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韩国烧烤用的是什么酱占着吃的
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韩国烧烤用清油酱和麻辣酱占着吃;
清油酱做法:
清油酱需要准备的材料有,盐,红辣椒末,糖半茶匙,
生抽
2大匙,蒜末1茶匙,鱼露1茶匙 ;将所有材料混合,加入红辣椒末,蒜末即可;适合各种
蔬菜
的
凉拌
,如圆白菜,四季豆,海带均可,只要将蔬菜焯熟,淋上酱汁即可食用;
麻椒酱做法:
做麻辣酱需要准备的原料有,花椒粉半茶匙,老抽1大匙,辣椒油1大匙,白醋半茶匙,糖1茶匙,香油1茶匙,盐少许;将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用;凉拌酱可以用于海鲜,牛,羊肉凉拌入味。
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烧烤
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