砧板的精选

1、银杏木砧板：银杏木菜板的木质是比较细腻的，软硬程度也是比较适中的，这样的砧板对菜刀具有一定的保护作用，刀刃不容易出现刀痕。而且银杏木有一种特殊的气味，有一定的抗菌作用，还不容易开...

1、保养，新购竹砧板开包后正常清洗即可使用。圆竹砧板为了延长使用寿命，务必保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1-10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮。砧板用完...

砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。将洗好的竹砧板凉干后,再处理...

1、塑料砧板时间久了会发霉。2、对于这种发霉的塑料砧板，在清洗时可以用清洁剂清洗，然后使用湿抹布沾盐擦拭即可杀菌。3、每隔一段时间可以将塑料砧板浸泡在有醋和盐的热水中，约30分钟后...

1、看色泽：质量好的砧板，外观颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面有斑点或霉烂现象，则不宜选购。2、看年轮：圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。3、看...

1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。2、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。3...

1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板...

1、砧板发酸是很多人购买砧板时都有遇到的问题，像这种情况多是因为木头加工是的胶和粘合剂的味道。2、可以用盐水充分浸泡，然后在阳台上晾晒，晒过以后就会好些了。3、如果充分浸泡和晾晒...

1、看相对密度：“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。2、看纹理：木为斜纹，普通木则否3、看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。...

乌檀木适合做砧板，乌檀木又叫沙比利，正宗的乌檀木产自非洲刚果金一带。乌檀木做砧板是比较好的，因为它木材结构细，很均匀，强度较高，耐用，不容易腐蚀，很经得起湿润环境，这正适合放在厨房里用。...

1、看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。2、看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好...

只要是木制的砧板，都是会掉渣的。每天都在切菜，肯定都会有划痕，时间长了，就会掉渣了呀。不过买了新砧板之后，可以用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。一定要说木制的话，白果木，皂角木，桦木或...

怎么给砧板消毒呢，方法很简单用清水冲洗菜板，再用滚沸的开水冲洗也可以不用时放在阳光下暴晒，这样不仅杀死细菌而且可使菜板干燥，减少细菌繁殖也可以每隔6-7天在板面上撒盐，这样既可以杀死...

乌檀木砧板是以乌丝檀木为原材料的一款砧板，在第一次使用乌檀木砧板的时候，需要将它用水清洗干净，然后用干净的布将水分擦干，等它完全干燥，这样乌檀木砧板的使用寿命才会长。乌檀木原产非洲...

新买的鹧鸪豆木砧板处理办法：1，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。2，新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂...

砧板清洁：1、撒盐消毒法：使用砧板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，而且又可以防止菜板出现裂痕。2、洗烫消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干净，然后用开水...

1、新买来的竹菜板，刚拿到手，将塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分没有干透，再抹油，容易造成发霉现象。2、直接在砧板的两面及周围涂上食用油，等到油彻底吸干之后，再涂三四遍，这个过程一定...

正宗的蚬木木质细腻，纤维紧密，侧边可以打磨的很平整光滑，而假的铁木纤维粗大，可以看到明显的纤维，湿水后可看见白色的纤维管，侧边粗糙。蚬木木质比重大，沉于水，普通木则否。使用砧板的注意事项...

越南铁木无毒，因此可以被用于制作砧板。越南铁木菜板，是用亚热带乔木植物蚬木制成的，其树干直径粗、质硬、耐腐蚀、无毒，用其制作的砧板具有韧性强、耐腐蚀、抗菌、抑菌、无虫蛀等优点。...

1、首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡。2、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减...

1、实木。实木砧板的使用木材种类很多，不同木材的价格不同，就造成实木砧板的价格差十分大。食物在实木砧板上不易变质失水，保鲜性较好。2、竹子。竹子做的砧板重量相对较轻，但是竹子容易伤...

砧板发霉发黑清洗：首先准备一个容器，倒入小苏打或者食用碱，接着加一些食用盐。然后加入开水，等开水不烫手时用百洁布将菜板刷洗一遍。最后静置10分钟，用开水多冲洗几遍即可。碳酸氢钠（Sodium...

1、洗烫消毒：使用新砧板不消毒危害大，先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，...

1、水渍：砧板腐烂发霉是木砧板最容易出现的情况，那就要求我们在使用完砧板之后及时的把砧板清理干净。然后再用干净的抹布将砧板擦拭干净，是能够放置在通风的地方自然的风干，就可以有效避...

1、砧板刷生油即可，因为生油被砧板吸收后，就会在其表面生成一层保护膜，这样可以有效降低砧板出现干燥开裂的情况，霉生细菌的情况也会缓解。可以每三个月对砧板进行一次养护，延长其使用寿命...