烤面包的精选

工具：打蛋器1个、盆2个、电饭煲1个。原料：鸡蛋、糖、盐、牛奶、食用油、核桃肉、芝麻、低筋面粉。步骤：1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别装在两个干净的盆里，蛋清待用，先处理蛋黄。2、蛋黄中加...

烤箱烤面包可以用碗，最好到炊具商店有卖蛋糕模具的，有不锈钢的，有铁的，有铜的，都是金属的，这样导热热快，受热均匀，还省电，不可以放进烤箱的器皿：塑料制品、纸制品、竹器、木器等。一般烤蛋糕用上...

1、用温水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，黄油，食盐拌匀，加牛奶和成柔软的团。2、揉面到拉出膜，盖上保鲜膜发面，发好的面揉到表面光滑，分成小面团，放到抹有色拉油的烤盘发酵十五分钟。3、发...

大土司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12到15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续...

用料：面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶，杏仁。步骤：1.将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀。2、饭后分成小面团，擀成扁圆形，然后卷起，再重复一次，再次卷起。3、所有面团制作好，继续发酵膨胀，发酵好的面...

空气炸锅烤面包需要温度控制在120度，3到5分钟即可。空气炸锅是用空气替代原本煎锅中的热油，用热油模式提取食物中的油脂。采用空气炸锅做的食物比较健康，面包在空气炸锅的内胆中，不要挨得...

主料：面包2片。辅料：蜂蜜适量。蜂蜜烤面包的做法：将蜂蜜均匀涂在面包片的一面，等电饼铛热了直接将涂有蜂蜜的一面放上去。然后再把蜂蜜涂在另一面，之后勤翻面，按个人喜好来即可。...

烤面包不沾烤盘的方法有：1、在烤盘上刷一层食用油，能够使面包不沾烤盘，并且烤出的面包香酥可口；2、在烤盘上面铺一张油纸，能够有效防止烤面包粘烤盘，锡纸可以循环利用。面包不能直接放在烤盘...

原因：面包变硬是因为面包与水的比例以及温度和时间控制不准确。操作要点:1、做面包必须用酵母，比例大概是面粉的二十五分之一，需要泡在37摄氏度左右的温水中，溶解后混入面粉，混合后，放在室温...

1、温度太高了，一般小面包也至少要烘烤8到10分钟，要调节一下温度。2、不能调整的话，面包上色之后，也就1到2分钟上面可以盖张白纸，可以延迟上色，下面加个盘子延迟底部上色。3、跟抹油和蛋液无...

1、在烤面包前，也就将面包团放在膜里面前，在膜底部刷上一层油，这样就可以将面包烤出来就不会糊了。2、在面包膜底下放一层锡纸，锡纸主要就是起到隔热的功效，这样可以有效的预防了面包底会糊...

1、锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。2、加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。3、继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出...

1、蜂蜜，水，一百五十克面粉和四克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵八到十二个小时。3、将剩下的三百克面粉，十二克酵母，三十克盐放入一个容器中，...

根据情况而定。现烤面包放在冰箱可以放7天，常温只能放2天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）...

裹锡纸的原因主要有以下三点：1、避免烘烤过度：减少烘烤过度导致面包焦糊。2、强化烘烤：锡纸有一定的导热功能，可以加速烘烤速度。3、防止水分丧失：锡纸能有效锁住水分，避免水分在烘烤时大量...

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调炊具，可以用于烤面包干。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波...

烤箱的温度过高。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫...

家用小烤箱烤面包需预热7-8分钟。加热开始后烤箱的发热管会慢慢变红发亮，等烤箱达到指定温度后，发热管回复原来状态，这时预热完成。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用...

烤面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，并且加水调制成面团，再经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验...

具体要根据实际的烤炉、室温、产品等因素来实践、来加以调整，达到最佳选择结果。比如：薄的产品如芝麻薄片，需要较高的温度、较短的时间烘烤，吐司面包要较低的温度，较长的时间。一般小面包的...

用温水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，黄油，食盐拌匀，加牛奶和成柔软的团。揉面到拉出膜，盖上保鲜膜发面，发好的面揉到表面光滑，分成小面团，放到抹有色拉油的烤盘发酵十五分钟。发酵好，涂上一...

烤面包的皮干硬，原因可能是以下几点：1、烤炉温度过低，需要烘烤的时间太长；2、面粉筋度太强；3、烤盘内面团太少，边缘及表皮受热过度；4、过度烘烤，烘烤时间过长。面包是生活中常见的一种食物，在生...

能。微波炉可以烤面包，但用微波炉烤面包时，对所使用的微波炉有一定的要求，微波炉的温度要能够调至200度以上，并且微波炉带有烘烤的功能，这样就可以制作出烤面包，但比烤箱做出的面包味道稍微...

1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。2、具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面...

1、把酵母用温水化开，放五分钟2、面粉过筛3、放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌4、放入鸡蛋一个5、活好面，醒一个小时，面会大一倍6、把黄油融化，待用7、面醒好后，加入黄油揉匀8、可用...