臭豆腐的精选

奶牛镇的小时光臭豆腐送给谁

发表于：2018-04-01

余少纶超喜欢臭豆腐，可以送给他。生日是第4季第3天(生日当天送礼好感度加倍哦)。臭豆腐可以从烹饪，或者山洞商人第90层获得。奶牛镇的小时光臭豆腐可以给谁：臭豆腐可以从烹饪，或者山洞商人...
臭豆腐制作方法

发表于：2016-09-09

食材：臭豆腐乳4块、白酒一汤勺、豆腐3块、凉开水适量。1、密封盒倒凉开水，豆腐乳放凉开水里搅拌弄碎，放一勺白酒伴均匀。2、把豆腐切成小块状，豆腐放进臭豆腐乳水里。3、放冰箱冷藏24小时，...
臭豆腐怎么自做好吃

发表于：2016-07-05

1、豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。2、油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。3、再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。...
臭豆腐怎么炸才蓬松

发表于：2018-09-11

把臭豆腐炸蓬松要先把食物炸熟，油温可以低一些，或者在炸焦之前拿出来，让表层已经达到高温的部分往里传热，而使整块变熟。炸第二次的时候，不用担心“夹生”的问题，内部的水也不如生的时候容易...
臭豆腐放冰箱能存多久

发表于：2017-04-01

臭豆腐放冰箱能存1-2天，臭豆腐放久了会变质，所以开瓶后尽快食用。也可以将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。或者...
怎么做臭豆腐乳的方法

发表于：2016-07-29

首先准备好各种调料，将老豆腐清洗干净沥干水分后切成小块状，码在天然草木灰盒子里用保鲜膜盖上发酵，等它长毛后揭掉保鲜膜放到白酒里浸泡一下，然后再放到食盐、胡椒粉等香料中裹一圈，放到香...
臭豆腐能吃吗

发表于：2015-10-30

可以。臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特...
臭豆腐不入味是什么原因

发表于：2023-03-26

臭豆腐不入味的原因可能是炸好的豆腐没有用竹签扎孔，料汁没办法进入豆腐内部，所以没有味道；也可能是料汁的味道不够，可以改良一下配方。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有闻起来臭、吃起来...
如何做臭豆腐

发表于：2015-10-23

用料：豆腐，臭豆腐乳，辣椒面，孜然粉，大蒜，葱，生抽，蚝油，醋，水，淀粉，油。臭豆腐选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。把切好的豆腐放入调好的...
拌臭豆腐的酱怎么做好吃

发表于：2018-01-24

1、臭豆腐放入清水中漂洗干净，把每块臭豆腐切4小块。2、热锅倒入油，温油逐块下入臭豆腐，煎炸至微黄捞起。3、等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起。4、锅内加入适量油，把剁椒酱剁碎，小...
臭豆腐酱料的制作方法

发表于：2019-05-12

臭豆腐酱料的制作方法：香菜切末，蒜切末，小米辣切末，锅中放入酱油、糖、醋、香油、盐、小米辣、蒜、鸡精、香菜，翻炒均匀，开锅盛出即可，臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均...
臭豆腐隔夜能吃吗

发表于：2017-04-08

臭豆腐隔夜不可以吃了，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。豆制品在发酵过程中会产生一股特殊的臭味，多吃对健康并...
经期能吃臭豆腐吗

发表于：2021-01-03

可以，但不宜食用。在月经期间，食物要以清淡为主，臭豆腐更不宜吃，这种食物不卫生，容易造成感染。臭豆腐是经过发酵的食品，很多人喜欢吃油炸臭豆腐，这是很不健康的食品，所以女性在月经期间尽量不...
臭豆腐的卤水怎么做

发表于：2019-06-28

臭豆腐卤水制作方法如下：冷水15公斤，豆豉3公斤，烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公...
臭豆腐酱汁怎么调配

发表于：2016-10-03

用料：酱油40g、生抽20g、细砂糖30g、水80g、醋5g、黄酒7g、鱼露5g、香油3g、盐5g、玉米淀粉2g、小米辣碎20g、香菜10g、蒜泥10g、鸡精3g。将所有调味料在调料锅里调匀，打开火煮开后关火...
长沙臭豆腐为什么黑色

发表于：2019-03-30

长沙臭豆腐为黑色是因为里面有黑豆豉，所以在浸泡的时候豆腐就会变成黑色。长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色...
白豆腐怎么捂成臭豆腐

发表于：2019-03-18

白豆腐做成臭豆腐的过程：先用黄豆等制成白豆腐，再酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。然后，把豆腐片稍浸取出，放在卤水里面浸泡一些时候，沥干水分就成...
臭豆腐致癌吗

发表于：2015-12-01

1、一般来说，经过自然发酵的臭豆腐是不会致癌的。2、不过有不法商家为了节约成本或缩短制作时间，就加入了青矾等有害物质加快发酵，并且让臭味更浓，让人觉得是很正宗的臭豆腐。而青矾之类的...
臭豆腐怎么吃

发表于：2021-07-28

做臭豆腐需准备食材：豆腐、腐乳、白酒、烧烤、蘸料、孜然粉、蒜末。一共4步，以下是做臭豆腐的详细操作：操作/步骤1、冷藏豆腐切成合适大小泡水，加白酒、蜜蜂放冰箱冷藏一天。2、炸至金黄泡...
鲜豆腐怎么做成臭豆腐

发表于：2017-07-19

使用新鲜豆腐是可以制作成臭豆腐吃的，首先需要我们把豆腐切成小块，然后用白布包好豆腐块，包好的豆腐块需要放在木板上，整齐码好，然后再在豆腐上面压上一块儿木板，重物压上一整夜之后，豆腐中的...
梦幻西游手游臭豆腐效果是什么

发表于：2018-03-23

梦幻西游手游臭豆腐效果是什么：臭豆腐是梦幻西游手游中帮派生活技能烹饪达到1级时可能做出来的烹饪。虽然它闻起来有些臭，吃起来很香的。功效：臭豆腐能增加气血储备，其中气血准备=品质×20...
油炸臭豆腐做法

发表于：2018-06-06

1、将青矾（又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。）放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小...
炸臭豆腐汤汁详细配方

发表于：2019-01-07

1、臭豆腐汤汁的做法如下（1）配料：高汤（骨头汤或者鸡汤），细辣椒面，孜然粉，花椒、大料、姜粉、料酒、白糖、五香粉，白芝麻，鸡精、味精、食盐，番茄酱，芝麻油，生粉。还有些可加可不加的。（2）做法：先在锅里...
臭豆腐怎么做

发表于：2015-10-26

用料：老豆腐350克、小葱2支、朝天椒1只、蒜10克、花生油15克、盐1克、虾酱2大匙糖、孜然粉2克。1、蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内。2、加入的冷开水拌均。3、把老豆腐切成长方形...
臭豆腐上火吗

发表于：2017-05-01

臭腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B，还能预防老年性痴呆；2、腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化；3、腐乳还...