炒青菜的精选

材料：食盐、白糖、油、青菜、蒜。做法：1、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净，把青菜切断。热锅冷油，加入油，待至油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分钟左右。加入菜叶，不断翻炒，加盐调味，加白糖...

炒青菜要放酒可以使青菜炒得又脆又绿，原理是白酒使叶绿素中的镁不被替代，从而保持青菜的绿色。步骤：1、将青菜清洗干净，大蒜剥壳洗净，压碎或者切碎。爆香大蒜，大火翻炒青菜，这样做出来的蔬菜...

材料：青菜一把、食盐适量、大蒜五颗、植物油适量。做法：1、将青菜摘洗干净。2、锅内放水烧开，放少许油、盐。3、放入青菜稍煮焯水。4、捞起青菜，即放入冷水中过冷河。5、锅烧热，放入少量植...

材料主料：小青菜3两、干豆豉1两；辅料：盐，味精适量1、将青菜和豆豉都切碎，青菜先入开水焯熟。2、豆豉下锅小火煸炒出香味。3、下青菜翻炒，加适量盐和味精。4、将菜盛出，装盘。...

炒青菜要焯水。青菜焯水能杀死表面的虫卵，缩短青菜的炒制时间，还能保持青菜鲜艳的色泽，使青菜口感更加爽脆，颜色不变黑。注意青菜焯水的时间不宜过长，时间过长青菜的营养会流失，口感也会差，一...

旺火炒青菜时在烹饪快结束时放盐比较合适。炒菜中一般在起锅时再放盐，这样菜的味道鲜美，损失营养成分少。在凉拌菜一般吃前才放盐，这样不会减少青菜清脆的口感。炒青菜放盐的原因有：1、盐...

所需食材：豆皮200克、青菜250克、食盐3克、食用油35克、白皮蒜30克、蚝油10克；1、将青菜去除根后分开，清洗干净备用；2、将准备好的豆腐皮放入清水中泡软；3、将蒜皮去皮，剁碎后放入碗中备用；4...

主料：青菜300克辅料：盐少许制作过程：1、择好青菜，去掉黄烂叶梗，洗好后控干水分。不可切成段，只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，待用。2、热锅中倒油，烧至略微冒油烟，将控干水的青菜整棵...

用料：油菜３０克，蒜末５克，辣椒末５克，食用油５克，盐２克，鸡粉３克，水淀粉５克。1、准备油菜、蒜末、辣椒末。2、青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂。3、清水煮沸，油菜焯水３０秒，捞出备用。4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末...

腊肉可以和青菜一起食用。青菜中含有大量的植物纤维素，是低脂肪蔬菜。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。但腊肉是腌制食品，含有大量盐，经常食用会超过人...

猪肝炒青菜的做法如下：1、将猪肝冲洗一下，切片泡水中20分钟后捞起。2、用白糖、盐、生粉搅拌均匀，用料酒和生抽再腌制10分钟。3、在锅中加入橄榄油，六分热加入小米椒炒香，加入生姜和大蒜。4...

制作步骤:1、准备半根胡萝卜和一些小青菜。2、将胡萝卜切成条状，然后将青菜切段。3、热锅冷油，将胡萝卜放入锅中煸炒。4、待胡萝卜煸至变色后，将青菜倒入锅中一起煸炒。5、待青菜体积缩小...

1、将青菜全部都掰开，加点清水，清洗干净，特别是根部，容易有泥。2、把香菇的根部去掉，清洗干净，如果香菇比较大，就掰成小绺。3、锅内加水烧开，水开后放入香菇，把香菇焯熟，香菇焯水2分钟后，捞入凉水...

主料：素丸子一碗、青椒3个；辅料：萝卜半根，胡萝卜半根，面粉适量，豆腐2块，油500克；1、准备炸素丸子的材料，萝卜半根、胡萝卜半根、都切丝，面粉、豆腐；2、把豆腐捏碎，萝卜都切丝、加盐、加面粉糊，不能...

1、先将青菜切好，大蒜切好，然后开火，倒油，放入大蒜烹制出香味，然后放入青菜。这里注意青菜大小一样，火不能太热，否则容易糊，蒜放入后就可以下青菜了。2、翻炒一下，然后倒入少量水，酱油和糖，然后继...

食材：鸡毛菜250克、蒜2瓣、油1汤匙、盐适量、酱油1勺。1、青菜洗干净备用，蒜头切碎备用。2、起锅烧油，放入切好的蒜碎，爆香，倒入青菜。3、不时翻炒，大约1分钟煮熟后加入适量的盐和酱油，翻炒几...

炒青菜加水有汁水比较下饭。但是炒青菜最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果要加水，最好加温水。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因...

材料准备：青菜170克、胡萝卜110克、盐适量、鸡精适量。制作过程：1、将青菜和胡萝卜洗好捞出，切好放在案板上备用；2、将油倒入锅中烧热，下入切好的青菜进行翻炒；3、将切好的胡萝卜片合入翻炒...

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。和青菜一起炒营养价值更高。做法:材料:白萝卜、青菜、姜、盐、酱油...

炒青菜的油量应比平常烹饪多些。没有油份滋润的青菜，也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤，没有水盈盈的感觉。炒青菜的火候。基本以旺火快炒为主，千万不要用中小火慢慢煮。炒菜时，放盐最关键...

材料：豆腐半斤、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香粉。做法：豆腐切成厚约一公分的片，葱大刀切片；锅内放油，油适量多放一些。把豆腐一片一片放入，炸至一面变黄，再翻面；两面都炸黄后，盛出放盘里；炒锅放...

放糖会使青菜更脆保持原来的鲜味但也不是所有的青菜放糖都有好处的要因菜来决定。步骤：1、将蒜切片。2、辣椒切片。3、青菜洗干净。4、锅中加一些油放入蒜，辣椒煸香。5、然后放入青菜。6...

1、青菜、菜籽油、盐、白糖。2、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净。3、把青菜切断。4、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失。5、先加入菜梗炒半分钟左右。6、加...

烟雨江湖游戏中的炒青菜可以增加角色3点体力，游戏中玩家怎么制作炒青菜呢？下面就跟大家分享一下烟雨江湖制作炒青菜的方法，希望能帮助到大家。游戏中炒青菜的主要材料就是青菜，玩家可以在...

食材主料：腊肉、青菜；辅料：盐适量、淀粉适量、水适量、蒜适量、姜丝适量。具体步骤：1、青菜洗净沥水备用，再将腊肉放入开水中蒸三分钟左右，取出切片备用；2、热油锅，下蒜子，然后放腊肉翻炒，再放入...