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发表于:2016-09-14
1、加几颗黄豆:猪油如果熬出糊味,往里面放几颗黄豆,这样可以去味,还可以不使猪油变味。2、加些茴香:如果猪油的糊味不是特别重,可以往里放一点茴香,这样可以掩盖大部分的糊味。3、加些面粉:有...
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发表于:2018-08-27
猪油熬糊了最好不要再使用,烧糊的猪油的有机物烧尽了,剩下了无机盐,并混有不利于人体的物质产生。建议一般平时烧糊的一些食物都不要吃了,糊类物质吃多了可能会致癌。熬猪油的方法:猪板油...
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发表于:2018-09-27
熬糊了要去除糊味的方法如下:1、茶叶去糊味将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中,加少量水,再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用,而且粥中还会留下些许茶香味。2、插葱去...
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发表于:2018-11-30
1、挑选几个不是很好的西红柿,放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单清洗一下就可以了。2、切几片橙子放在锅里煮开,盖上锅盖闷一个晚上,第二天糊渣就会翻起来,这样就很容易清洗了...
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发表于:2019-01-11
砂锅熬糊了的黑色物质的去除方法是:首先在锅中加入适量清水并烧开,然后倒入少量白醋,浸泡十分钟后再用清洁球进行刷洗,完成后用清水冲洗干净即可。砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具,传统砂锅...
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发表于:2018-07-30
冰糖熬糊了发苦不能吃,发糊的食物容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物,容易导致食道癌、胃癌等。少量食用会导致拉肚子、呕吐等症状,引起轻微的食物中毒,长期食用对人体有危害。...
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发表于:2017-06-06
当粥出现糊味的时候,非常影响口感,而且烧焦的食物会产生微量的致癌物质,不建议长期食用。偶尔食用带糊味的粥,对身体健康影响不大。首先煮粥煮糊了,一定不要去碰锅底,应该将上层的粥倒出来,放...
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发表于:2020-07-19
白糖属于“碳水化合物”,由碳、氢、氧三种元素组成。白糖的甜是与它的分子结构有关。其中羟基就属于分子结构的一部分。白糖,分子里有六个,所以它才很甜。白糖烧焦后变苦,是因为它在受热时...
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发表于:2018-11-13
葱油熬糊了就不要吃了,致癌物质较多,葱油的做法是,用无味的植物油,首选小红葱头,其次是小香葱,再次之是京葱葱白和紫皮洋葱,准备材料,葱洗净晾干,洋葱切小瓣,葱白切小段,锅内下植物油,油温的时候,下...
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发表于:2018-09-29
熬猪油时熬过了,有焦糊味,可以往里放一点茴香。在有没有凝之前,撒一些家里吃的面粉,待面粉沉淀后,油会变得清亮,异味也会减少,把上面的油盛到另一个容器里,下面的沉淀物就不要了。猪油主要由饱...
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发表于:2021-04-07
1、在有没有凝之前,撒一些家里吃的面粉。2、待面粉沉淀后,把上面的油盛到另一个容器里。3、将下面的沉淀物扔掉。4、猪油糊了的部分则处理掉了,剩余为处理好了的猪油。...
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发表于:2018-09-27
在煮饭的时候,有时煮的时间太长或放的水少了,会把米饭煮糊,吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞,然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱,再把盖子盖好,焖...
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发表于:2020-02-18
去糊味方法:1、用一只碗盛上冷水,放到饭锅中间,压入豆馅中,使得碗边与饭相平;2、然后盖上锅盖,将炉火改小;3、焖一两分钟再揭锅,即可消除糊味。豆馅的制作方法:一、材料:赤小豆110克、绿豆100克...
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发表于:2016-09-05
1、用水炒糖色:将锅清洗干净后向锅里面倒入清水以及适量冰糖,大火将水烧开之后将冰糖敲碎。调到小火搅拌糖水,一直到糖色有气泡冒出,等到锅里的气泡由大变小,由白色变成微黄色即可。2、用油...
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发表于:2017-08-02
1、豆浆中的大豆蛋白在加热过程中很容易糊在锅底,因此我们可以先在锅底放一层水。2、再倒入豆浆,水的密度比豆浆大,豆浆会浮在水面不接触锅底,自然就不会糊锅了。3、选择好的黄豆。4、黄豆...
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发表于:2020-02-11
1、将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。2、开水下米,用烧开的水煮粥,水温在60℃以上,淀粉吸收水分膨胀破裂,变成糊状。3、用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。4、搅动时顺着一个方向转...
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发表于:2019-04-20
可以先用大一点的锅烧上适量水,烧开后把熬玉米糊的锅放在上面,再搅拌,想要糊底都不容易了。玉米面粥要熬35-40分钟。玉米面粥平时在家中煮制时,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,...
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发表于:2020-05-19
原材料:生姜,蜂蜜,淀粉。做法:1、先把生姜洗干净切片,姜片要尽量薄;2、把姜片放入榨汁机中,用榨汁机加工成汁;3、生姜汁中加入蜂蜜和少量淀粉;4、用慢火熬至浓稠即可。注意:慢火熬制的过程中要不...
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发表于:2021-05-17
1为了受热均匀,应选择平底锅进行熬糖。在锅中加入白砂糖和水,熬糖量是器皿总容量的二分之一左右,糖液太少了,温度会升的很快不好控制,如果太多,沸腾时有溢出的可能。2、在我们准备好的小盆中...
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发表于:2019-08-13
辣糊糊熬制方法:1、先将干料倒入锅中,100g干料加水在500ml左右,水不能一次性加太多,多了味道就淡了,可以少加点,觉得味道重了再加。2、开火加热。用大火把糊糊汤汁煮开,从开火那一刻起就要努...
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发表于:2017-08-16
1、砂锅熬药糊了可以用钢丝球来刷洗锅底,但不能太用力并且要尽量避开没有糊的地方。或者用水将糊了的东西煮散,或是干烧砂锅,让它更易被铲起来,也可以用白醋兑水浸泡锅底。2、中草药熬糊了...
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发表于:2018-12-23
1、将红豆3勺洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止;2、将2勺椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉(也可以不放)和冰糖放在焖软的红豆中,与温热...
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发表于:2019-12-11
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。如果一定要刷的话,可以用粗布来代替钢球。2、山里红可去糊锅底...
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发表于:2019-06-04
粥熬黏糊的方法:白粥在煮之前在米里放一些食用油,煮完后不要马上开盖,焖一会,这样煮出来的白粥软糯黏糊。粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。中国的粥在四千年前主要...
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发表于:2020-01-26
1、首先把姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁;2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内;3、牛奶加糖,糖随口味而加,煮滚,熄火,顺时针搅拌数下,直至温度在70度左右;4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中;5、...