牛肉汤的精选

一、牛肉汤里放姜，可以起到暖胃驱寒、活血化瘀的效，也可以提高鲜味儿。二、姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常...

具体原因如下：1、两种食材不相克，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，冬笋笋质幼嫩，洁白如玉，营养丰富。2、两者结合具有利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀等功效。3、牛肉冬笋有充足的维生素有助于促进...

1、牛肉洗净，泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黄芪。4、牛肉放水烧开。5、去除浮沫。6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、将切好的葱和香菜放入碗中...

原料：牛肉若干；配料：牛大骨1块，白萝卜适量；调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量；做法：1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干；2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、...

煮完牛肉剩下的牛肉汤怎么吃共有4步。可做牛肉汤面、青菜牛肉汤、牛肉汤炖土豆等。准备食材：牛肉汤、面条、牛肉、香菜、红油、葱、芝麻、姜、大料粉、酱油、盐、香叶、肉桂。以下是牛...

煨牛肉汤的做法：1、牛肉洗净，切成小方块；2、牛肉放入汤锅内，加入700克清水，放在大火上煮开，撇去浮沫；3、再转用小火，加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮；4、煮约2小时后，捞出葱段、姜片、盛入汤碗...

材料：烙饼，牛肉汤，辣椒油，香菜，盐。做法：1、烙饼切小块，把肉切碎夹进烧饼里;2、香菜切段，做锅把牛肉汤煮至沸腾，根据个人口味加入适量盐;3、.把饼块放入煮两分钟入味，放入香菜即可出锅。...

做牛肉汤时需要的水量一次加足，大火烧开后中火炖1小时左右，出白色汤后改小火慢炖1.5小时，最后快出锅时加盐。牛肉汤做法如下：一、牛肉两斤，花椒、大料5克，葱、姜、精盐、味精、麻油、黄酒、...

下面介绍枸杞子牛肉汤的做法及其材料。材料：牛肉500克、土豆3个、胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、拘祀子30克、油100克、花椒、食盐适量。做法：1、先将牛肉洗净，切小片备用...

材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：冰糖1小匙，米酒2大匙、盐适量。1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；2、葱、姜...

炖好的牛肉汤保存方法：油多的装桶里放冰箱冷藏，油把表面封了，可以放4到5天；用的当天烧开就可以了；油少的要在煮好后收取一部分放冰箱冷藏，用前一天的留下汤兑入剩下的新汤，每天剩下的汤4月到1...

牛肉汤要用洋葱的原因：1、洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除牛肉膻腥，增加菜肴的美味。2、可以使肉质更加软烂，还可以提味，并且有助于牛肉的消化。材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝...

主料：牛肉600克，洋葱半个，胡萝卜半根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚。辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。1、牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块...

料酒可以放到牛肉汤里，料酒的主要作用就是去腥，基本上所有的肉类都可以使用料酒。制作方法：1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干；2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜...

1、将新屠宰后的嫩牛,按照前七后八刀切为15大块,用水洗净。2、放入特制简式大锅中，加含有碱的井水和硝盐煮制，不放任何佐料，要求“水深要使肉漫到，汤沸锅心冒小泡”。且煮时不盖锅盖，以利肉...

1、首先准备原材料半斤牛肉、1克通草、三片生姜、一根小葱、3克精盐、5克鸡精粉、3克蘑菇精、5克香油、一根香菜、红萝卜和白萝卜。2、牛肉洗净切成拇指盖大小，用开水烫一下，去一下血水...

牛肉汤中饼丝的做法如下：1、将面和好后冷藏十五分钟。2、把面按照适宜大小切好。3、把面均匀擀成相同大小的面饼。4、在擀好的面饼上刷上油。5、将面饼卷起，再擀开，使之口感更好。6、电饼...

用料：牛腱子肉200克、牛骨头一大块、姜一块、八角一颗、桂皮一小块、花椒少量、香砂一颗、陈皮少量、香叶三四片。步骤如下：1、买回来的牛骨头清洗干净，和牛肉一起放入大锅中，加满清水；2、...

做番茄土豆洋葱牛肉汤的步骤：1、准备好牛肉飞水；2、把牛肉，洋葱，番茄切丁备用；3、把洋葱放锅炒香，然后放下番茄炒出红油，最后把飞过水的牛肉和土豆一同放进锅里；4、加没过食材的热水，大火煮开后...

用料：牛肉200克、姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。1、姜切片。牛肉切块焯水，去腥去血沫。2、牛肉捞出，放入干净的水中。3、加入姜片、花椒、辣椒、盐。大火煮沸，转小火炖1小时即...

牛肉汤大料配方制作步骤如下：准备材料有牛肉、洋葱、土豆、番茄、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油和水；将牛肉切成合适的小块，放入开水煮3分钟，捞起洗净备用；锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱...

材料：牛肉(肥瘦)640克、当归40克、枣（干）60克,、枸杞数粒、盐3克。做法：1、牛肉洗净，切块。2、当归，红枣(去核)洗净。3、全部材料放入砂锅内，加适量水，猛火煲至滚。4、用慢火煲2-3个小时。5、...

用料：牛肉２００克，姜片３克，水１升，花椒１克，辣椒３克，盐２克。做法：１、姜切成片。２、牛肉切成块。３、烧水去腥去血味。４、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖１个小时即可。营...

满满的牛肉味，营养下饭还好吃。准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞...

原料：牛肉两斤、花椒、大料5克、葱段、姜块25克。配料：精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。牛肉汤具体做法如下：1、牛肉洗净，切成方块。2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫。3...