烧肉的精选

蒜苗清香。口感清脆！营养丰富！首先准备食材：蒜苗，精肉，调料！将蒜苗洗净，根部去掉！切断！将精肉，切片！最好用清水浸泡！锅放油。加肉炒香，变色！加调料，蒜苗大火翻炒出锅！...

青菜烧肉好吃的做法如下：材料：五花肉400g，青菜适量，八角2个，姜3-5片，盐适量，鸡精适量。1、备好所选材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用；2、锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋...

腐竹烧肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于江苏菜。此菜猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。制作此菜肉要烧烂，腐竹要发透烧烂再食用。待肉开锅后，要用微火，为使肉易烂，待肉快烂时再加...

主料：猪肉1块辅料，山楂适量，百叶节100g调料，色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，姜适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，水适量，做法：1、将肉洗净切块；2、锅中放水将肉冷水下锅，放姜和料酒煮开后，捞出...

1、加热水炖煮，加冷水会使肉发紧，不容易烂。2、水开的时候往锅里滴几滴醋，这样可以去腥提味，最主要可以加快肉炖烂。3、炖东西一定要是小火，这样才容易煮烂。水快干了就开大火收汁，临出锅前...

红萝卜削皮，切滚刀块备用；五花肉切小方块备用；姜切粒，蒜子切片；锅烧热下油烧热放肉炒微黄，下姜蒜片；放老抽；放水炖；水烧去多半放红萝卜盐继续烧，到汤汁绸时下味精。...

主料：五花肉、板栗。辅料：生抽适量、姜片适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量。步骤：1、五花肉窜烫1至2次。2、锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入五花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗。3、加入生抽，...

1、用中火煸炒猪肉。炒锅少倒油，放入切成片的猪肉和大葱花、生姜片、花椒粒、八角瓣一起煸炒，炒出油香，猪肉微黄了，点入醋去腥提香。2、炒锅里放入老抽继续中火煸炒，让肥肉炸出油。3、肉锅...

笋条烧肉是一道以猪肉、笋等为原料，精心炒制而成的家常美食，味道鲜美，营养丰富。准备材料：猪肉、笋、葱、姜、蚝油、料酒、醋、盐、糖。做法：1、肉切薄片、笋切条、姜切片、葱切葱花。2、坐...

红烧肉做法：材料：五花肉、草菇、老抽、盐、冰糖、生姜、桂皮、八角、红枣。制作步骤：1、五花肉清洗干净，放入开水中灼烫。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫。3、再次...

材料：五花肉500克t，咸鱼二分之一条，香葱2棵，生姜3片，冰糖2大勺，黄酒2大勺，酱油1大勺。做法：五花肉切块，冷水下锅煮开之后汆烫滤出备用；咸鱼洗净后用清水泡一会儿去除部分咸味，切小块备用；锅中倒少...

1、脆皮烧肉可以和苦瓜、芹菜、腰果、洋葱、蒜薹、白菜花等配炒。准备食材：苦瓜、糖、脆皮烧肉。2、苦瓜切片用盐腌制10分钟洗净沥水备用。3、锅热放油放入烧肉、糖，酱油爆香装碟。4、锅...

1、梅豆摘去头尾，中间掐两半，放水里洗两遍放适量水浸泡一会。2、五花肉洗净切片，锅里放少许油倒入肉翻炒。3、肉翻炒出香味加入姜继续翻炒，颜色变黄加入生抽老抽。4、加入酱油后再翻炒几下...

用排骨酱烧肉的烹饪方法如下：1、猪肉洗净并切成2厘米的正方块状，将猪肉放入大容器里，加入姜丝和大葱；2、依次放入蒜茸、排骨酱、老抽、盐、白糖和少许黑胡椒粒一起拌匀，放入冰箱冷藏室腌制2...

1、选材。原材料主要是猪头（包括猪耳朵、口条）、猪蹄和猪肚、猪大肠、心、肝、肺，也可以用猪尾巴。看各人的喜好。先在大铁盆里清洗干净。猪头、猪蹄要一点一点拔净残毛，内脏要翻过来清洗，...

做笋干烧肉所需材料：笋干100克，猪肉100克。适量的酱油，料酒，白糖，食盐。做法如下：1、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水洗净浮沫，用热水洗。2、锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸...

选取新鲜猪腿肉，剁成块状或丝状，配之以香菇，加入香蓼草、荆芥等佐料，塞于青竹之中，并用香茅草或芭蕉叶封口，以防香气外漏，在炭火烧至肉熟，其香四溢，令人垂涎。竹筒烧肉是哈尼族招待贵客的名菜，所...

主料：干豇豆，带皮五花肉。辅料：江南产酱油、绍酒、糖、盐适量。步骤：1、猪肉洗净切块，焯水，洗净，待用。豇豆洗净掐成段。2、炒锅上火，油五成热，入肉块煸炒至金黄出油，入绍酒，加糖、葱、姜炒匀。放...

食材主料：五花肉400g，梅干菜300g；辅料：油适量，生抽适量；步骤：1、将买回来的烧肉切块，也可以直接用五花肉来做；2、准备梅干菜；3、将梅干菜泡浸清洗干净捞起沥干水份；4、然后将清洗干净的梅干菜放入...

材料：花菜、鲜肉、调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒；做法：1、花菜切成薄块，鲜肉切成小片，大葱一小段切成丝，生姜几片切丝；2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肥肉片...

材料：五花肉500克，腐乳汗40克，姜3片，八角2颗，冰糖5块做法：1、五花肉切成2cm左右的块，开水焯烫二分钟捞出备用；2、锅内放底油，放入二颗八角炸香；3、放入焯好的肉加入姜片翻炒，炒至五花肉出油。把锅...

糖烧肉怎么做，具体操作步骤如下：1、先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片；2、炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，确定肉块的每一面都封上，可使肉不会烧干；3、放老抽酱油翻炒，再加入料酒...

橘子皮烧肉做法：准备五花肉一斤、橘子皮三个、生姜片五片、香叶五片、盐六克、冰糖六十克、生抽一汤勺、泰式甜辣酱两汤勺、鸡精六克备用；五花肉洗净切块，焯水十五分钟后捞出；冰糖捣碎；热锅...

1、将菌子捡拾干净，洗净。2、五花肉切片，肥瘦分开，瘦肉加料酒，淀粉腌一下。3、切姜碎和葱花。4、坐锅放少许植物油，先把肥肉稍炸出一点点油，不要炸成了油渣。5、改小火煸姜，下入菌子炒三四分...

黑豆烧肉：主料：黑豆80克、五花后腿肉500克、姜片20可、蒜瓣7个、八角2个、肉桂3g可、胡椒粒。辅料：色拉油1小匙、酱油3大匙、素蚝油1大匙、黄酒1大匙、黄糖、盐、清水。步骤：1、黑豆洗净后...