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为什么鸡爪煮1个小时还没烂
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百科
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可能是养殖的
时间
太长了。养殖2-3年的老鸡,鸡爪会较硬,不易炖烂,可以尝试将鸡爪对半
切开
,或者用
高压锅
炖煮,可缩短炖煮的时间。鸡爪又叫做凤爪,多皮、筋,胶质大,口感极佳。
Tags:
没烂
鸡爪
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