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  • 汗蒸出的汗为什么不粘
    发表于:2017-02-24
    出汗少的时候,汗水里的矿物质等其它成份比较多,加上皮肤的基础代谢出来皮脂。所以在汗慢慢干的时候,就会有粘的感觉。而你在汗蒸的时候,大量出汗,期间的水分排出的比较多,自然也就不会有那种...
  • 做馒头怎样蒸出不同颜色的
    发表于:2021-04-05
    蒸出不同颜色馒头的方法:1、使用蔬菜,比如菠菜、胡萝卜、玉米打汁。然后用它们来分别和面,蒸出来就有各种不同颜色的馒头。比如,加紫薯,蒸出紫色馒头,加南瓜,蒸出黄色馒头,加菠菜汁,蒸出绿色馒...
  • 如何蒸出又白又好吃的馒头
    发表于:2020-05-22
    可以用老面发面,据说酵母粉发面更营养,加入白糖可以让馒头更香,但不要放太多。发酵的时候可根据天气而定,夏天发时间短一些,冬天则长一些。做馒头是最简单的面食,不是很复杂,关键看你揉面的时...
  • 怎么发面蒸出的包子又松软又好吃
    发表于:2021-09-21
    发面蒸出的包子又松软又好吃的方法如下:1、发酵粉的用量宜多不宜少,发酵粉是天然物质,用多了会提高发酵的速度,增加更多的营养物质;2、先活化酵母菌,将适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温...
  • 发酵过头蒸出的馒头可以吃吗
    发表于:2020-04-03
    发酵过头蒸出的馒头可以吃的原因:发酵过头的馒头可以吃的,对身体并无影响,但口感不太好,味道发酸。馒头,又称之为馍、馍馍。在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字...
  • 为什么蒸出的馒头不好看
    发表于:2019-12-25
    蒸出的馒头不好看的主要原因:1、没熟。馒头中间如果有面没熟,它们在冷却后会裂开。2、火太大,时间太长也会裂开,而且会伴随表面皱皮。3、发酵时间太长,或者酵母放多了。原理是:酵母放太多,馒...
  • 我蒸出的米皮为什么粘
    发表于:2020-06-12
    一个可能是水放多了,还有就是蒸饭机有点问题;蒸米饭做法如下:取大米一小碗;用清水冲洗两三次,让大米洁净一些;然后将米放入电饭锅,加水之超过大米位置一厘米左右,如果大米较多的话那就适当多加...
  • 为什么豆包会蒸出这样如何蒸好
    发表于:2020-08-01
    一方面可能是面没有发好,另一方面可能是豆的量过多。正确蒸法:第一,要在锅中加满一半的冷水,煮沸;第二,准备好蒸笼和蒸笼布,蒸笼布要选择市面上白色,比较不吸水不染色;第三,将包子放在准备好的蒸...
  • 如何蒸出喧腾好吃的杂粮馒头
    发表于:2020-10-05
    用料:面粉、花生杂粮米浆、干酵母。步骤:1、干酵母加入少量清水化开,搅拌均匀静置5分钟后,将酵母水加入面粉中;2、分次加入杂粮米浆,边加边用筷子搅拌,直到面粉开始结成块状;3、用手揉成均匀的...
  • 蒸出的米饭太硬怎么办
    发表于:2020-07-04
    蒸出的米饭太硬,可以将米饭盛到盘子中,均匀的在米饭表面淋水。然后盖上保鲜膜,放入微波炉加热两分钟即可缓解。蒸米饭材料:大米一碗,水一碗半。步骤:1、大米洗2遍,容器内倒入清水;2、放到蒸锅...
  • 怎么才能蒸出不开花的馒头
    发表于:2021-04-18
    1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就已经发开。2、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15到20克。面团揉软后,盖湿布4到6小时即...
  • 做包子的肉馅怎样做才能蒸出油
    发表于:2020-02-15
    需要分次少许加入酱油、生姜水,特别是分次少许加入清水。肉馅的做法:1、猪肉肥瘦按3比7分配;2、将软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成大小不等的肉丁;3、在搅肉过程中加适量生姜水;4...
