黄花菜的精选

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消，因此食用时，应先...

材料：螃蟹、黄花菜。1、黄花菜切小，用淡盐水浸泡半小时后，用水冲洗干净，梭子蟹处理干净，去掉蟹壳，切块备用；2、锅中放油，爆香姜片，再放入蟹，煎至变色；3、放入花菜和蒜末继续炒一会儿，加入半碗清水，...

黄花菜变黑还能吃的，天然无添加的黄花菜是有些弹性还有些清香味的。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“...

1、看，颜色亮黄,条长而粗壮，粗细均匀者为优质，颜色深黄并略显微红，条形短瘦，颜色黄褐条形短瘦蜷缩，长短不一，带有泥沙者为劣质。2、闻，闻黄花菜的气味，有清香者为优质，有霉味，硫磺味，烟味者为劣质...

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60...

一、需要准备的主料：1排骨，250克；2、黄花菜，10至15克；3、干木耳，10克；4、干贝，适量；5、盐，适量；6、生姜，两片；7、味精，少许；8、清水，适量。二、步骤方法：1、提前将黄花菜、木耳、干贝洗净泡发。排骨切块...

黄花菜的营养价值很高。特别是胡萝卜素的含量最为丰富。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓...

黄花菜泡久了是无毒的。黄花菜需要泡久，才能去除秋水仙碱，所以无毒。鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄...

能吃。还能入药。药的配方：黄花菜根30至60克、鸡1只，调料适量；药的制法：将鸡宰杀洗净、切块，黄花菜根洗净，同入砂锅内，炖至鸡肉酥烂，加调料即成；药的服法：佐餐食用，常服效果更佳；药的功效与应用：黄...

黄花菜可以替代梅菜，两者各具特色，风味不同，可将梅菜换成黄花菜体验不一样的味道。黄花菜是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-...

1、温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。泡的总...

每100g黄花菜干品中含有嘌呤含量：60.9mg，蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。黄花菜不是高嘌呤食物。每10...

《瑶山大剿匪》中黄花菜不是特务。为了在暗中调查内奸，最后在攻占圣堂山的时候，洪风命令他守住大门，为了阻止上来增援的敌军，黄花菜在大门口死死的咬住过来增援的敌军，最后壮烈牺牲。《瑶山...

1、先将竹帘、竹席或晒盘架到离地面高度约30厘米到60厘米的架子上，再将处理过的花蕾摊放在上面，摊放要均匀，厚度2厘米到3厘米，每隔2小时到3小时翻动一次。2、白天曝晒，晚上收起，覆盖防潮。约...

一、叶片区别萱草的叶片属于基生成丛，呈条状的披针形，长度大概是30-60厘米左右，宽度大概是2.5厘米。叶子的一般会比较宽，背面被白粉。黄花菜的叶子同样是基生，狭长带状，下部是重叠的，向上渐渐...

吃鲜黄花菜前需要将花蕊全部摘除，再用沸水焯水，焯水后捞起放入冷水中浸泡一段时间，之后随取随吃。黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因...

孕妇可以适量吃黄花菜，黄花菜又叫金针菜、忘忧草，性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对于吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，所以黄花菜可作为病...

可以在一起炒。1、木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2等脑需要的营养成分。其中维生素B2含量是一般米、面、蔬菜十倍，铁的含量比肉类高百倍，钙的含量是肉类的30至70倍。木耳有减低人...

不能。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在...

黄花菜的栽培方式有很多种，下面介绍其中几种：1、分株繁殖：分株繁殖是最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽；另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。挖...

新鲜黄花菜可以凉拌后食用，在制作以前要先把新鲜的黄花菜用开水焯烫，然后取出过泠水，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，把它们放在一起加入香醋，生抽以及食用盐和鸡精与香油等调味料，调匀以后即可食...

为了延长存放时间，不法商贩就用硫磺熏陈货，变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色，因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程，其色泽应该越来越深，色泽迷人的干黄花菜多数为二氧化硫...

黄花菜凉了的原因是黄花菜开花通常是日出而开，日落而败，绽放的时间很短暂，一旦错过采摘期，就再也没机会摘到了，黄花菜都凉了的意思便是错过了，没机会了。黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属...

黄花菜可以和金针菇一起吃，二者一同食用，营养丰富。黄花菜炒金针菇的做法：材料：100克黄花菜，150克金针菇。配料：适量洋葱，适量葱花，适量盐，适量香油，适量食用油。步骤：黄花菜用冷水泡40分钟，温水20...

材料：白萝卜1个、干黄花菜适量、排骨1根、葱2根、生姜2片、干辣椒2个、枸杞子10粒、大蒜2个拍碎、盐、味精。做法：先把筒骨用清水冲洗干净，在锅内加水烧开，把筒骨倒入锅里，煮沸后撇去浮沫；白...