芥菜的精选

芥菜肉汤含有维生素A、维生素B、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧...

将芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝；向炒锅内放入适量的油，待油烧热后加入花椒，将其炸糊并捞出；向国内加入芥菜丝，迅速翻炒均匀后立即关火；将芥菜丝放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让其味道...

梅菜和芥菜的外观区别：梅菜看起来颜色比较深，而且有点呈卷状是一粒粒的;而芥菜是属于十字花科的植物，它是一片一片的，并且是分开的，而且还有一些是齿轮状的。梅菜是广东（梅州、惠州）的特产，惠...

时间：芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬；夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。方法：芥菜疙瘩对土壤适应范围较广，但包心...

芥菜炒鸡蛋的做法：原料：芥菜400克、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、胡萝卜少许。步骤：1、鸡蛋加盐打匀；2、芥菜摘好洗净；3、将芥菜氽水后切粒；4、胡萝卜洗净后切粒；5、热...

芥菜丝发黑的原因是氧化所导致。芥菜丝长时间暴露在空气中，会发生氧化反应，芥菜丝内的酚类物质会大量分泌，从而在芥菜丝的表面形成黑色的色素，使芥菜丝变黑。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草...

芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味。1、将买回来的芥菜、辣椒，大蒜，姜洗干净后晾干水分。2、放晒衣架上拿到太阳底下晒到没有水份自制酸菜。3、玻璃...

1、北方芥菜开花时间是春天开花。芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用...

芥菜的热量是每一100克芥菜24大卡。每100克芥菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之一。芥菜，一年生草本，高30到150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺...

1、芥菜洗净沥干水分。把芥菜切成段。2、鸡肉撕成条。锅中热油爆香蒜米。3、把鸡肉丝放入翻炒。加入适量豆豉也一起炒香，然后盛出备用。4、锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。炒至芥菜变...

1、将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。2、将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫...

芥菜又名盖菜和挂菜，十字花科芸苔族芸苔属蔬菜。幼苗时茎叶上都长刺毛，叶片是宽卵形或者倒卵形，每年3至5月份开花，5至6月份结果。芥菜炒着吃风味不佳，自带苦味，一般用于制作腌菜食用，此外雪里...

家常芥菜丝的做法，我们来看看吧。芥菜疙瘩一个，用清水洗净。用一个擦板把菜搓成丝。把芥菜疙瘩擦成细丝。撒盐腌一晚上。冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃。...

1、补充营养：芥菜中含有不少的膳食纤维，而板栗是含有丰富的淀粉的坚果，两者属于不同类型的食物，其中含有不同的营养成分，一起适量食用有利于补充自身所需的营养素，可以维持自身生理功能。2、...

用以下方法腌制芥菜储存时间较长：1、将芥菜洗净，削去胡须，挖掉伤痕，纵向自根部切几刀不要切断，每片厚度在一厘米左右，晾几天去水分备用；2、取原盐适量，加水浓煎成溶液晾凉；3、找一坛子洗净擦干，...

1、新鲜的芥菜头洗净。2、切细丝。3、撒上盐腌制30分钟至1小时。4、攥出水分。5、攥出来的汤汁留着备用。6、炒锅加入适量的油。7、爆香葱姜和五香粉。8、加入芥菜丝翻炒。9、炒熟后关...

芥菜+鲫鱼：鲫鱼的食物药性属甘温，芥菜的药性属辛辣，鲫鱼的功能之一是消水肿、解热毒，但与芥菜同食，反而会引起水肿，脸部不适的等症状。芥菜+山竹：山竹和芥菜的属性不同，山竹性寒含有丰富的蛋白...

芥菜又被称为芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜。一年生草本，高30到150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大...

要做花甲芥菜汤可以采用这样的方法：准备好做花甲芥菜汤所需的食材和调料：新鲜花甲250克、新鲜芥菜三棵、姜、盐和食用油；将新鲜的花甲放在盘子里仔细搓洗干净，然后泡在清水里让花甲吐净泥...

1、材料：芥菜1千克，小葱250克。调料粗盐450克，清水2千克。佐料干辣椒100千克，糯米糊120克，辣椒面220克，鱼酱75克，虾酱75克，虾仁120克，梨40克，洋葱25克，蒜30克，姜块30克，白糖5克。2、粗盐、清水调成...

1、用十包盐就够了。2、把疙瘩头洗净，一个切两半，一层疙瘩头，一层盐。3、最上头撒一层盐，过个四五天，疙瘩头蔫了出水了，锅里加入适量清水放些大料、花椒把水烧开冷却。4、倒入咸菜缸里，用干净...

新鲜芥菜可以做芥菜牛肉汤、清炒芥菜、蒜炒芥菜、芥菜豆腐羹、芥菜饭等食用。芥菜，一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。芥菜的适应性非常强，但在...

材料:芥菜、油、辣椒面、胡椒粉、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜步骤：1、将芥菜疙瘩洗净、切丝；2、在锅中倒入油，烧热；3、将辣椒面、胡椒粉、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜放入锅中翻炒；4、将翻炒好...

材料：芥菜适量，豆腐适量，海鱼适量，姜丝适量。做法：1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2、海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，把姜丝放入。4、煎片刻...

芥菜丝的做法可以分为以下6步：1、芥菜清洗干净，用清水泡一天，中间换水两次，去除芥菜的辣味，也便于叉丝；2、给泡好的芥菜叉丝，用盐腌制一天一夜；3、给腌制好的芥菜丝去水，用网系紧，用石头压3个小...