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高粱粉做汤圆用开水还是冷水和面
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高粱汤圆的做法:
主料:高粱面300克、红糖50克、熟
花生
20克。
步骤:
材料备用;把熟花生用蒜臼子砸碎末;砸好的花生末用红糖拌匀,黏高粱面加
开水
和成团;掰成均匀的小块;拿起一块按出小窝;加入红糖花生馅;捏好,用手团成圆球;锅里放水,烧到快
开锅
时放入汤圆,改成小火;盖上盖子,煮到汤圆浮起来即可。
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和面
汤圆
冷水
开水
高粱
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