煮沸的精选

煮沸的牛奶为什么会溢锅

发表于：2020-02-12

牛奶含有丰富的蛋白质和乳脂肪，黏度较高，表面张力比水大一些，当牛奶沸腾时保留了大量的空气，产生许多的泡沫，形成的泡沫不容易破，所以旺火煮牛奶则很容易溢出锅。防止溢锅的方法是当牛奶的体...
碱性水煮沸后产生什么

发表于：2015-11-13

碱性水煮沸后产生白色沉淀物。实际上是碱性水里面的钙离子氧化后形成的，就说明这个水通过电解之后已经形成了矿物质钙离子，如果没有白色沉淀物，反而说明没有钙离子产生。水就是氢离子和氢...
牛奶煮沸还有营养吗

发表于：2020-05-09

牛奶煮沸后还有营养。牛奶中的蛋白质在煮沸后会凝固，但是喝下去以后人体还是能将其分解为氨基酸再吸收。牛奶蛋白质不会直接成为人体蛋白质。如果喝不煮沸的牛奶，牛奶在胃里也会因为胃酸...
海水煮沸能喝吗

发表于：2015-10-15

不能。虽然海水中含有大量盐类和多种元素，其中许多元素是人体所需要的。但海水中各种物质浓度太高，远远超过饮用水卫生标准，如果大量饮用，会导致某些元素过量进入人体，影响人体正常的生理功...
为什么水煮沸了会冒泡

发表于：2020-07-30

水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少，当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成...
牛奶可以加热煮沸饮用吗

发表于：2015-10-08

可以。加热不会影响牛奶中的营养物质，但不宜长时间高温蒸煮。牛奶中主要有蛋白质和微量元素，加热使蛋白质变性，但是变性的蛋白质是可以被人体吸收的，煮鸡蛋也是蛋白质变性的过程，高温不会影...
高温煮沸的水是纯净物吗

发表于：2021-02-22

高温煮沸后的水中含钙物质沉淀，属于混合物。蒸馏水才是纯净物。...
自来水为什么煮沸后呈碱性

发表于：2016-08-12

这是因为自来水中含有一定量的碳酸氢镁等物质，当加热时，这些物质会分解，产生碱性物质氢氧化镁，它是一种碱，而且属于中等强度的碱，具有明显的碱性，即便溶解度差，但溶解于水的微量氢氧化镁，足以使...
现挤牛奶煮沸多久能杀菌

发表于：2016-06-03

现挤牛奶煮沸后小火3到5分钟能杀菌。牛奶在煮沸后，用小火煮3-5分钟，即可达到灭菌的目的。牛奶在加热时要发生一系列的变化，当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量...
农村养的牛奶煮沸可以杀菌吗

发表于：2015-10-22

农村养的牛奶煮沸可以杀菌。操作方法：把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，即可饮用。但牛奶经煮沸后，一部分酪蛋白钙分子的性质发生变化，减少可溶性，难...
依云矿泉水煮沸是否有沉淀物

发表于：2020-06-23

同所有矿泉水一样，煮沸后有矿物质析出，这些结晶的矿物质就是你说的沉淀物。这些沉淀物对人体无害，但有碍观感。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水：含有...
蒸馏水煮沸的目的是什么

发表于：2017-12-23

1、很简单，蒸馏水煮沸为了防止污染，实验室的小白鼠喝的都是双蒸水。所谓双蒸水，即蒸馏两次的水。2、但若要求更高的纯度，多次蒸馏则不适合，要用到另一种技术，即反渗透。可简单理解成一面只允...
奶粉高温煮沸还能喝吗

发表于：2019-05-30

1、奶粉高温煮沸后最好不要喝了，开水冲奶粉会使奶粉中的蛋白质迅速凝固结团，影响奶粉在水中溶解。正确的方法是用少量的温水。2、有些奶粉含有益生菌也忌高温。你可以用三分之一的凉开水...
恒温壶煮沸除氯的水能喝吗

发表于：2021-08-04

恒温壶煮沸除氯的水能喝。自来水烧开后应继续煮沸除氯，一两分钟即可。因为自来水在加工的时候，都会经过氯化处理消毒，烧开后再小火烧一下有利于残留氯的挥发，这样的水可以饮用。喝水注意事...
红茶反复煮沸会有害处吗

发表于：2021-01-29

红茶反复煮并不是茶不好，只是煮茶的水反复煮会产生对人体很不好的影响，久饮这种水，会干扰人的胃肠功能。产生有毒的亚硝酸盐，还会使血液中的血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，使口唇、指甲...
可乐去水垢需要煮沸吗

发表于：2015-11-08

需要。可乐是碳酸饮料，水垢属于钙，两者产生化学作用后，酸将钙溶解，达到除垢的效果。将可乐倒入水壶中加热煮沸后倒掉即可。可乐是一种黑褐色、带有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料。其...
酸奶煮沸到100℃还能喝吗

发表于：2016-04-24

酸奶煮沸到100℃未变质的话能喝，将酸奶加热到100度，只是其中的活性益生菌被杀死了，但其他营养成分大部分还是不变的，食用仍然还具有较高的营养价值，只是口感会稍微酸一点，但只要酸奶还没有变...
自来水煮沸可以除氯吗

发表于：2017-05-26

可以减少，因为温度升高，气体在水中溶解度减小，因此部分溶解氯挥发掉了，而且水中的次氯酸分解2HClO==2HCl+O2，但是还是会有少量的氯溶解在水中的，因此自来水烧开了喝仍然有股味道。...
蒸馏水煮沸后迅速冷却目的

发表于：2022-03-17

目的是除去溶解的氧气。一般来说，气体溶解度会随着温度的升高而减小，沸腾的水中，氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零，如果缓慢冷却，空气里的氧气会重新溶解。迅速冷却会防止氧气再次溶解，得到无...
自来水煮沸5分钟能除氯吗

发表于：2019-08-16

自来水煮沸5分钟能除氯的说法不正确。自来水煮沸5分钟能除氯这完全就是商业手段的噱头，为了更加好卖产品，烧开后水中已经没有余氯了。余氯随着从水龙头出来已经接触的大气，水中余氯已经开...
黄酒煮沸后还有酒精吗

发表于：2017-11-27

黄酒煮沸后还有酒精，但是酒精的含量是比较低的。酒精即乙醇，黄酒中含有乙醇。乙醇易挥发,在热作用下挥发更加快,从而一定程度降低了黄酒中乙醇的含量。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类...
恒温调奶器先除氯还是先煮沸

发表于：2015-10-13

恒温调奶器是先用煮沸功能，再按下除氯功能，一般是煮沸完再除氯，除氯时间不会太久，大约一分钟即可。如果恒温调奶器上是有除氯功能，而给宝宝冲泡奶粉的水又是自来水，需要除氯的话，可以在煮沸后...
矿泉水煮沸可以喝吗

发表于：2015-10-19

矿泉水煮沸可以喝，但是不建议喝。饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜。因矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。如若煮...
为什么煮沸可以降低水的硬度

发表于：2019-12-25

水的总硬度指水中钙，镁离子的总浓度。通过煮沸可将暂时性硬度去除，降低了水中钙，镁离子的总浓度，所以煮沸可以降低水的硬度。硬度又分为暂时性硬度和永久性硬度。由于水中含有重碳酸钙与重...
煮沸的开水有多少度

发表于：2018-06-04

在标准大气压下，煮沸的开水有100℃，但水的沸点会随气压的降低而降低，海拔越高空气越稀薄，大气压力越低，水沸腾的温度就越低。开水是煮沸后的水，开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，...

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