  • 如何蒸出完美的水蒸蛋
    发表于:2020-05-22
    水蒸蛋做法:1、兑水。兑水比例1比1上下,根据个人口感,想滑嫩一些就稍多一些水;2、打蛋。打蛋尽量轻柔,均匀。打完之后不要有沫;3、包装。不要敞开口,一定要密封。不要让锅盖上的蒸馏水滴到碗...
  • 碱面放多为什么蒸出的馒头会发黄
    发表于:2017-04-01
    碱面放多蒸出的馒头会发黄的原因是:面粉的主要成分是淀粉,碱面会与淀粉反应,使淀粉产生降解,并会生成羟基等有色基团,所以馒头就会有变黄的情况。碱面,又名苏打、纯碱,即食用碱,主要成分是碳酸...
  • 怎样做出蒸出的馒头不塌皮
    发表于:2020-07-03
    加入适量面、水和酵母,用筷子搅拌成面絮状,然后和成面团。饧10分钟;把面团盖入盆中,发酵2小时左右,使面团发酵变为原来2倍大;面团发酵好后,加入适量食用碱、面粉。反复揉面排气至原来面团大小...
  • 怎样才能蒸出又软又香的乌米饭
    发表于:2021-09-09
    又软又香乌米饭的做法如下:材料:乌树叶250克、糯米1000克、松子仁20克、核桃(鲜)20克、夏威夷果20克、枣干50克、水500毫升、白砂糖10克、糖桂花5克。做法:1、将乌树叶摘去杆子和老叶,清洗...
  • 如何蒸出又软又宣的馒头
    发表于:2021-06-04
    1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1至2小时。2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已...
  • 拔罐的好处 蒸出3个功效
    发表于:2017-11-13
    1、能帮助身体排毒。当身体的微循环系统得到改善时,一些代谢废物就会直接排出体外,减轻了肾脏以及肝脏的负担,比如乳酸,皮下脂肪以及游离脂肪酸等,除此之外也能够祛除身体的疲劳感。2、改善...
  • 如何蒸出米粒松散的米饭
    发表于:2019-11-01
    1、首先准备一个蒸饭锅,适量水,适量大米。2、取适量大米放在稍大点的盆里,倒入水,直到完全没过大米即可,用手反复抓洗大米,不用使劲搓,然后把水倒掉,反复三次即可,最后的大米需要沥干水分静置。...
  • 怎样蒸出松软白净的馒头
    发表于:2020-02-03
    松软白净的馒头的蒸法如下:1、选用中筋面粉用来做馒头;2、酵母粉发酵,酵母粉先用温水化开,再加入面粉中。3、和面一般用温水和面,30或40度左右都可以,面粉和水的比例一般为2比1,不同面粉吸水...
  • 为什么蒸出的馒头会发红
    发表于:2020-07-28
    干性酵母的主要成分是食用碱,蒸煮的时候发生化学反应,放多的话就容易变红黄,不过对身体无害。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上...
  • 蒸米饭一碗米能蒸出多少米饭
    发表于:2017-03-29
    一碗米能蒸三碗饭,如果数量多就多加一碗米,平均下来在2.7-2.9碗。蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水,盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识...
  • 蒸出死面馒头怎么处理
    发表于:2016-07-11
    蒸出来的死面馒头是可以直接吃的,只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃,还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃,也可以扔掉。外面卖的馒头又大又...
  • 为什么包子蒸出会发黄
    发表于:2020-08-01
    蒸出的包子发黄有以下三种原因:1、泡打粉用量过多,做的时候看清楚包装上的比例来,切勿放得过多造成面皮发黄的现象。2、蒸包子的时间过长,包子蒸的时间越长就越黄,原因是面粉中的淀粉和空气...
  • 怎么做能蒸出又白又软的包子
    发表于:2020-01-30
    制作白软包子的做法如下:1、将酵母用35摄氏度的温水化开,并拌入面粉中;2、再将泡多源、面粉、白糖、食用盐等依次加入和面的水中,将面粉和成面团、静止醒发30-50分钟;3、手工或用机器制作包...
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