白木耳的精选

白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精，把准备好的白木耳提前放到清水中泡软，把它根部的硬块去掉...

1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏。2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少。3、治心悸乏力、咽干口燥。4、治高血压、血管硬化、肺结核低热。5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠。6、治胃...

隔夜的银耳汤一般建议就不要喝了。银耳汤是一种营养价值非常丰富的汤类，里面含有大量的胶原蛋白、膳食纤维、维生素a、维生素b和果胶。适量的喝一些新鲜的银耳汤可以为人体的新陈代谢提...

白木耳本名银耳，其具有清热健胃，通便，美容养颜，护肝解毒，润肺养血，增强免疫力，减肥等功效。银耳可以吃，但是不要多吃。银耳汤还是比较滋腻，湿气重的人尽量少吃，不然会滋腻碍脾加重湿气。祛除体内...

银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，因为胶质是从剪碎的边缘出来的，接触面积越大，越容易出胶。炖煮时银耳在锅中翻腾的越多，越容易出胶。隔水炖盅几乎不能使银耳翻滚，因而是煮不烂银耳的。高温...

1、冰糖+银耳：银耳中含有多种氨基酸、维生素及矿物质，还含有大量的海藻糖、甘露糖醇等有效成分，具有较高的营养价值，中医认为，银耳性平、味甘，有补肺益气、养阴润燥的功效。2、银耳+雪梨：雪梨...

白木耳又称作银耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5到10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味...

银耳又称作白木耳。银耳属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、...

所需食材：银耳30克、红枣20克、枸杞子一把。制作方法：1、红枣用水洗净备用。2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。3、泡发的银耳用手掰成小块。4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用。5、枸杞...

白木耳这种干货食品长的虫子一般不会对身体产生什么较大的危害，用水泡一下就可以把虫子挑出来。在煮白木耳时高温可以进行消毒，确保食用后不会出现对身体造成危害。贮藏方法：木耳存放特别...

新鲜的银耳没有毒.事实上，真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就可能引发日...

新鲜的木耳最好不要食用太多，否则很可能会中毒，引发腹泻、恶心症状，严重的话还会危害健康。买回来的木耳要用清水冲洗干净才可以食用。新鲜的木耳用水洗干净之后，还有经过焯水，要焯一遍水之...

新鲜白木耳是不可以泡一夜的，长时间浸泡会导致细菌真菌的产生，食用后容易引起不适，因此黑木耳浸泡15至30分钟之内即可，白木耳属于真菌类银耳科银耳属。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，...

1、木瓜银耳薏米羹。材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮...

正常的黑木耳在短时间泡发过程中产生毒素的概率非常低。但如果长时间浸泡，加上外部环境不干净，就有可能生成米酵菌酸。最可怕的一点是，米酵菌酸非常耐热。就算泡过的木耳认真清洗过，又在沸...

原因如下：1、煮好的银耳汤放置一夜再食用，营养价值会有所降低；2、煮熟的银耳经过一夜的放置不仅容易导致微生物繁殖，而且还会产生亚硝酸；3、大量亚硝酸进入体内后，会导致“高铁血红蛋白症”，...

白木耳是银耳的俗称，银耳是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸...

1、熏过硫磺的银耳是煮不烂的。可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺，...

白木耳泡了8个小时多可能会有毒。银耳泡太久了，会滋生大量的有害细菌，这些细菌会使人体的胃肠道菌群失衡，会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的感觉，这也就是食物中毒的一种现象。泡太久的银耳，若是...

不能凉拌白木耳，一定要把白木耳煮熟煮透，而且必须在当天吃完，不能到了第二天还是剩下的白木耳。虽然现在市场上购买的鲜银耳基本上是安全的，但是吃鲜银耳还是有中毒的危险，所以购买干银耳食...

能，做法如下：白木耳泡发洗净，沥干水切去黄蒂撕成小朵。生菜切段，大蒜拍扁。锅中放入适量油，放入大蒜，翻炒几下。放入生菜翻炒几下，然后倒入热水。将白木耳、生菜装入大碗内拌入适量白糖、盐。...

新鲜的白木耳的吃法有：凉拌银耳、银耳莲子汤。将白木耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。真正的新鲜银耳，即刚采...

一般情况下，密封比较好的白木耳隔夜之后再次加热还是能吃的，不过不管是煮好之后的白木耳还是泡发好的白木耳，都不建议在常温下放置一夜再加热食用，因为经过一晚上的时间，白木耳里面会滋生细...

银耳本色米白稍带点黄，且会随着时间越来越黄，泡水恢复原色。变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，一旦变质，便不可食用。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，尚无有效药治疗，吃了可引起头...

白木耳和黑木耳能一起吃。木耳分黑木耳与白木耳两种，属本耳科植物，同科。寄生于腐朽的树木上。两种木耳的药用性质虽然相近，但在营养价值方面，同黑木耳相比，白木耳是略逊一筹的，从中医药角度...