酸甜的精选

方法一：材料：鸡蛋、姜丝、葱丝、糖、醋、盐、淀粉、番茄酱。做法：1、将糖、醋、盐、淀粉和番茄酱混合均匀。2、锅里倒入少量油，七成热时放入鸡蛋，用中火煎。3、表面金黄后翻一面再煎，全部煎...

第一、红萝卜用水清洗干净，控干水分，切成丝。第二、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。第三、香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。第四、红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。第五、锅...

1、食材清单：面条按自己的份量，胡萝卜丁少许，豆角50g，酱汁小半碗。2、豆角，胡萝卜，番茄切丁。3、面条煮熟捞出用凉水冷着。4、豆角胡萝卜下锅炒，5分钟后放番茄一起炒，忘了说豆角是用水煮熟过的...

菜谱配料：猪小排半斤，酱油三汤匙，醋一汤匙，料酒一茶匙，魔厨高汤一茶匙，太古冰糖五颗。制作过程：猪小排洗净后放入锅中。用小碗将酱油、醋、料酒、魔厨高汤、太古冰糖搅匀后倒在排骨上，再加入盖...

1、将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净;2、取一不锈钢锅放入适量的清水和少许的盐，将切好的苹果马上放入（以免变色）;3、大火煮开放入金桔猕猴桃枸杞子（如果猕猴桃很软，就和火龙果一起放）...

材料：白萝卜600g、小黄瓜150g、胡萝卜120g、腌渍嫩姜少许、盐1大匙、醋6大匙、糖8大匙。做法：1、白萝卜、胡萝卜切小块状,用1大匙盐腌拌2个小时,倒出水分，清洗干净，沥干备用。2、小黄瓜切...

用料：1、主料：肥瘦相间的猪肉、菠萝。2、配料：油、盐、料酒、冰糖、酱油、醋、干淀粉、青红辣椒。做法：1、猪肉切条，再切成小丁，加盐、料酒、干淀粉一起腌十分钟。2、菠萝切成小块，青红辣椒切...

1、糖醋鱼：鲤鱼、葱、姜、蒜、白糖、米醋、绍酒、生抽、盐、胡椒粉、湿淀粉、番茄沙司。2、糖醋山药：山药、糖、白醋、盐、葱花、油、香油。3、锅包肉：猪里脊、盐、糖、白醋、淀粉、水、...

酸甜口辣白菜的做法：食材：大白菜600克，梨，苹果，白糖、蒜，姜，辣椒面，味精，冷开水。制作方法：大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天，清水漂洗去盐味，挤干水分；姜、蒜、苹果、梨剁成末；辣椒面加入...

做法：1、里筋肉切丝，加料酒、水淀粉搅拌均匀后，腌制五分钟。2、将葱末放入碗中，调入生抽、醋、糖、耗油搅拌均匀后备用。3、热油锅，倒入肉丝煸炒，等变色后装碗备用。4、重启油锅，倒入蒜末、姜...

酸甜排骨正宗的做法是排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清...

酸甜油焖大虾的做法是；1、用剪刀剪去须子和尾巴，剪开虾的后背，挑去虾线，清洗干净备用；2、姜蒜切末，葱切段；3、锅内放油，烧到七成热，将大虾放入锅内，快速翻炒，大虾变色后乘出，油留在锅内；4、将姜末与...

半边梅：通称“李子梅”，又称半梅肉、半梅干、黑李子干、话梅干、嘉庆子，选用优质红李子酿做而成，肉厚核小，颗颗饱满圆润，每一颗都只有一半梅肉，一半梅核，开胃消食，口味甘甜。是属于梅类果干的一...

用圆白菜制作酸甜泡菜需要的食材有圆白菜、辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜，制作方法及步骤如下：1、将圆白菜撕成适当的大小；2、将辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜放入搅拌盆中调好，倒入撕好的圆白菜搅...

1、个性这是一款复合味浓郁的酱汁。熬制时，我加入了郫县豆瓣酱、白醋、辣油、酱油、白糖和蚝油等用料，用来搭配酥炸类半成品成菜，效果非常好。2、用料郫县豆瓣酱80克，白醋120克，龟甲万酱油...

1、鸡爪洗干净后用开水洗个热水澡，这样洗得更干净些。2、准备好葱、姜和干红椒。3、这是卤鸡翅剩的汤料，没这个汤料的话，就用醋、味极鲜、白糖、盐，调一碗料。4、把第二步的配料放锅里。5...

食材用料：草鱼1条、油适量、盐适量、糖两汤匙、番茄酱三汤匙、姜末一汤匙、蒜末一汤匙、葱结适量、青椒与红椒各一个、生粉三汤匙、生抽一汤匙。做法如下：1、将青椒与红椒切碎成小块；2、...

糖醋排骨首选陈醋烹调，其醋香浓郁，持久入味，亦能为菜品更好的上色，次推米醋。尽量不选用白醋，因其香气不够浓郁，醋味单一，不太适合糖醋做法。陈醋，酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚...

1、首先将鸡爪斩块;2、用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起;3、过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊;4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，加入糖，这一步是关...

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤...

水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的；水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖；水果的酸味来源于所含的有机酸即苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。酸甜味道的水果有：樱桃、桑葚、...

1、准备好用料：红果、红豆沙、白芝麻1斤、冰糖若干、甜蜜1斤、水、签子。2、果用流水洗净，厨子准备。3、用小刀把红果尾部的花把儿剜去，从中间横着切开，把籽剔出。4、在中间夹点红豆沙，吃起...

无骨鸡爪要做酸甜味道的做法步骤是用厨房剪刀沿着鸡爪的中心剪到底快，轻轻一折，大骨就拗下来了，然后把大骨上的肉也剥下来，将整根大骨去掉，将脚趾头的指甲也全部剪掉，最后用冷开水将去骨后的...

材料主料：猪脚500克。辅料：醋适量、姜片10片、糖适量、油3勺、盐适量。做法：1、锅热放油，放入适量糖，开小火慢慢熬溶。2、糖溶化后，把猪脚放进去翻炒均匀。3、放入少量盐调味。4、加入适量醋...

第一步、处理鱼：清理干净打花刀，用生淀粉抹一遍鱼身，鱼肚子里塞入姜丝，鱼身上也放一些姜丝。如果怕腥味太大的话还可以用酒抹一遍鱼身再抹淀粉。第二步、蒸鱼：大火烧开水，一斤以上的鱼蒸15分...