大骨的精选

1、制作大骨汤，首先将大骨洗干净，下锅焯水加点葱、姜、料酒，准备新鲜玉米，切成小节。2、将焯好的大骨放入汤锅中，加入小葱、生姜、清水和玉米，放入调味品。3、小火炖1.5小时，准备点蘑菇，在汤快...

材料：大骨一斤、冬瓜一块、生姜适量、红枣六粒、枸杞12粒、盐适量。做法：1、大骨洗净放入压力锅胆内；2、生姜切成长块，冬瓜去皮切成厚块，枸杞和红枣泡洗干净，将这些一起倒入锅胆内；3、锅胆内...

1、原料：大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量。2、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用。3、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀...

材料：大骨头、姜、莲藕、萝卜、青菜。做法;1、大骨汤关键是要熬够火候。2、大骨头要从中间截断，这样方便熬出骨油和吸食骨髓。3、熬骨前先洗干净，入热水锅焯次水去掉血腥味，然后沥清水分。...

用电压力锅1、骨头用清水冲冼，备好生姜，2、把骨头和生姜放进锅里，加入适量的清水，3、调至煮粥档高压，4、待冷却能开锅，调入适量的精盐，5、盛入碗中，撒上葱花即成。...

具体做法如下：用料：筒子骨、萝卜、虾皮、姜、蒜、胡椒粉、枸杞、盐。做法：1、筒子骨在锅里过水，捞出备用；2、锅里一次性加足水，放入筒子骨，开大火煮开，加胡椒粉、盐、姜、蒜，小火炖50分钟左右；3...

原料：鸡骨架配料：姜片，葱段，香菇，草果，胡椒粉步骤：1、先把鸡骨架焯水，时间需要焯15至20分钟，然后洗净。2、然后按照10斤水,3斤鸡骨架的比例，先放水，水里放香菇、姜片、草果，水烧开后放过焯水的鸡骨...

大骨汤：材料：大骨头、胡萝卜、白酒、油、盐、姜、葱、蒜。做法：1、把大骨头洗干净，倒入锅中，加水，放几片姜，蒜和几滴白酒焯一下；2、焯好后，捞出骨头备用；3、在锅中倒入油，加入几片姜；4、将大骨头倒...

主料：大骨1000g、山药250g、胡萝卜250g、辅料油适量、盐适量。步骤：1、山药去皮后切成段；2、胡萝卜切好；3、锅里放适量清水烧开后倒入山药；4、再倒入胡萝卜；5、最后把洗好的大骨倒进去一起煲...

高压锅炖大骨莲藕25分钟即可。做法：1、猪骨焯水备用；2、锅里加水许油，放入蒜头、八角炒到蒜头微黄；3、倒入猪骨炒至表面稍微焦黄；4、倒入蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、水；5、煮开加入莲藕炒...

大骨浓汤粉吃少没有害处，但是如果吃多了就会对身体有很大的害处。大骨浓汤粉是从猪身上提取的，炖骨头汤(或鱼汤)，最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水...

食材：主料：猪骨750克、山药300克。辅料：盐5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生姜片8克、小葱5克。步骤：1、猪骨泡清血水后洗净，山药洗净。2、准备生姜片，小葱打结，枸杞子。3、猪骨冷水下锅焯水后...

好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。然后捞出用温水冲去浮沫备用。准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。锅中放入适量啤酒...

黑豆大骨汤的原料、做法以及功效如下：原料：黑豆100克、猪排骨500克、凉水适量、盐适量、香菜适量、香葱适量。做法：1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；3、...

食材：大骨头，花生，蘑菇，葱花，姜片。方法步骤：1、先把大骨头绰水后，加上花生。2、水要没过骨头，然后沸煮20分钟左右，等骨头里面的骨胶原析出。3、加入蘑菇、酒、生姜片，沸煮5到8分钟。4、起锅前两...

1、大骨肉最好事先用热油炒过，一般先用葱姜爆香，放入排骨炒香，可以将鱼汤熬白，奶白的汤是水和油的完美组合。2、熬制大骨头汤之前，大骨要汆水，洗去血水浮沫，如果汤中的浮沫不被清除干净，会影响...

煮大骨汤时黄颜色的原因：1、排骨在煮之前没有焯水，导致煮之后血水渗出，因为含量较少，所以发黄；2、排骨煮的过程受到污染，有杂质，所以发黄；3、排骨不新鲜连在骨头上的不新鲜油脂分散在汤中使汤...

有抗衰老，营养滋补的好处。枸杞主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养...

木耳可以解除大骨的油腻感,但是大骨可以炖久一点，木耳最好在出锅前20分钟放入,做法：1、将大骨敲碎，木耳浸泡，生姜，骨头加水煮沸，略去表面的油沫，洗净，重新加满水大火煮开，转中火熬煮；2、中途加入...

材料：棒子骨，姜，蒜，葱，枸杞。做法：1、把骨头锯成节或者剁成节。2、将猪骨过水一次，将骨头放入煮10分钟左右，捞出。用冷水冲洗掉骨头的血沫，注意不要把骨头里面的骨髓洗掉。3、重新烧一大锅开水，...

按照以下方法制作即可让味道更浓，方法如下：将脊骨剁成适当段放入清水浸泡半小时后，洗掉血水，待沥去水分后，把骨头放入开水锅内烧开。将血沫滗去捞出骨头，用清水再洗干净放入锅内，一次加足冷水...

天气寒冷，老婆自己带两孩子幸苦啦！给她炖个大棒骨！将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗干净待用。换水再次烧开后...

大骨跟海带炖营养高，海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂跟排骨一起煲汤有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收。大骨头又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨...

大骨汤好些，大骨也就是腿骨，里边含有大量骨髓，属于高蛋白，而脊椎骨却没有那么多的营养，所以大骨熬汤比较好，放点黄豆海带，使汤更鲜美更富营养。大骨汤一般指猪骨汤，即用大骨、老母鸡经长时间熬...

一、大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。准备好调料：...