作步骤如下：将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用...
鸭煲怎么做

发表于：2016-09-26

用料：鸭边腿2个、生姜50g、料酒2匙、老抽2匙、生抽1匙、白胡椒粉1匙、盐适量。1、鸭腿洗净切成块，生姜去皮切片。2、锅中放入冷水和料酒将鸭子放进去煮沸后捞出。3、锅中倒入植物油，放入...
广式鸭爪煲怎么做

发表于：2020-04-08

1、食材准备:鸭爪、姜、蒜头、香料、盐等。2、鸭爪洗净并放水里焯一下，生姜拍碎，各种香料用纱布包好。3、在砂锅里放入鸭爪，再放入香料和适量料酒，盖上盖开始煮。4、水开后改小火煮，大概20...
如何用腊鸭煲汤

发表于：2020-05-22

材料：腊鸭肉、白萝卜、姜、香菜。做法：1、腊鸭肉洗净切小块备用；2、白萝卜去皮切块，姜切片备用；3、锅内加入冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水；4、砂锅内放入腊鸭肉、白萝卜、姜片及清水，加...
田螺鸭脚煲怎么做

发表于：2020-08-11

材料：田螺2斤、鸭脚半斤、鹌鹑蛋10个、油适量、盐适量、生抽适量、糖少许、假喽叶5张、辣椒3个、蚝油适量、酸笋适量。步骤：1、田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。也...
田螺煲鸭怎样做

发表于：2019-12-15

材料准备：鸭、油、盐、酒、辣椒红油、姜蒜、辣椒粉、田螺、糖、酱油、香料；1、将田螺刷干净后，用盐、酒腌制，并洗净；2、用油将鸭翅炸几分钟，表皮炸干；3、砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香，再倒...
夏天老鸭汤怎么煲

发表于：2015-10-08

１、取一小锅放入一块洗净拍烂的生姜，将洗净的鸭肉放入锅里煮开，撇去浮沫。２、将煮好的鸭肉捞起备用放在一边。３、锅里放入适量植物油，烧至７成热。４、放入鸭肉大火翻炒，炒至出油，再将鸭肉捞起，底油...
田螺鸭脚煲的做法

发表于：2015-12-02

1、田螺吐泥刷净，加盐、酒腌制后洗净。鸭脚入油锅炸至表皮变干。2、锅内放150g油，加姜、蒜爆香，炒辣椒红油，倒入适量开水，放入鸭脚和田螺。3、适量放盐、糖、酱油，搅拌均匀后盖盖中小火煮15...
烤鸭怎么煲汤

发表于：2020-04-28

主料：鸭骨半只烤鸭量，水适量。辅料：姜、葱、香菜。做法：姜、葱、香菜切成末；将烤鸭骨和老汤加入锅中，再添适量水，盖上锅盖烧开；水开后，下入葱姜继续炖；煮到锅中水变色，加入胡椒粉，转小火，继续炖；煮至...
母鸭和公鸭哪个煲汤好

发表于：2019-10-05

一般老鸭都可以用来煲汤，老公鸭的味道好，老母鸭营养更好一些，老公鸭适合中年人或老年人用来补身体，而母鸭则适合妇女和生病的人喝。青年鸭适合红烧。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经...
鸭子汤怎么煲

发表于：2020-05-17

鸭子汤煲法：1、准备一只一年以上的鸭子，取半只洗干净以后切成小块放入碗中，将香菇，松茸，干笋泡发洗净放入碗中备用，生姜切片，大蒜一瓣切成两半备用，泡发时最好用开水泡发。2、锅内添入适量清水...
鸭翅的电饭煲做法

发表于：2019-02-20

1、鸭翅洗净然后放清水里浸泡，中间换两三次水。2、两面都划上几刀，再借助牙签方便入味。3、各种调味料和姜末葱末调成汁备用。4、鸭翅封上保鲜膜腌制过夜。5、电饭煲不用放油，直接把鸭翅...
什么鸭子煲汤好

发表于：2021-09-15

煲鸭汤以老北京鸭相对更好，这种鸭外在形态主要表现为脚的颜色黄中带红，嘴筒不硬也不软，羽毛灰暗和翼窝下的羽毛全部长出，翎管突出。同时老北京鸭的肉含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种...
鸭子怎么煲汤

发表于：2020-01-09

主料有鸭子半只、薏米、冬瓜。配料有葱、姜、盐。做法如下：1、把鸭子清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用；2、鸭块放在冷水锅中，大火炖煮，煮三分钟后去血水，盛出；3、用清...
巴戟煲鸭汤怎么煲

发表于：2020-03-11

材料：鸭肠400克、姜5克、盐2克、味精1克。药材：巴戟天15克。做法：将鸭肠剪开洗净，切成长段，与巴戟天、生姜片加水二碗煎至一碗，加精盐，味精少许即可。用法：每日1剂，吃肠喝汤，15日为1疗程。功效：温...
如何用番鸭煲汤

发表于：2021-06-04

材料：枸杞20颗，姜1个，盐适量，番鸭1500g。1、先把鸭子洗净切块备用，姜切片；2、将炒锅加热放入一点油之后放姜片炒下，之后放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色之后放入适量的水；3、汤快煮开时，把...
老鸭煲的做法老鸭煲制作方法

发表于：2017-08-06

1、首先买只新鲜的田水鸭，不要太肥。2、把鸭肉切成块状，放入温水中，水中放点料酒，姜片，等水烧开，马上捞出鸭肉。3、其次，拿出砂锅把鸭肉放入，倒入水没过鸭肉即可，在放入少许的料酒，熬制四成熟，在...
鸭子汤怎么煲

发表于：2020-05-16

鸭子汤煲法：1、准备一只一年以上的鸭子，取半只洗干净以后切成小块放入碗中，将香菇，松茸，干笋泡发洗净放入碗中备用，生姜切片，大蒜一瓣切成两半备用，泡发时最好用开水泡发。2、锅内添入适量清水...
如何用电饭煲煲鸭汤

发表于：2019-10-31

电饭煲煲鸭汤的方法，如下所示：食材有鸭子、红枣、枸杞、薏仁、莲子、葱、姜、料酒、食盐；红枣、枸杞洗净，薏仁、莲子放入清水中浸泡，莲子去芯；鸭子砍成大块，山药去皮浸泡在清水中，葱切小段，姜切...
冬瓜鸭肉煲的做法

发表于：2016-05-09

1、水鸭灼水。2、冬瓜切块。3、薏米扁豆洗干净。4、水烧开放入鸭肉，扁豆薏米红枣杞子，姜片，料酒和适量盐，煲到出味了就放入冬瓜。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。冬瓜茎被黄...
鸭脚煲怎么做

发表于：2016-09-04

1、准备食材：田螺或石螺2斤、鸭脚一斤、酸笋半斤、油果或腐竹适量、黄豆芽适量。2、鸭脚放热油锅炸起泡，焦黄色起锅。3、捞出后立刻放冷水中浸泡。4、热锅放油，炒香葱、姜、酸，放螺蛳翻炒，...
老鸭汤怎么煲

发表于：2019-06-12

1、将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用。2、大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备...
煲鸭脚汤用什么煲好

发表于：2021-03-23

1、若是煲的方式，可以用电炖锅用电炖，也可用一般炖锅在燃气（煤炭火）上炖；2、若是汤里添加的食材，冬瓜、西红柿、苦瓜、土豆、酸菜、海带、药材（大枣、枸杞、甘草等）都是可以的，鸭带寒性，可根据食...