蒸蛋的精选

小熊多功能蒸蛋器的使用方法：1、使用前请将煮蛋器清洗干净，量杯、蒸蛋盘、透明盖等附件放入温水中清洗干净；2、用量杯将发热盘加满水，装上附件，但不放鸡蛋进行；3、当水煮开后断开电源将水倒...

水蒸蛋的主要食材：鸡蛋，芝麻油。吃鸡蛋有助于减肥：因为鸡蛋比其他食品能使人维持更长久“饱”感，所以早餐吃过鸡蛋后，接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐...

1、在开始蒸蛋的时候要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞，鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。煮熟之后的鸡蛋小孔处会有凝结。2、放水的时候用量杯即可。3、使用的时候一定要把蒸蛋器放置在水...

橙汁蒸蛋的做法；将橙子一分为二，挖出橙肉捣碎备用，碗状橙皮留做容器，鸡蛋打散加少许盐搅匀备用；将捣碎的橙汁、橙肉与鸡蛋搅拌均匀，放入碗状橙子皮内，上锅蒸3分钟至熟取出；可以根据自己的喜好...

三文鱼蒸蛋的做法如下：1、首先准备主料：三文鱼100克、嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、盐少许、黄油少许；2、准备好蒸鸡蛋的盘子并抹少许黄油在盘子底部；3、将嫩豆腐和三文鱼切好并摆入盘中做准备；4、...

首先我们需要准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精打散，一定要打得很散。然后加入温开水，边加水边搅拌，继续搅拌均匀，在用小勺撇去上面的一层泡沫。随后在把鸡蛋盖上保鲜膜，起锅烧水，蒸锅里...

水蒸蛋蒸久了有损营养价值。理由如下：1、鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性，营养价值也会降低。2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液放入开水锅中，改用中小火继续蒸10至15分钟，最后...

水蒸蛋合适比例是鸡蛋液和温水的比例为1：2。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱。南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。要...

天麻蒸鸡蛋用于肝阳上亢之晕眩，头痛，风湿麻痹，肢体麻木，酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛。神经衰弱之头昏，头痛，失眠等症。天麻蒸鸡蛋对治疗头痛有一定的辅助作用。天麻煮鸡蛋的功效为平肝息风，养血...

原料：鲜生姜、鸡蛋、黄酒、核桃、肉末、红糖做法：1、将生姜榨汁，煮开，用白纸将上面一层东西刮掉，如果喜欢辣辣的感觉就多放些。2、鸡蛋打散加到姜汁里面。3、核桃压碎，放入碗中，加肉末，黄酒红...

1、将花甲吐沙洗净后开水煮熟备用。2、将鸡蛋加入少许盐搅拌成蛋液，用筛子过滤蛋液去除杂质。3、另一碗内涂抹一层油，将花甲摆放好，再将蛋液倒入，花甲留出一部分在外面。4、锅中加水，将碗上...

双五花肉蒸鸡蛋的配料：鸡蛋适量、料酒适量、鸡精适量。双五花肉蒸鸡蛋的做法：将新鲜五花肉用清水淋一下，并切成片码放在盘中，待用；再将咸五花肉用清水淋一下，并切成片码放在新鲜五花肉上；加鸡...

口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋，还可以吸哟！准备两个鸡蛋，两个碗，一个打蛋器，一碗白开水，一个面粉筛两个鸡蛋彻底打散，挂直线，加入开水，搅拌均匀面粉筛过筛，勺子撇掉泡沫，盖保鲜膜开水上锅，大火蒸十至十...

蒸鸡蛋羹发黑的原因：1、鸡蛋不新鲜了，有变质的嫌疑。2、碗是金属的，或者有金属含量，接触到鸡蛋后表面产生氧化反应，所以就会变黑的。3、蒸制的时间过长，而且火候过大。蒸鸡蛋羹一般在水开状...

普通电饭煲蒸蛋方法如下：准备原料：五个鸡蛋、盐5克、黄米酒1小勺、鸡精、葱花少许；将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒，鸡精，顺时针打均匀；倒入冷开水。要分次慢慢加入；比例是鸡蛋1：水1.2，边加边搅拌...

新鲜蛋饺用开水蒸，冷冻蛋饺用冷水蒸。新鲜蛋饺用开水蒸熟得快，而且可以让蛋饺的馅保持鲜嫩度，吃起来爽口。冷冻蛋饺用冷水蒸可以使蛋饺易熟透。如果用开水蒸冻蛋饺，则易出现饺皮已熟，但馅还...

九阳蒸蛋机的使用方法：1、加入适量的水。依据自己的口味偏好，按量杯上的刻度加入适量的水。煮不同熟嫩程度的鸡蛋，加水量是不同的。2、放入蛋架，把鸡蛋放稳在蛋架上，然后盖好上盖。3、接通...

清洗步骤：1、准备两个碗，一个搅蛋。兑水，调味，第二个碗在碗上刷上油，即猪油或者是麻油，不能使用调和油，否则会有味道。2、再把蛋倒到刷油的碗里蒸，吃完后，碗马上用水泡着，用钢丝球就能将蛋羹清洗...

水蒸蛋做法：1、兑水。兑水比例1比1上下，根据个人口感，想滑嫩一些就稍多一些水；2、打蛋。打蛋尽量轻柔，均匀。打完之后不要有沫；3、包装。不要敞开口，一定要密封。不要让锅盖上的蒸馏水滴到碗...

水蒸蛋要煮10分钟才熟。鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间要控制在十分钟左右。水蒸蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蒸蛋容易变老。可往蛋液里加水淀粉，会使蒸出...

瓷碗。海胆蒸蛋做法：用料：鸡蛋2个、海胆黄20克、清水20毫升。1、碗中打入鸡蛋，打散，过滤。2、覆盖保鲜膜，牙签扎小孔。3、锅中隔水放入蛋液，大火煮熟。4、加上海胆黄即可。...

1、把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质;2、打适量鸡蛋，加几滴酱油，适量的盐;3、搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止，在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水;4、放入葱花和油，加入桃胶...

电饭煲可以代替蒸锅做蒸蛋。步骤：1、将一个鸡蛋液倒进碗中，然后将第二个鸡蛋在顶部敲一个口，鸡蛋液倒进碗中，蛋壳备用。2、在蛋壳中盛满温水，倒进碗中，两个鸡蛋需要两个蛋壳的温水。3、在碗...

食材：鸡蛋，青菜，香油，盐等。做法：1、先准备好鸡蛋，将青菜切碎，以便使用；2、把鸡蛋调和，然后加香油和少许盐；3、加入青菜，搅拌均匀；4、锅中准备水，起支架，然后把调和的青菜鸡蛋放在支架上；5、起火开始...

材料：鸡蛋2只、水、盐、葱花。做法：1、把两个鸡蛋打在碗里，后用鸡蛋的半个蛋壳作为容器加水，每个鸡蛋加4蛋壳水；2、用筷子沿着一个方向开始搅拌，搅拌到鸡蛋和水溶在一起；3、加盐继续搅拌5分钟...