闽南的精选

一、主料：猪肉250克、番薯粉100克。二、辅料：姜一块、蒜两瓣、油适量、盐少许、清水适量。三、做法：1、将肉切成小块状，姜蒜各切成末状放置碗中，加入酱油，醋，盐，让其腌制一番。2、在腌制肉里面...

闽南润饼菜的原料有花生末、胡萝卜丝、高丽菜丝、香菜、绿豆芽、香菇、酥海苔、米粉、猪腿肉、虾仁、大蒜等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人爱...

闽南美食有蚵仔煎。其做法如下：原料：海蛎250克、蒜5颗、地瓜粉20克、鸡蛋2个、生抽5克、胡椒粉8克、姜适量。步骤：海蛎洗净，青蒜切段。海蛎用淘米筛沥干备用。地瓜粉用水调匀。鸡蛋打散。...

例如：1、葱种法家庭阳台种葱：在花盆的泥土里用手指或工具挖出一个小穴，放入4到5粒葱种然后再用泥土盖上，就这样每隔一小段放上几粒葱种，全部弄完后再浇点水就可以了。2、葱根法家庭阳台种葱...

闽南“普度”节是闽南地区的一种民族文化现象。“普渡”是闽南地区的一种民俗文化现象，它是揉合农历七月十五曰道教中元节和佛教盂兰盆会而形成的民俗节日。闽南规模最大的普渡，首推石狮...

一、福建菜特点：1、汤菜味道清淡，炒食脆，擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。2、选料精细，刀工严谨，讲究火候，注重调汤，喜用佐料，口味多变。二、闽南菜特点：1、具...

闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部...

备料，将白萝卜和浸泡过的陈年米分别去皮、洗净，放入机器中碾碎成浆。将已碾成浆的白萝卜及米浆按一定的比例混合，加入一定量的盐等调料。蒸煮，将按比例调制好的米浆放置器皿中，利用特殊蒸煮...

根据《福建省物价局关于调整闽南理工学院部分专业学费标准和核定2013年新增专业学费标准的复函》执行收费标准，同时严格按照《福建省民办教育收费管理实施细则》执行退费标准。具体如下...

1、牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。2、牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。3、田七片15克，牛肉400克，圆...

1、七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）；2、馒头撕去皮，对搓成馒头屑；3、猪肉馅里磕入一粒鸡蛋；4、调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精；5、倒入馒头屑；6、用筷子按顺时针方向充份搅拌...

闽南分为漳州、泉州、和厦门。漳州特产：水仙花、茶花、兰花、芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等。泉州特产：德化...

闽南乌龙茶有安溪铁观音、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、永春佛手、安溪梅占、安溪大叶乌龙茶、安溪毛蟹、安溪本山、安溪黄金桂等。1、安溪铁观音：安溪铁观音香气馥郁、滋味醇厚甘鲜、汤...

特产：凤凰单丛、岭头单丛、石鼓坪乌龙怕、蓬莱茗、枫溪陶瓷、抽纱、金漆木雕、玉雕、香包、麦杆画、竹制品、茶叶、水果凉果、潮州柑、潮州菜等。潮州文化：是中国八大民系文化中闽南文化...

普渡、嫁妆、尾牙、车鼓弄、博饼（跋饼）、舞龙等。1、普渡：普渡从农历七月七年级开始至农历七月三十期间，每个村落都有特定的属于自己的普渡日。镇上村民过这个节日比较热闹，不亚于过春节。一...

闽南著名的旅游景点主要有南普陀寺、永定土楼、漳州三平寺、鼓浪屿等。1、南普陀寺。位于福建省厦门市东南五老峰下，面临碧澄海港，其主要建筑有天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、钟鼓...

闽南文化是在特定的历史环境中形成的，不可避免地存有时代的局限性，我们以科学的分析态度对闽南文化的研究，有助于我们弘扬传统闽南文化的精华，摒弃闽南文化中的糟粕，在批判中加以继承，在继承...

1、桔红糕：外观呈银白色半透明，质地细腻，糯性强，口感软糯，甜而不腻，清甜爽口。2、鱼皮花生：香味浓郁，营养丰富，咸中带甜，香郁酥脆，是品茶佐酒佳品。3、寸枣：用植物油、面粉、糯米粉、白砂糖制成，有...

1、胡萝卜、洋葱片、香菇、木耳切丝，青菜梗、韭菜切段配齐，五花肉或是瘦肉切丝，牡蛎洗净备用，（今天没有香菇、木耳，我就随便用了黄花菜和豆干丝哈）。2、锅里热油，鸡蛋不要搅拌，直接放锅里翻炒，撑...

材料：冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果、白芝麻；做法如下：1、拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入；2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右；3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉...

闽南方言有15个声母，闽南语，据传起源于黄河、洛水流域，在西晋时期、唐朝、北宋迁移至福建南部，发祥于福建泉州。现主要分布地除闽南地区和台湾地区外，还广泛分布于闽东北地区、浙东南区、及...

1、闽南普渡，普渡时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳再煮菜。2、尾牙，农历十二月十六日为一年中最後一次的祭祀活动俗称尾牙。闽南...

1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚；2、浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可；3、就这样浸泡至少一个...

福建的南部。包括泉州、厦门、漳州三个地级市，以及漳平市、龙岩市新罗区（两地原属古漳州府），也包括大田县部分、尤溪县部分。北接福州市、莆田市，南与广东粤东地区毗邻，西与原汀州府界交界。...

1、兴华啤酒：兴华啤酒采用进口的雅基玛酒花进行酿制，旗下的威兹瓦系列啤酒更是采用世界顶级柔香型萨兹酒花，通过自主研究的干投酒花技术，改良了糖化和发酵过程。2、惠泉啤酒：惠泉啤酒股份有...