魔芋结能做凉拌魔芋结、双笋魔芋结、红烧魔芋结等。其中凉拌魔芋结需要准备材料:魔芋结、胡萝卜、黄瓜、小米椒、大蒜、香菜、葱。共分为3个步骤。以下是凉拌魔芋结详细操作:
操作/步骤
1、食材焯水
魔芋结、胡萝卜焯水。
2、炒香食材
起锅热油,倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣,炒香即可。
3、搅拌均匀
倒入生抽、勺醋、老抽、糖、辣椒油、盐,搅拌均匀即可。