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  • 粽叶是什么植物的叶子
    发表于:2019-05-29
    粽叶是芦苇的叶子。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶它不仅能用于包粽子,还用于...
  • 干粽叶是先泡还是先煮
    发表于:2016-05-28
    干粽叶先泡。干粽叶非常的脆,韧性差,浸泡过后的干粽叶特别有韧性。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉...
  • 鲜粽叶怎么处理才能包粽子
    发表于:2015-11-24
    鲜粽叶经过清洗煮沸才能包粽子,共分为4个步骤,以下是鲜粽叶处理的详细操作:操作/步骤1、粽叶洗净将新鲜粽叶冲洗干净。2、粽叶煮沸将清洗后的粽子叶放到大锅中加水,放进大锅中煮沸。3、粽...
  • 新鲜粽叶怎么处理后包粽子
    发表于:2019-08-15
    处理新鲜粽叶方法一:1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。2、将洗好...
  • 粽叶发霉了怎么处理
    发表于:2016-02-06
    粽叶发霉建议不要再使用,发霉的粽叶表面含有极多霉菌,清水或开水浸泡也不能完全去除有害物质。食用可能会出现不适症状。买回来的粽叶首先清洗一遍,然后加入适量的盐煮沸,如此能起到杀菌消...
  • 粽叶怎么长期保存
    发表于:2019-12-03
    1、冰箱冷冻保存:想要粽叶保存时间长,可以先将新鲜的粽叶清洗干净,并将水分擦干,装进干净的朔料袋中,再放置于冰箱的冷冻室里,能保存一年左右,再次使用时,在清水中浸泡解冻即可。2、晒干保存:可...
  • 粽叶叫什么
    发表于:2018-04-19
    粽叶叫芦苇叶,芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦...
  • 蓼叶是粽叶吗
    发表于:2018-04-19
    蓼叶是粽叶。蓼叶另一个名字是箬竹,别称:辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。可以包粽子。箬竹(学名:Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.)为禾本科、箬竹属植物,为灌木状或...
  • 如何辨别染色粽叶
    发表于:2019-01-05
    辨别染色粽叶可以根据味道,一般正常的新鲜棕叶有种淡淡的清香味,颜色较暗,大部分都是呈现墨绿色,叶脉是深棕色的,不是绿色。但是染色的粽叶味道闻起来会有一点点刺激性,而且颜色鲜艳,虽然叶脉...
  • 买粽叶怎么选
    发表于:2019-04-05
    1、干粽叶。市场上面一般会有新鲜的湿润的粽叶,还有就是干粽叶,不过大多数的人都会选择干粽叶,因为干粽叶包的粽叶比较清香。2、粽叶形状。粽叶的形状应该是显现一种自然地形状,如果呈现的...
  • 新鲜粽叶怎样保存
    发表于:2020-01-06
    保存方法如下:1、短期保存还可以进行把粽叶放置在阴凉通风处,可保存2至3天;2、可以用清水泡粽叶,水要没过粽叶,且每天坚持换水,可以保存30天左右;3、把新鲜粽叶洗净,表面沾水,不用擦干;4、找个大...
  • 新鲜粽叶怎么处理不容易裂
    发表于:2015-11-03
    新鲜粽叶:新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样,因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些,就不用像干粽叶那样提前浸泡了,清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。烫的时候水里也加点食盐增加韧性,然...
  • 粽叶是什么植物上的叶子
    发表于:2019-06-08
    粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是...
  • 包粽子前粽叶怎么处理
    发表于:2015-10-05
    洗,煮,洗,泡,剪。粽叶经过这几个流程后,会变得更加有韧性,这样包粽子的时候粽叶不会破掉。洗:不管是买回来,或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净。煮:把清洗后的粽子叶放到大...
  • 笤叶和粽叶有区别吗
    发表于:2018-03-27
    粽叶是一种统一的称呼,一般包粽子的叶子都叫做粽叶。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主,当然还有一些比较少见的,比如玉米叶,荷叶等,都是可以作为包粽子的粽叶。所以不能说二者有什么区别...
  • 粽叶应该煮多长时间
    发表于:2016-06-07
    粽叶应该煮2-3分钟,等粽叶变软之后即可取出。新鲜粽叶可以用来包粽子,也可以将其煮过之后干制保存。将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净,注意力度不要太大,避免刷破粽叶;锅中加水烧开,将洗净的粽...
  • 粽叶有哪几个品种
    发表于:2019-06-25
    粽叶分为多种,在我国乃至世界各地使用的种类各不相同,常见的为冬叶,芦苇叶、箸叶、箬叶;以及种类繁多的其他粽叶等等。冬叶是肇庆当地有名的制作粽子使用的叶子,冬叶属凉性阴生植物,含丰富的...
  • 粽叶发霉了粽子能吃吗
    发表于:2018-04-18
    粽叶发霉了粽子不能吃;虽然粽子是需要蒸煮的,但是高温杀不死顽强的霉菌;另外粽叶上看到的发霉,是霉菌菌丝完全发展成型的部分,而粽叶内部还有许多肉眼看不见的霉菌和细胞毒素可能已经产生,所...
  • 发霉的粽叶怎么去除霉再用
    发表于:2015-11-14
    用清水洗干净后再浸泡于浓盐水中2~3个小时,拿出漂净的粽叶于阴凉通风处凉干后即可再次使用。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的一次性。因此,被...
  • 粽叶有几种
    发表于:2015-10-22
    粽叶有几十种。生活中较为易得的有如下10种:箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶,根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。粽叶:粽...
  • 北方粽叶是什么植物的叶子
    发表于:2019-08-15
    北方粽叶是梧桐植物的叶子。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不...
  • 哪里产粽叶
    发表于:2020-05-08
    粽叶分两种:一种是苇叶,另一种是箬叶。苇叶分布广范,主要产地有:河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。箬叶主要分布于长江以南各省丘陵地区。苇叶:即芦苇,又称...
  • 煮粽叶为什么要放盐
    发表于:2021-07-28
    一是为了杀菌,二是为了加强粽叶的韧性。如果是包过粽子的人,一定知道如果不将粽叶进行处理的话,粽叶是很容易断裂的,因为新鲜的粽叶韧性不够,因此在包粽子之前,需要将粽叶煮一下。煮粽叶的时...
  • 包粽子前如何处理粽叶
    发表于:2015-11-29
    1、首先把粽叶放入盆中,倒入小苏打、食用面碱、清水。2、接着用百洁布把粽叶的表面擦拭干净,用清水清洗两遍。3、最后在盆中倒入开水、食盐,用筷子翻搅,浸泡5分钟后捞出粽叶即可。北方粽叶...
  • 粽叶什么垃圾
    发表于:2017-06-25
    粽叶由于比一般树叶长,容易缠绕处理湿垃圾的机械元件,因此被淘汰为干垃圾.干垃圾主要包括:餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、食品包装袋、污染严重的纸、烟蒂、纸尿裤、一次性...
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