烤牛肉的精选

1、准备食材：牛腩600克、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱姜、八角、桂皮、干辣椒各适量。2、具体做法如下：牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸了捞出来。3、炒锅内烧热两大勺油，爆香葱...

烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干即可。牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔...

材料：牛肉3两，洋葱半个，尖椒半根，红椒半根，盐5克，蚝油30毫升，红酒10毫升，玉米油，糖。步骤：1、洋葱一半切成丝，一半切成片，丝来垫底，块来炒制，双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细；2、锅中倒入适量的油6...

烤牛肉串的做法详细介绍菜系及功效：材料：主料：瘦牛肉400克；辅料：白皮洋葱150克，青椒100克，柿子椒100克，鲜蘑菇150克；调料：料酒30克。酱油30克，白砂糖25克，胡椒粉15克，白皮大蒜10克。做法：酒15克、酱...

韩国烤牛肉用牛脊的部位，牛脊部位是肉质最好也是营养价值较高的肉。韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名...

腌牛肉的时候一定要放入少量白糖，牛肉喜甜厌咸，加入糖可以使牛肉更鲜，然后再加入适量清水，因为牛肉的纤维分子比较紧，打入水后使牛肉的纤维分子分散，这两样是缺一不可的，糖分子进入牛肉纤维内...

烤箱上下火220度，需要烤15分钟。做法：１、牛肉切粒，用以上各调料腌１０分钟。２、磨菇用开水焯下，凉了切片。３、烤盘放上锡纸，磨菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱，上下火２２０度，１５分钟...

25分钟左右。将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间），可以...

1、风干牛肉干与手撕牛肉干的区别：前者是非人工制作，依靠风晾蒸发水份；后者是人工制作，烘烤压制。2、纯牧区风干牛肉干是生肉，可以少买点回家煮着吃，价位比较高，一般特产店销售的风干牛肉干都...

1、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；2、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块；3、取一瓷盆，将酱油、清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的...

牛臀尖肉，也称米龙、和尚头，牛臀尖肉肌肉纤维较粗大，脂肪含量低，较老，瘦，适合烤，酱，卤或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒，吃起来不油腻，肉质软嫩，味道鲜香。将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；取出冰...

步骤：1、将牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；2、取出冰箱内的牛肉，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块；3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝...

材料：牛肉、盐、生抽、鸡精、孜然、五香粉、料酒、白糖、芝麻、色拉油。做法：1、将牛肉洗净，切条，沥干水分，将盐、生抽、鸡精、孜然、五香粉、料酒、白糖、芝麻、色拉油添加到肉里，用手抓匀；2...

吃烤牛肉会长胖，肉食吃多了都会有发胖，但适量食用的话，就不会导致发胖，牛肉主要是以蛋白质为主，可以适当食用。牛肉不能经常吃，差不多一周一次最适合。烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有...

１、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。２、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。３、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的...

烤牛肉的做法有很多，不过大家有没有想过不用烤箱，只是使用家里常见的平底锅做出一道美味烤牛肉呢？接下来我们一起来看看不用烤箱怎么做烤牛肉。●第一步：用刀将买来的牛肉切片。●第二步：准...

从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。其他部位的牛肉，最适合烤的部位也就是里脊肉了。牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近...

先用倒入盐，用手拌匀，在倒入鸡精，做法同上。然后在倒入蛋清和淀粉是少量在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上如果是整块的牛排之类的，只要在烤前10分钟左右在肉的表面抹上些许...

迷迭香烤牛肉做法如下：1、在牛肉内加进盐、生粉、迷迭香、披萨草、蒜头、橄榄油腌制数分钟；2、点燃烤炉，选择合适的温度；3、在烤炉上放置网子，平铺放置牛肉、蒜片于中间；4、在烘烤过程中每隔...

自家烤牛肉可以用上里脊肉、内里脊肉、下里脊肉、腿肉、牛小排等。1、上里脊肉：瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪；适用于烧烤、牛排。2、内里脊肉：位在上里脊和内里脊中间的腰肉部分，是背肉中断...

主料：牛肉块；调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。做法：1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，根据个人爱好鸡精也可以加一点，充分混合直至盐和糖已经完全溶解后，...

1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；2、梨去皮切块，洋葱切块；3、葱姜蒜略切碎；4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；5、加入米酒；6、加入酱油；7、加入糖稀；8、用搅拌棒打成...

材料：牛肉250克，香菜，姜汁，大葱，酱油，黄酒，虾油，蘑菇，青椒，洋葱，红萝卜。做烤牛肉的步骤如下：1、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻；2、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切成方块...

材料：牛肉适量，姜片适量，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒油适量。做法：1、牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉...

加热山姆烤牛肉卷，可以直接放在微波炉或烤箱里面加热几分钟即可。但是不要加热太长时间，不然会导致外皮太干。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其营养组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗...