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  • 怎么做糖丝芋头
    发表于:2020-01-30
    一、配料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克。二、糖丝芋头的做法:1、把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸;2、芝麻拣去杂质后待用;3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧...
  • 拔丝糖葫芦做法
    发表于:2019-05-07
    1、山楂洗干净,控干水,待用。2、用牙签把山楂穿过。3、再穿第二个,准备好待用。4、穿好的山楂放在一起,待用。5、锅加热,先放水,在放糖,加入至糖变成黏糊状。6、放入山楂串,在锅里滚一下。7、...
  • 白糖醋三丝做法图解
    发表于:2019-01-19
    1、准备材料所有食材:把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁,蒜肉剁碎。2、将胡萝卜和莴笋削皮切丝。3、煮锅烧开水放入海带烫2、3分钟。4、海带丝焯水后用凉水冲一下切段。5、炒锅烧热油爆香...
  • 糖醋土豆丝怎么做好吃
    发表于:2019-12-12
    糖醋土豆丝材料:土豆300克调料:糖、醋、盐、生抽、花椒、葱花、味精适量。1、土豆去皮切丝,放入水中浸泡;2、将蒜切碎、葱切成葱花;3、将肉切成丝;4、净锅烧热加入适量的食用油,将蒜末与葱花...
  • 白糖做拔丝没有丝是怎么回事
    发表于:2023-07-20
    白糖做拔丝没有丝是因为熬制的糖浆太稀,导致无法凝结在食物上。在炒糖时要提高温度,延长些时间,使糖结晶充分分解,并呈浓稠状态时,再投入炸好的主料即可。炒糖的整个过程,要用铲子不停地搅动...
  • 怎么简单做拔丝糖的
    发表于:2018-11-28
    1、首先要把需要的东西都准备好,把油按比例倒入锅里,油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。2、用小火开始翻炒白糖,直到白糖融化为止,呈微黄色。3、倒入18ml清水开始翻炒,开中小火不断搅拌直...
  • 做拔丝用什么糖
    发表于:2020-02-15
    赤砂糖又名红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等,是甘蔗汁经初加工而制作的初级蔗糖(甜菜有异味,无法制作红糖)。赤砂糖由于未经过精炼,因而含有较多的营养素及微量元素,具有一定的保健功能...
  • 天津糖醋面筋丝的做法
    发表于:2019-02-12
    1、食材:面筋丝200克,醋30克,糖30克,油适量,盐少许,生抽少许。2、将所需调料备好。3、面筋丝炒脆。4、将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。5、锅中放少许油,稍热将葱花放入爆香。6、...
  • 如何把糖熬成糖丝
    发表于:2020-05-19
    1、首先要把需要的东西都准备好,把油倒入锅里,油热的情况下把白糖倒入锅中;2、用小火开始翻炒白糖,直到白糖融化为止,呈微黄色;3、倒入18ml清水开始翻炒,开中小火不断搅拌直到糖浆起泡;4、白糖...
  • 椰丝糖的做法
    发表于:2017-03-20
    1、椰子去掉外皮、洗净切丝、放不粘锅加糖和水、中小火煮、中间经常搅拌。2、煮至快干时小火煮、继续搅拌至完全收汁、完成。3、完全散热后密封装好、装瓶子可以放更长时间、当下午茶...
  • 韩国拉丝糖怎么做
    发表于:2021-02-04
    1、先将煤炉点火,燃烧;2、.将白糖倒入到易拉罐中;3、等炉中燃到中火时,将易拉罐放到炉上煎熬,并用竹签沿同一方向搅拌;4、看到罐内白糖大部分融化时,再用小火熬;5、全部融化后,可停火即可。...
  • 麦芽糖怎么做拉丝糖
    发表于:2020-05-04
    1、先将煤炉点火,燃烧。2、将麦芽糖倒入到易拉罐中。3、等炉中燃到中火时,将易拉罐放到炉上煎熬,并用竹签沿同一方向搅拌。4、看到罐内麦芽糖大部分融化时,再用小火熬。5、全部融化后,可停...
  • 拉丝糖葫芦怎么做
    发表于:2017-10-24
    1、原料:山楂9颗,冰糖一把,麦芽糖适量。2、用刀在山楂上横着切一周。3、用刀稍微撬一下,用手掰开。4、用拇指一扣,山楂籽儿就扣掉了。然后穿在竹签子上。5、烧热锅,放入半碗水,倒入冰糖,熬开。...
  • 红糖能做拔丝土豆吗
    发表于:2021-01-27
    红糖能做拔丝土豆。材料:土豆(黄皮)300克、植物油40克、红糖100克、淀粉(豌豆)20克;做法:1、将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉;2、锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金...
  • 手工椰丝姜糖的做法
    发表于:2020-08-29
    传统姜糖的做法:1、把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却。2、当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上不断拉,等姜糖完全变硬...
  • 糖醋红心萝卜丝的做法
    发表于:2016-06-16
    主料:红心箩卜1个辅料:糖醋适量糖醋红心萝卜丝的做法1.新买的红心萝卜洗净2.切成细丝备用3.用糖和醋调成糖醋汁4.成品...
  • 糖丝是怎样做的
    发表于:2019-12-12
    以下为糖丝的做法:材料:白砂糖500克,水200毫升。1、将水和白砂糖倒入锅中开火煮;2、然后用铲子顺着同一方向搅拌;3、糖水有冒出小泡的时候,用筷子试着拉丝,如果可以拉出丝就关火;4、最后用叉子...
  • 拔丝的糖浆怎么做
    发表于:2021-03-24
    水拔法:将净锅置于中火上,注入清水,加入适量白糖,然后不停翻炒。等到白糖与水成为一体,糖浆颜色由白变成浅黄时,即可。油拔法:将净锅置于小火上,放入少许油烧热,加入适量白糖,然后不停翻炒,当锅中...
  • 糖醋面筋丝的做法天津
    发表于:2019-03-28
    糖醋面筋丝的做法为:1、将油面筋切成丝。2、油炸面筋丝。在热锅里倒上适量的油,烧至油温约200多度时(油已热但还没冒青烟时)放入面筋丝,炸至面筋丝刚开始变成金黄色即捞出沥油。3、倒出余油...
  • 姜丝红糖黑芝麻糖怎样做
    发表于:2021-01-08
    姜丝红糖黑芝麻糖的做法:将适量黑芝麻放入干锅中,开火翻炒;不停的翻拌,待芝麻起噼啪声且颗粒开始饱满时关火;拌入适量红糖、干枣粉、姜丝,翻匀,晾凉后盛入容器中,随时可以食用。姜丝红糖黑芝麻...
  • 拉丝牛轧糖饼干怎么做
    发表于:2019-09-20
    拉丝牛轧糖饼干的做法如下:1、准备食材:棉花糖65克、黄油28克、苏打饼干适量、杏仁碎35克、全脂奶粉30克;2、不粘锅中加热28克黄油,待融化后将65克剪碎的棉花糖倒入,小火,搅拌直至棉花糖也融...
  • 糖醋莴苣丝怎么做
    发表于:2015-11-30
    1、准备好食材:莴笋2根,红辣椒1个,蒜瓣5个,油适量,盐3克,生抽10毫升,红糖4克,醋10毫升。2、莴笋洗净用擦丝工具擦成丝,没有这个工具,可以用到切成丝。切好的莴笋丝放入盘中备用。3、红辣椒洗净去...
  • 绞丝糖的做法
    发表于:2015-10-17
    材料:五勺左右白糖,几根竹签,易拉罐,煤炉。绞丝糖做法如下:1、先将煤炉点火,燃烧将白糖倒入到易拉罐中。2、等炉中燃到中火时,将易拉罐放到炉上煎熬。3、并用竹签沿同一方向搅拌。4、看到罐内...
  • 怎么做沙琪玛的糖怎么让糖拔丝
    发表于:2020-01-30
    沙琪玛制作原料有精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花。制作方法:1、鸡蛋加水搅打均匀,加入面粉,揉成面团。面团静置半小时后,用刀...
  • 甩丝糖葫芦的详细做法
    发表于:2020-08-25
    1、草莓在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净2、用竹签穿好3、电磁炉的温度调到2100W,白糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化。4、等到糖水冒出好多大泡泡后继续大火煮,知道有...