做菜的精选

温水。主料：面粉、水、韭菜、鸡蛋。辅料：海米。1、面粉和水按10：6和成面团；2、韭菜洗净；3、鸡蛋打散，煎蛋皮；4、韭菜蛋皮切碎；5、加调料、海米拌成馅；6、醒好的面团分小剂子；7、擀皮；8、包馅；9、包...

有较多，如以下：味库美食视频：其是一款生活美食类的应用，倡导“轻烹饪”的生活理念，将冗长复杂的做菜流程简化成1分钟左右的短视频，步骤简洁、易上手。方太生活家：该软件会针对特定的食材和节...

金花葵炒蛋的做法：1、去茎，洗净花蕊，切碎，与鸡蛋搅拌在一起，放盐。2、坐锅热油，爆香蒜末，倒入鸡蛋液，略翻炒，放味精，即可装盘。清拌金花葵做法：备料：金花葵，菠菜，蒜苗，胡萝卜，香油，精盐，香醋。1、制作金...

1、准备材料：白萝卜、白菜、粉条、盐、食用油、瘦肉。2、宽粉条提前用热水泡软。3、萝卜，白菜，瘦肉，辣椒，香菜，清洗干净。4、萝卜和白菜切成细条，瘦肉切成细丁，将香菜，辣椒，姜，蒜拍碎。5、热锅后...

在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等。以及蛋制品，如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮。还有各式新鲜水果和鲜花...

莲蓬即莲房。可煮茶饮用，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿。生莲子做菜可以做雪菜素腿炒莲子。材料：雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。做法：提前将莲子用冷...

1、清洗猪肉时，先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗，可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净；2、清洗猪肉时，不要用热水，这样不能除去猪肉的腥味，同时会影响口感，最好先用干净的纸将猪肉擦...

黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤。清炒秋葵的做法:1、准备秋葵250克、适量精盐、植物油、葱末、香油、酱油。2、将秋葵斜切...

常用调料有油、盐、酱、醋。分别用于增加菜品可口度、增加菜品咸味、调整菜品颜色、调整菜品气味，适量使用可烹饪出色香味俱全的菜品。油，食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用...

大圆锅巴菜制作材料：大圆锅巴，小河虾，青椒，洋葱，蒜头，生姜，小红椒，大葱，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，生抽，耗油，盐，糖。制作步骤：1、将油倒入锅中加热，加入后爆香生姜，小红椒，大葱；2、倒入小河虾翻炒，让水分完全蒸...

牛蒡排骨汤材料：干牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量。做法：1、将排骨切段。2、干牛蒡泡开后去皮切成段，再对半切开。3、切好竹芋。4、将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤即...

家常烹饪常使用料酒辅助调味，料酒即用于烹饪调味的酒。其作用主要用于去除鱼、肉类的膻腥味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减...

可以用来做菜做汤吃的，适量添加即可；目前常用的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等；骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤底料，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、...

经过自己的劳动，做了自己和家人爱吃的美食，会让人心情愉悦，看着家人吃着自己亲手制作的美食，非常温暖有爱。感言，指对某些事或人产生的想法，并表达出来。常见的如获奖感言，是用于个人和集体获...

巧克力与投球的味道甜美可口，而且营养丰富，巧克力与投球的主要材料就是芋头和巧克力豆。也可以做巧克力咖喱鸡材料：鸡腿肉、马铃薯、胡萝卜、洋葱、蒜、咖喱粉、酱油、蜂蜜、鱼露、椰浆、...

1、西红柿拌白糖：西红柿切块，拌上白糖。2、凉拌黄瓜：黄瓜切块或切丝，加点醋，芝麻酱，蒜末，盐。...

材料：炸好的酥肉适量、菜花一棵、干红辣椒断、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少许、盐。做法：1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用；2、炒锅内放油，油热时，放入干红...

自制爆米花步骤如下：1、平底锅放少量油，使锅底均匀的沾上油，然后放入爆米花专用玉米粒。2、慢火中逐渐爆开，用筷子搅拌，让玉米受热均匀，然后倒出锅。3、锅里再放油，放入5大勺白糖，慢火融化。4...

做菜时铁炒勺粘锅处理办法：1、将普通锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火；2、用滚烫的醋用力涂刷锅的内壁，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗；3、用大火加热，直至锅内所有的水分...

主料：海带250克。辅料：干木耳30克，油豆腐100克，小白菜100克。调料：料酒25克，酱油20克，味精4克，姜4克，大葱10克，醋10克，白砂糖10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油30克。步骤：1、海带小白菜洗净，切去梗，切成3...

1、糖醋木耳，水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。木耳用冷水浸发洗净，沥干水分用刀切片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧...

可以做咖啡鸡翅，利用咖啡去掉鸡翅的腥味，具体做法如下：食材：鸡翅、洋葱、咖啡。配料：鸡蛋、盐、白糖、生粉。做法：1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀，再加腌料把鸡肉腌制约8个小时...

好的做菜的软件有：1、掌厨，是深圳市金版文化数字传媒有限公司开发的一款美食烹饪软件，掌厨内有材料选择、做法展示、营养常识、相宜相克等多种服务功能。掌厨内拥有多种菜系的做法，能为孕...

脆炸火龙果的做法如下：1、准备食材：火龙果1个，花生油50克，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量；2、火龙果去壳起肉，切厚片；3、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用；4、...

一、香煎土豆主料：土豆、黑胡椒少许、黄油、盐。制法：1、将土豆洗干净，放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟；2、把煮熟的土豆取出，剥去外皮切成小块；3、锅洗净，烧干水分后，放入黄油；4...