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发表于:2021-05-19
四物炖羊肉可以放麦芽糖,建议少放,过多的麦芽糖会影响口感。四物炖羊肉是一剂中药方剂,主要功效用于益气温经,活血调经,月经后期。四物炖羊肉的做法∶主料∶羊肉,黄芪,党参,当归,生姜配料∶洋葱...
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发表于:2021-04-28
加蒜苗羊肉馅做法如下:材料:羊肉、胡萝卜、蒜苗、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油。1、先用开水把花椒泡成花椒水,晾凉备用。2、把羊肉洗干净,切成小块,然后剁碎,在剁的过程...
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发表于:2021-04-28
做法如下:1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味;2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除...
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发表于:2023-04-14
鳖没有羊肉味道,鳖是一种常见的水生爬行动物,其肉质略带甜味,与羊肉味道不同,并且鳖含有丰富的营养物质,被广泛作为食用动物,在中国和其他许多地区都有传统食用习惯。鳖是鳖科、鳖属动物。成...
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发表于:2021-05-06
咸羊肉的做法:准备羊肉500克,姜片16、5克,,枸杞子20克,鸡汤650克,味精13克,精盐少许,淮山药40克;将羊肉放入水内煮熟切块,再放入锅内加姜片炒透;将羊肉放入瓦盅,加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精...
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发表于:2021-04-17
1、羊肉有一股羊膻腥味,用白酒或酒精擦洗,可迅速去除身上的羊膻味。2、如果衣服比较薄,可在喷壶中倒入清水,滴入2滴鲜柠檬汁,喷在衣服上,再清洗衣服,可迅速去除身上的羊膻味。3、如果衣服比较...
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发表于:2021-09-22
人参可以和羊肉一起炖,人参炖羊肉的做法如下:材料:羊肉、白萝卜、人参、葱、姜、盐、料酒、味精。做法步骤:1、将羊肉洗净后切成条状,放入沸水锅中氽透,捞出备用。2、将白萝卜洗净削皮,切成条...
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发表于:2021-04-21
1、右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口;2、煮沸后肉汤透明澄清,脂肪具有清香之味。右玉县“右玉羊肉”日前通过国家农产品地理标志地域保护登记,成为山西省第一个荣获国家地...
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发表于:2021-05-31
上海正宗的羊肉泡沫店有:1、老陕饺子馆,地址:上海市黄浦区云南南路15号。2、西安名特小吃,地址:上海市徐汇区桂林路400号。3、小长安,地址:上海市浦东新区张杨路1005号。4、西贝莜面村,地址:上...
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发表于:2021-09-03
羊肉泡馍是陕西的风味美馆,尤以西安的最享盛名。它料重味醇,肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穹,又有暖胃功能。牛羊肉泡馍古称“羊羹”,宋代苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句,其特...
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发表于:2021-05-06
锡纸包羊肉油炸食材主料:熟羊肉150克。辅料:鸡蛋150克,小麦面粉25克。调料:酱油40克,料酒10克,味精2克,香油50克,花生油50克,大葱15克,姜10克,八角2克。具体步骤:1、将熟羊肉切成5厘米长、2厘米宽...
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发表于:2021-04-28
羊肉最嫩的部位是羊的两条里脊。羊里脊肉烹饪方法:1、把羊里脊肉去外筋,洗净,切成5厘米长、0.5厘米宽厚的条。2、鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状,加入细淀粉搅拌成糊。3、把...
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发表于:2022-04-04
1、看外表:羊肉表面有白色的肥肉或者筋膜,肉质细腻,颜色粉嫩。牛肉纤维粗,颜色深红,肌肉有光泽,色泽均匀,脂肪为洁白或淡黄色。2、闻味道:羊肉会有很重的羊膻味,牛肉则没有特别的味道。...
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发表于:2021-04-28
主料:菠菜150克,羊肉100克。辅料:葱适量。调料:食盐适量,酱油少许,植物油适量,白糖适量。羊肉丸菠菜汤的做法:1、菠菜焯水切大块。2、羊肉洗净剁成碎末,榨菜剁成碎末,用温水泡出咸味,然后捞出沥水...
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发表于:2021-06-19
1、刘记羊肉批发部。地址:南宁市江南区乐富路与乐村路交叉口东南150米。2、宋英羊肉批发店地址:南宁市宾阳县宾州镇商贸城东二段路四支路。3、尹姐正宗山羊肉批发零售店。地址:南宁市武鸣...
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发表于:2021-04-28
主料:当归30克,羊肉1500克调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。做法:1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片;2、羊肉洗净,切成...
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发表于:2021-04-28
羊肉与胡萝卜不相克。1、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低。2、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加...
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发表于:2021-09-07
主料:羊肉。辅料:葱,蒜,干辣椒,植物油,食盐,鸡精,孜然粉适量。汤爆羊肉的做法:1、大葱洗净切斜刀,大蒜拍碎,干辣椒切成小段。2、锅大火烧热倒入适量食用油,放入蒜粒和干辣椒煸香。3、倒入涮羊肉片...
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发表于:2021-08-13
首先把鲜肉剁成肉馅,把葱姜蒜切成碎末备用。然后将葱姜蒜磨与羊肉馅混合并搅拌均匀。然后把盐,料酒,适量的甘草粉墨放入羊肉馅中继续搅拌。最后把五香面鸡精放入羊肉馅中充分搅拌。...
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发表于:2021-09-08
大蒜本来是辛辣食物,吃多了容易上火。但是用白醋和红糖侵泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻了,它的辛热也随之变得缓和。糖蒜不但开胃好吃,还有很多的营养价值;糖蒜里含有丰富的蛋白质、糖类、...
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发表于:2021-08-28
1、将买到的羊肉馅放在一盆中,先放半小碗凉开水或纯净水,顺时针搅均匀,然后加盐、五香粉、料酒、生抽酱油、味精,继续顺时针搅拌成粘糊状。2、然后,将姜洗干净,切成小碎丁,放入盆中;葱剥皮,洗干...
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发表于:2021-05-21
水盆羊肉与羊肉泡馍,均为陕西著名菜品,是羊肉两种不同的吃法。水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品,是陕西地区著名的传统小吃,源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇,以陕西省渭南市大荔、蒲城...
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发表于:2021-06-01
1、领头羊鲜羊肉批发市场,地址:山东省济南市历城区坝王路附近;2、草原兴鲜羊肉批发市场,地址:山东省青岛市城阳区平阳路附近;3、清真鲜羊肉批发市场,地址:山东省淄博市淄川区松龄西路20号;4、晶...
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发表于:2023-08-01
羊肉要烧甜是因为甜味可以去除羊肉的羊膻味,也可以起到提鲜的作用,激发羊肉中的肉鲜味,使菜品更加美味。羊肉是指羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。肉质与牛肉...
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发表于:2021-09-08
汤变黑是由于肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化,将锅换成铝锅或不锈钢锅即可。下面简单介绍白煮羊肉的材料及其做法。材料:羊肉1200克、高丽菜半个、老姜2块、米酒适量、...