鱼汤的精选

烧鱼汤前不一定要把鱼煎一下，但把鱼煎一下，做出来的鱼汤才会奶白色。材料：鲫鱼一条、面粉30克、盐5克、葱姜8克、香油3毫升。做法：1、鲫鱼清楚内脏后，表面拍上干面粉。2、锅中放少量的油，放...

1、适量的食用斑鱼汤对身体好；2、其疏风清热，降低血压。高血压，风痰上逆型患者食用；3、其性微寒，味甘酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功用；4、它是含维生...

食材：黄格鸭鱼、葱、姜、蒜、老抽、料酒、糖、盐和醋。步骤：1、将准备好的鱼清洗干净，为了方便入味，在鱼身上开一些小口；2、然后是开火，锅中放入油，熬热后，放入准备好的鱼，煎一下，好了之后盛出来...

烧鱼汤的做法：食材：鲫鱼或者鲤鱼。调料：醋、盐、葱花、香菜、生姜、小辣椒。制作过程：1、先处理食材，将鱼去除鳞片内脏后洗净，用刀在鱼身上划花刀，用盐和生姜先腌置半个小时，葱和香菜洗净切好...

炖鱼汤做咸的补救方法如下：1、用纱布包些许煮熟的大米饭放入汤中，能吸收盐分，减轻咸味；2、用小布袋包少量的米或者面粉，将其放入鱼汤中一起煮，能吸收盐分，减轻咸味；3、切几块马铃薯片放入汤中...

步骤如下：1、备齐食材草鱼，艾叶，生姜，葱，花椒，蒜，盐；2、将草鱼清洗干净剁块，葱切段，蒜拍碎，生姜切片；3、将鱼块放入碗中，加入花椒、葱、蒜、生姜；4、根据个人口味放入适量的盐，腌制三小时；5、待时间到...

1．想熬出白汤要先将鱼放入油中煎一下，两面都煎至金黄色时再向锅中添水。煎鱼时可放些葱丝姜末调味，也可适量放些花椒，有去腥的作用。2．在煮汤的时候加入一些豆腐，可以让汤变得乳白3．大火炖制，...

鱼汤具体的做法如下：主料：一条鲫鱼。调料：大葱、姜片、白胡椒粉、盐。步骤：1、首先准备好一条鲫鱼，然后将其洗干净，用厨房里的纸吸干鲫鱼表面的水分，同时将姜和大葱切片处理；2、在锅里放入少量...

1、刀鱼切段，清水冲洗，待用；2、锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的刀鱼味道会很入味；3、油开至9成热的时候，放入刀鱼，两边来回翻转，直至两面到金黄色；4、把多余的食用油倒走，小火慢慢翻动，放入适...

家常鱼汤：主料：鱼肉或鱼头。配料：油、葱花、白胡椒、盐。步骤：1、入油锅煎到两面皮肤焦黄起泡。2、多放水，用大火一直滚煮。3、出锅之前再放盐、胡椒，用葱花装饰。常见的做法注意：1、鲫鱼：适合...

鲜美鱼汤的做法如下：主料：黄颡鱼、葱。辅料：姜、大蒜、花椒。步骤：1、要把鱼收拾好；2、收拾完鱼把鱼油留下来；3、把鱼油在锅里加热，直至鱼油从固体到流体状态；4、将葱段、姜片、大蒜瓣、花椒准...

食材：野生鲫鱼1条、胡萝卜半个、土豆1个、油1勺、姜1块。具体步骤如下：1、鲫鱼洗净，肚子里和脑袋里的黑膜一定去除干净，不粘锅放入1羹匙油，用姜片抹匀；2、放入鲫鱼，中小火两面煎至金黄；3、倒入...

1、首先把鱼处理了。2、然后提鱼肉。3、接下来把提的鲜肉，去皮，切薄片。4、备好的小料。5、锅里放清水，然后放鱼。6、再放葱，姜，胡萝卜，八角，草果，香叶，花椒粒。...

1、鱼汤更有营养，营养全在汤里。多喝鱼汤有好处。但是鱼肉也有营养，鱼肉含有丰富的蛋白质。2、鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故...

材料：草鱼、葱、姜、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、干辣椒、花椒。步骤：1、草鱼一条洗净，鱼头熬成汤，鱼身沿骨片下切大块，加入盐、鸡精、料酒、葱、姜腌制半小时，拣...

酱油可以去除鱼腥味，鱼汤做法如下：1、鱼去掉鳞和内脏后洗净,用刀在鱼身上划几下；2、将鱼中倒入酱油和料酒腌制入味；3、豆腐洗净后切大块，香葱和姜洗净切末，香菜切断；4、铁锅入油，烧热放入葱姜...

可以食用，石榴中含有生物碱，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，石榴是具有收敛作用，能涩肠止血，抑菌作用，可辅助治疗腹泻、出血。鱼汤中含不饱和脂肪...

原料：主料：草鱼、豆腐；辅料：葱、姜、蒜、小红辣椒、花椒、十三香、花生油、小茴香、香菜。做法：1、鱼去磷、内脏和鳃，洗净；2、鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；3、油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料...

炖鱼汤的做法：材料：小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。做法：1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙...

一、材料:鲤鱼1条，酱油少许，盐少许，醋少许，白糖少许，香菜末少许，胡椒面少许二、制作过程:1、将鱼盘内的余汁和鱼的头、尾放入汤勺内；2、用手勺把鱼头砸碎，再放入适量清汤、酱油、盐、醋、白糖，...

用料：鲫鱼一条，盐5克，料酒20毫升，味精6克，,鸡油6克，大葱10克，大蒜5克，姜5克，八角2克，白萝卜200克,牛奶500克。做法：1、将鱼宰杀，去鳞，洗净；2、将白萝卜刮去外皮，切成细丝；3、萝卜丝放开水锅中烫一下，用...

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1．5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮。3、去皮的番茄切成小块备...

用料：黄嘎鱼一条，调和油适量，适量食盐，适量味精，适量姜。做法：1、将鱼处理干净；2、锅里油烧热，放生姜在锅里煸炒；3、将鱼放入锅里煎制；4、两面都煎好后，倒入适量清水；5、煮出白色的汤，锅内加入蒜瓣；6...

豆腐福寿鱼汤的做法：主料，福寿鱼1条、嫩豆腐3块；辅料，油适量、盐适量、鸡精适量、蒜1瓣、姜1小块、葱3根、花生油适量；鱼，豆腐，葱洗净；豆腐切成小块；葱切段，蒜剁碎，姜切片；起锅，加油，入蒜末爆香；把福...

主料：鲫鱼250克，枸杞适量，盐适量，䓤适量，姜适量，料酒适量。做法：1、鱼清理干清，切成块；2、把鱼块和䓤、姜、料酒、枸杞、盐放入破壁机，再加入700毫升清水；3、按破壁机鱼汤键，若机器没有鱼汤键，可以...