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发表于:2019-02-16
1、小茴香的功效与作用:开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。2、小茴香的禁忌注意:有实热、虚火者不宜。由于多食...
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发表于:2015-11-25
1、材料:小茴香30克、鲫鱼4条、精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。2、做法:首先就是将鲫鱼鳃、鳞和内脏都去掉了,洗干净了,然后是...
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发表于:2018-10-15
1、小茴香的功效与作用:(1)小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。(2)小茴香对胃也有好处,在胃感到难受的时候,可以和一些药材一起用来缓解。(3)小茴香可以炸出茴香油,茴香油中的一些成分还有抗菌的...
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发表于:2016-11-08
茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。茴香菜。茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香菜有特殊的香气,人们常用...
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发表于:2019-11-01
做法具体如下:酵母提前用凉水泡开泡软,以备和面。加面粉,酵母,1/2面粉的水和匀发酵。将小茴香,芝麻油,孜然或胡椒粉,白糖,黑芝麻倒入干净的面盆用手或者擀面杖压碎一点即可,加入碱面或小苏打搅...
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发表于:2016-08-05
茴香和小茴香没有区别,小茴香一般指的是茴香的果实,它成熟后可作调味料;除此之外,由于各地的叫法也有所差异,茴香植株本身在部分地区也会被叫做小茴香。茴香的茎较为直立、光滑,其颜色为灰绿...
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发表于:2021-02-02
小茴香茶的原料配方包括红茶3g、小茴香5g、红糖10g。适度饮用小茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛,有温肾散寒、和胃理气的作用。小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、...
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发表于:2015-12-15
1、种植时间。小茴香可进行两季种植,种植时间分别是春季三四月份,秋季九月份,虽然冬季也可以种,但因室外气温太低,需要大棚种植,产量也不是很高,因此建议在春季2-5月份播种,或者是夏季7-9月份...
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发表于:2018-04-13
香菜籽不是小茴香。小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。小茴香主要含挥发油等成分,包括茴香醚、茴香酮、柠檬烯、茴香醛等。从小茴香果实及茎叶中提得的精油有广泛的用途...
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发表于:2021-12-15
多用于红烧、焖、炖以及制作卤汤,具有去腥、除膻、提鲜、增香的作用,能增添菜品的风味。小茴香也能当作食材使用,小茴香的茎叶部分可以充当馅料,用来包包子或包饺子,还可以碾成粉末和在面粉...
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发表于:2021-07-27
1、大小不同:小茴香的颗粒大,孜然的颗粒小。2、形状不同:小茴香的颗粒有弯曲,孜然的颗粒弯曲程度不太明显。3、颜色不同:小茴香颜色浅淡,接近绿色,而孜然颜色更深,为深棕色。孜然:孜然又名:枯茗...
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发表于:2015-10-24
小茴香籽压碎后用开水冲泡,焖10分钟后接入适量蜂蜜搅匀即可饮用。小茴香籽,别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。味辛、性温,入肾、肝、胃经。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤...
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发表于:2021-05-04
材料:小麦面粉600克、猪肉300克、茴香450克、大葱15克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油35克、料酒10克、碱1克、香油25克、酵母15克。做法:1、将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布...
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发表于:2021-05-04
1、小茴香种子发芽慢,所以先浸种催芽后播种。2、将花盆里的土疏松了,将种子均匀的撒入盆中,如上一层土,不要太厚,以免影响出芽速度和发芽率,播后6--7天出土。3、浇水,因为是在花盆种植,不能将...
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发表于:2020-09-02
莳萝:又称土茴香。伞形科,莳萝属。一二年生草本。2n=2x=22。原产地中海沿岸。欧美国家栽培较多,中国华南地区有少量栽培。叶轮生,三回羽状全裂,裂片线状。伞形花序,花淡黄,无花被。小茴香:为伞...
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发表于:2016-02-24
好吃的煎小茴香煎鸡蛋准备主要原材料茴香,一根一根清洗干净切成碎末放碗中,磕入3个土鸡蛋加入精盐和十三香再加2小勺清水,搅匀待用锅中倒入食用油,5成热时下茴香蛋液煎至一面定型后翻面接...
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发表于:2019-02-12
1、小茴香的功效主要是温肾暖肝、行气止痛、和胃,小茴香主要用于寒疝腹痛、睾丸坠胀、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等病症。因为茴香都是偏温的,所以阴虚火旺的病人要慎服。2、小...
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发表于:2019-01-12
1、茴香苗包饺子,茴香菜和猪肉调馅,茴香菜和鸡蛋调馅,包饺子都很好吃.2、茴香菜馅饼.喜欢吃肉的拌茴香菜肉馅,喜欢吃素的拌茴香菜素馅,拌好馅塞入馅饼里即可.3、茴香菜咸食,把茴香菜和...
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发表于:2016-07-05
1、孜然不是小茴香,二者的味道不一样;2、孜然的个体比较细长,小茴香的个体更大一些,颗粒比较胖;3、颜色上二者也有一定的区别,孜然的颜色偏黄一些,小茴香的颜色偏绿一些。但二者都属于香料,都...
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发表于:2016-09-24
小茴香不是孜然,这是两种完全不同的的东西,主要表现在外观、味道和用途上。一般来说,孜然颗粒比小茴香要小一点,小茴香的颗粒有弯曲,而孜然的颗粒弯曲程度不太明显。孜然的颜色呈现出深棕色...
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发表于:2017-08-24
宝宝能吃小茴香,小茴香是一种非常安全的食材,茴香属于一种温性的食物,既可以用茴香作为食物,又可以作为一种调料。适当给宝宝吃一点茴香,不仅能够补充维生素,而且还能够促进宝宝的食欲。特别...
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发表于:2023-09-16
羊肉、驴肉、牛肉、山鸡肉、猪肉等适合放小茴香。小茴香的作用是在烹饪过程中,为食材增香和去除异味。因为茴香能去除肉中的臭气,使之重新添香,故得名“茴香”。茴香子主要用于卤、煮的禽...
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发表于:2020-01-02
方法1:猪肉茴香饺子:1、准备材料,适量五花肉,适量茴香,适量饺子面团等;2、将五花肉切成碎肉丁,加入盐、生抽、五香粉、鸡精香油、葱姜末腌渍半小时;3、茴香洗净放入肉丁中,加入两勺熟花生油搅拌...
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发表于:2021-05-04
能。小茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰茴香。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热解毒,利湿,散瘀,健胃消食、化痰止,顺气,生津止...
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发表于:2023-07-21
1、外观上有区别:大茴香外观有八个角,呈深棕色,角瓣厚实,尖角平直,蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似,与小茴香比起来,大茴香的形状更大、更胖。2、味道上有区别:大茴香具有令人...