干焖的精选

客家菜干焖河鱼仔做法如下：1、把小河鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起；3、炒锅上火后放菜油烧热，将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起；4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎...

主料：五花肉500克，香干100克。辅料：盐适量。客家菜干焖猪肉的做法：1、把五花肉放锅里爆香，炒至出油。2、把切好的菜干放下去翻炒，加适量盐。3、盛到盆里放小火炖十分钟，记得搅拌一下避免烧焦...

黄皮干焖猪手做法：1、猪手买的时候请师傅烧焦黄表皮，回来用刀刮去焦的部分后洗净，破开两半。2、冷水下锅煮沸后再煮5分钟。3、捞出洗净血沫子，用厨房用纸搽干表面水分。4、锅内放入适量的...

食材：鸭肉500克、笋干适量、姜片、蒜苗1根、酱油适量、耗油适量、生粉适量、花生油适量。步骤：笋干用热水泡一个晚上，泡好后清洗，清洗的时候要尽量把笋干沥干水。蒜苗切段，姜切片，鸭肉洗净沥...

用焖锅焖饭的方法，以腊肠煲仔饭的做法为例：材料：大米适量，腊肠2根，西兰花适量，胡萝卜半根，鸡蛋1个，酱油少许。制作过程：1、大米清洗干净，入砂锅中，盖上盖子，小火慢慢焖熟。2、麻辣香肠切厚片，西兰花...

1、对于挂面的处理：将干挂面放入热水中，待水沸腾，再倒入凉水，再次沸腾捞出即可，不需要太熟，只要软掉即可！2、捞出后过几遍凉水，防止粘连，不过最后要沥水再下锅！3、姜蒜炝锅，炒出香味4、放入土豆和...

焖面一般焖十五分钟左右就够了。焖面是一种起源于宋朝的传统美食，制作它只需要先根据自己的喜好准备五花肉、豆角等配料，然后把它们倒入锅中翻炒，最后把打散的面条放在炒好的配菜上再淋上...

原料：耗干、排骨、葱、姜、蒜、料酒做法：1、在锅中热油，油热后放入排骨，将排骨炒至八分熟后捞出；2、在锅中热油，将葱、姜、蒜炒香；3、放入泡过的耗干，加入料酒翻炒；4、加入排骨和适量的水；5、盖...

制作油焖大虾之前，需要将虾肠、虾头去掉，然后用刷子刷洗虾的身体。美味的油焖大虾虽然好吃，但是在制作的时候，还是需要一定的技巧的，尤其是在清洗的时候。虾不论是怎么制作，在吃之前一定要去...

焖烧罐是利用热量不外流的原理把食物焖熟的，步骤如下：1、红豆和薏米1比1泡4个小时或者泡过夜；2、把泡好后的红豆薏米沥干，水分倒入焖烧罐中；3、注入热水，预热10分钟，沥干预热用的热水；4、重新...

原料：笋干两大片、五花腩猪肉500克、姜片5片、料酒适量、豉油适量、砂糖1到2茶匙。步骤：1、笋干先提前放水泡一夜，期间隔1到2小时换一次清水。并撕成细条状；2、锅里放水煮开，五花腩放入锅中...

但需要再煮一下。豆角焖面的做法步骤：1、猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀；2、面条煮熟；3、豆角斜着切丝；4、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀；5、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香；6...

干挂面做焖面需准备食材：盐、油、香油、酱油、冰糖、胡萝卜、刀豆、五花肉、干挂面。一共3步，以下是干挂面做焖面的详细操作：操作/步骤1、煸香热油，下肥肉煸香。2、调味加胡萝卜、刀豆、清...

材料主料：白萝卜干适量、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、老抽适量、大料2朵、辣椒粉适量、鸡精适量、糖适量、葱适量、姜适量；做法：1、白萝卜干适量；2、用水洗净后浸泡大约3~4个小...

1、第一步做面条：面粉里加入少许的盐和一个鸡蛋，用清水和成面团揉圆放在案板上醒发半小时，接着案板上撒薄面将面团擀薄后叠起切细成面条，蒸锅里加水烧开将干面条下锅大火蒸20分钟够拿出用...

1、香菇用温水泡软，清洗干净；2、酱油鸭斩件等用；3、烘干沙锅，倒入适量油；4、倒入酱油鸭；5、加入适量水；6、倒入香菇，再加适量油；7、加入适量的盐和糖；8、滴几滴麻油；9、再用筷子搅搅后盖上锅盖焖...

竹笋干能焖鸡肉竹笋的营养价值：竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的...

1、排骨焯水，洗净血沫。2、炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋，翻炒至排骨上色后放入干豆角同...

焖烧罐就是用焖烧杯把食物放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。焖烧罐尽管能实现焖烧效果，但使用不当将会产生安全风险...

1、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。2、锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。3、所有食材洗净切碎。4、四季豆、香...

萝卜干用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；置锅放冷水，放猪肉和几片姜片，先不要搅拌，待水沸后，用沸水将浮沫清洗；起锅放油，放入几片姜片、两汤匙油、两汤匙糖，等糖烧成褚石...

此菜营养丰富，咸香味美，粗纤维的笋干不但很好吸收了肉里的滋味，独特清香可使肉类吃起来不那么油腻，风味独特，相当的下饭啊。提前一晚把笋干浸泡好。鸭肉剁成块，放入清水里，水沸腾后再煮2分钟，...

觉得凉拌藠头的味道有点冲的朋友，可以试着将藠头炒着吃，更好吃藠头清洗干净，剥去外皮，姜切丝油锅烧热，干鱼倒进去略微翻炒，加入藠头，微炒沿着锅边淋入水，将青红辣椒和姜丝撒在上面盖上锅盖将水...

电饭锅焖小米干饭的做法：1、放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。2、锅内放入适量的清水，烧开后，放入洗净的小米。3、南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。4、用...

1、准备食材：盐、葱、鸡精各10g，油、生抽各20g，肉、豆角、干面条各100g。2、豆角洗净切段，肉、葱切片，锅中倒油，放入肉翻炒。3、加入豆角、盐、葱、鸡精，将干面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖焖...