肉丸子的精选

原因可能为：1、猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团；2、淀粉放入过少，没有成团；3、攥团时候没有用力，导致加热时候散开。猪肉丸子制作方法：1、在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋...

1、萝卜去皮，剁成碎末，葱花切成小丝，将萝卜倒入猪肉末中，将葱花倒入，倒入薯粉、鸡蛋，搅拌均匀。2、加入盐，倒入酱油少许，加入适量的水，搅拌均匀，锅中坐油，把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来...

做肉丸子用玉米淀粉。主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。做法步骤：1、准备所需材...

第一、做肉丸子的肉不用纯瘦肉，但是也不能够有很多肥肉，肥肉和瘦肉比例为三七或者二八比较好，买一块这样的肉回家，用刀细细的剁成肉泥。第二、肉馅里倒入一些花椒水，就是用花椒泡的水，不用多...

鱼丸是火锅的常见搭档，想在超市里买却总觉得不够放心，今天就来分享一个鱼丸的做法，Q弹嫩滑，鲜到想把舌头吞下去～将草鱼洗净，取出鱼肉（350克），将取出鱼肉切成小块，用鸡蛋清60克拌均匀把拌均匀鱼肉...

1、拌好的肉馅，把锅热好，倒入多半锅的油，把油烧热后，把肉馅搓成小丸子放到锅里炸熟，捞出备用。2、再次热锅，放入少量的油，加入蒜末爆香，加入番茄酱，糖，酱油，白醋，盐，炒至番茄酱起小泡时加入一点水。...

1、一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。2、将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。我这里早有准备，直接在市上花两块钱，就搞定了。细心和有时间的，可...

秘方如下：材料：洋葱碎20g、淡奶油10g、黑胡椒2g、盐2g、鸡蛋1个、猪肉馅250g、牛肉馅250g、面包糠30g、食用油10g、黄油5g。两种肉馅放到干净的盆中，倒入淡奶油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀；在馅...

丝瓜肉丸子汤做法分为3步，需要用到的食材有肉丸、丝瓜、榨菜、鸡蛋、油面筋、盐、味精、色拉油，以下是丝瓜丸子汤的具体做法：操作/步骤1、腌制丝瓜丝瓜去皮，切小段，放入少许盐，腌制20分钟。2...

1、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右。2、胡萝卜一部分切片，再有一点切末，生姜切末，葱切末。3、把肉剁碎。4、在肉末中加入一个鸡蛋，一点盐和鸡精。5、然后加入料酒和一点点生抽，加入...

做鱼肉丸子时除去鱼刺的方法步骤如下：1、把鱼肉切成片,注意鱼肉片大小应保持适中，不宜过大，从而导致除刺不彻底；2、将鱼肉片放在过滤器中，将鱼肉挤出来后,就可将肉与刺分离。...

1、准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜。2、糯米洗净后用水泡着。3、提取姜汁，准备一个碗放点清水，生姜洗净后切丝放入水中浸泡。4、准备一个盆，放入猪肉馅，放入葱花，把调好的姜汁倒...

具体的牛肉或羊肉和淀粉比例是5比1，其他配料按个人口味适量放置即可。回民炸酥肉丸子做法：1、将牛肉剁成细泥置于碗内，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅匀，挤成栗子大...

芋头。用料：芋头1个、精肉100克、鸡蛋1个、盐3克、姜4片、小葱2根、料酒适量、食用油600克。1、准备食材，芋头洗净刮皮，肉馅剁好腌制一段时间。2、芋头切薄片装盆备用。3、放入锅中，凉水凉...

做家常肉丸所需材料：猪瘦肉500克、葱一棵、香菜适量、香油少许、胡椒面适量、味极鲜酱油适量、盐少许、鸡蛋一个。步骤：1、猪肉剁成肉馅；2、葱、香菜剁碎成沫；3、肉馅中加适量胡椒粉、少许...

做肉丸需要用的材料有：猪后腿肉，葱、姜、盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉均适量；肉丸的做法如下：1、葱姜切细，泡入水中，搅拌成葱姜水；2、猪肉洗净后剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅...

用料：适量黄芽菜、猪肉、鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、生粉。步骤：1、选择适量黄芽菜、胡萝卜洗净并切碎，放置于盘中备用；2、取适量猪肉和鸡胸肉使用搅拌机打碎，放置于碗中备用；3、将已成碎屑的黄...

做肉丸子一斤肉放一个鸡蛋即可，鸡蛋蛋白质与畜肉蛋白质结合后，蛋白质之间的凝胶作用，会使肉丸黏合性增强，易于成形，看上去表面更光滑。蛋黄中的卵磷脂是天然的两性物质，既有亲水基团又有亲油...

肉丸子的做法：首先把猪肉去皮，切成小块，放入料理机中，加入胡椒粉打成肉末，盛出后加入盐搅拌均匀。然后把姜切粒，葱切葱花，倒入肉末中搅拌均匀，揉成丸子。最后放入锅中蒸五六分钟即可。肉丸泛指...

肉丸子链条包国内目前还没有卖的，大家可以去ROMMYDEBOMMY官网进行定制，或者在马云爸爸家搜一下，可能有惊喜。...

放在温度较低的地方保存。这样可以保存久一点。糯米肉丸子做法：1、糯米洗净后，然后放在清水浸泡60分钟。2、接着沥干水，放在一个大的平底盘中。3、把肉馅搓成丸子，放在糯米盘中。4、一个个...

一、材料：猪肉、油、酱油、料酒、生粉、鸡粉、姜末、萝卜、胡椒粉、水。二、步骤：1、在猪肉里加入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、三分之一汤匙鸡粉和姜末拌匀，用筷子朝一个...

鱼汤能煮肉丸子。主料：鲫鱼一条、猪瘦肉80克。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量。步骤：1、鲫鱼去鳃、去鳞，洗净即可；2、瘦肉洗净，去筋；3、锅...

用料：猪肉糜200克，鸡蛋2个，生菜叶5片，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，胡椒粉适量，鲜抽适量。具体做法如下：1、准备好所有食材，将生菜洗净，取叶子备用，将肉糜放入大碗，放入鸡蛋清...

主料:肉馅120克，挂面300克辅料:油辣子适量，葱适量步骤:1、肉馅内放少许淀粉，搅匀。水烧开，下丸子，煮熟。2、捞出的肉丸子备用。3、取一汤碗，加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。4、用...