蒸蛋的精选

1、在常温常压下，空气可以溶解到水中，只是没有形成气泡，我们看不到，当水被加热时，溶解到水里的空气受热膨胀，上升过程中又合并其他空气泡，逐渐变大，就看到了附着在鸡蛋表面的气泡，可能是水中的...

正确少量食用无害。石灰水，也就是氢氧化钙溶液，是一种食品添加剂，可作为食品固化剂、缓冲剂或中和剂使用，将其放入蒸蛋中，可促进蛋液凝固、增加蒸蛋的爽滑口感，并让蒸蛋带有一种淡淡的特殊香...

产妇吃的蒸蛋做法如下：用料：鸡蛋2至4个、猪肉适量、香菇2至4个、小面筋包约8个、小香葱适量、食用油少许、盐少许、胡椒粉少许；步骤：1、将香菇切丁，香葱切碎备用；2、鸡蛋打入碗中打散，放入肉...

胡萝卜肉末蒸鸡蛋营养价值很高，鸡蛋羹不仅营养丰富而且口感细嫩，是很多人都喜爱的一道美味，而且适合婴幼儿食用。胡萝卜肉末蒸鸡蛋做法1、将胡萝卜洗净，去皮切碎末。2、将鸡蛋磕入碗中搅拌...

主料：鸡蛋150克辅料：西红花10克调料：植物油10克,盐4克,淀粉5克1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3、炒锅注油烧热，添入鸡汤...

水蒸蛋与水煮蛋两者所含的营养成分相差无几，水煮蛋的营养能够更好的被人体吸收，但是对于儿童来说，水蒸蛋更为适合，水蒸蛋能够使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收，除此之外，鸡蛋含有丰富的优质蛋...

芙蓉蛋用的是蛋白做成的，蛋黄不用。葱、蛋白、胡椒粉、魔厨高汤，打匀后放入油锅里翻炒即可。炖蛋是把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟...

清洗步骤：1、托蛋架和盖子放入水中清洗；2、因发热底盘和底座一体，用湿毛巾擦洗；3、底座部分切勿放入水中清洗；4、当发热底盘上出现水垢沉积时，可用食用醋除去，将食用醋稀释后，倒入发热底盘，浸泡...

狗能吃水蒸蛋。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12、7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋...

1、水加过多：蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固，如加水过多蛋液的浓度就会被稀释，蒸蛋就无法凝固，蛋液与温水的比例为1：1.5，蒸出来的蒸蛋口感就最为嫩滑，如水分比例超过1.5那么蛋液...

水蒸蛋放红糖一般称为红糖鸡蛋，是一种对妇女月经顺畅有很好的帮助的养生饮品，也是女人在月子里常常吃的食物之一，可补血补气，散寒祛瘀，活络气血，加快血液循环。...

口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋，还可以吸哟！准备两个鸡蛋，两个碗，一个打蛋器，一碗白开水，一个面粉筛两个鸡蛋彻底打散，挂直线，加入开水，搅拌均匀面粉筛过筛，勺子撇掉泡沫，盖保鲜膜开水上锅，大火蒸十至十...

1、将量好的水倒入小熊蒸蛋器底座中。2、放上蒸蛋架，将鸡蛋放在蒸蛋架上。3、盖上盖子，打开电源开关，看到电源指示灯点亮。4、经过大约15分钟，蒸好后小熊蒸蛋器自动断开电源。5、待蒸蛋器...

青菜打成汁可以蒸蛋。需要注意在加青菜汁的时候，1个蛋要用半个蛋壳测量加入3次菜汁，菜汁不宜过多。再搅拌均匀。蒸的时候盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔冷水上锅蒸15分钟即可。青菜是十字花...

肉末蒸蛋要蒸15分钟左右。功效：可以养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。制作流程：1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼...

食材：鸡蛋、盐、其他佐料、温水步骤：1、把鸡蛋打在碗里搅匀；2、另外在一个碗里放好佐料和盐；3、用70度左右的温开水冲泡好以后，再冲入鸡蛋液里搅拌；4、然后放入锅里蒸煮，五六分钟就可以了。...

鸡蛋羹嫩滑可口，富含营养，拥有丰富的蛋白质，能修复肝脏组织损伤，还可以加强新陈代谢，提高免疫力。那么如果用微波炉蒸蛋，需要几分钟吗？一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火...

主料：糯米适量、咸鸭蛋6个、腊肉适量、玉米油适量。做法：1、糯米提前泡好，沥干水分，把切碎的腊肉、香菇、等材料混合均匀，可以按照个人口味加东西，不用放盐；2、把咸鸭蛋开个口，把一部分蛋白挖...

1、一般蒸蛋7-8分钟的时候蒸出来的鸡蛋是最嫩最好吃的。2、如果时间蒸的短，那么鸡蛋中间还是不熟的，吃上去会有比较汤的感觉，如果时间比较长，那么鸡蛋就会变老，吃上去就像鸡蛋糕一样，所以把...

普通电饭煲蒸蛋方法如下：准备原料：五个鸡蛋、盐5克、黄米酒1小勺、鸡精、葱花少许；将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒，鸡精，顺时针打均匀；倒入冷开水。要分次慢慢加入；比例是鸡蛋1：水1.2，边加边搅拌...

1、选择合适蒸蛋器：选择量杯底部配有小尖刺的蒸蛋器，小尖刺用来捅破鸡蛋，防止炸裂的。需注意蒸鸡蛋大头朝上树立。2、配合蒸蛋格子：在蒸鸡蛋时应选择带有格子的蒸蛋器，格子将鸡蛋悬空，鸡蛋下...

1、蒸蛋器蒸鸡蛋不戳破壳是可以的，只是鸡蛋蒸熟的时间会久一些。2、蒸蛋器的工作原理是利用水蒸气的高温把鸡蛋蒸熟，扎孔的目的是使水蒸气进入鸡蛋的内部，加速鸡蛋由生到熟的过程，不扎孔的...

1、准备好用料：咸鸭蛋2个，鸡蛋2个，松花蛋1个，料酒适量，调和油适量。2、把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内。3、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀。4、咸蛋黄与皮...

阿胶蒸蛋有补充蛋白质，补血的作用，坚持吃建议一个月以上。如果血虚建议口服驴胶补血冲剂或当归补血口服液。在平时需少量服用为宜，如果服用量过大，容易引起了消化不良，所以在平时需注意了。...

材料：鸡蛋一个60克、冷开水120克。料酒1茶匙、盐2克、蒸鱼豉油少许；做法如下：鸡蛋打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐；搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中；盖上盖子，放微波炉里高火两分钟即可。...