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酸辣猪皮的做法
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酸辣猪皮做法如下:
新鲜猪皮烧后洗净。卤猪皮,
高压锅
20分钟左右。将卤好的猪皮切成条状。锅内油热后放入生姜和
花椒
煸出味儿。猪皮下锅煸出油后放少许老抽上色。放少许老抽后放入青椒和蒜片。将切好的泡菜或泡椒放入锅中和猪皮一起翻炒。放入少量鸡精,酸辣猪皮就做好了。
Tags:
猪皮
酸辣
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